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얼얼함에 중독되는 마라탕, 마라샹궈 맛집
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얼얼함에 중독되는 마라탕, 마라샹궈 맛집
사진 : Comedy TV 맛있는 녀석들 어느 날부터 갑자기 유행하기 시작하여 이제는 두터운 마니아층을 가진 중국요리인 마라탕과 마라샹궈, 두 요리 모두 '마라'라는 소스를 이용한다. 마라는 화자오(초피), 정향, 회향, 팔각 등의 향신료를 사용해서 만드는 중국 사천 지역의 소스로, 저릴 마(痲), 매울 랄(辣...