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식품업계가 주목하는 장수 국가 핀란드의 건강 비결, ‘귀리’
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식품업계가 주목하는 장수 국가 핀란드의 건강 비결, ‘귀리’
소화가 쉬운 장점이 있다. 특히 귀리 속 베타글루칸(β-glucan)은 체내 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 심혈관 질환을 예방하고 비만과 관련된 성인병 예방에 효과를 보이는 것으로 알려져 있다. 2019년 국내 연구진은 귀리에만 존재하는 '아베난쓰라마이드(Avn-C)'가 치매와 난청 치료에 효과가 있다는 사실...