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음료,주류업계 0kcal 제품 라인업 강화 일화 부르르(brrr), 탄산음료부터 과일 스파클링까지 다양한 라인업 갖춰 [리얼푸드=육성연 기자] 건강을 즐겁게 돌보는 헬시플레저(Healthy Pleasure) 트렌드가 음료, 주류업계를 강타하며 제로 칼로리 제품이 주목을 얻고 있다. 다이어트의 적으로 불리던 탄산음료...

쉽기 때문이다. 그래서인지 가을에는 면역력을 다시 끌어올리는 데 도움되는 제철식품들이 다채롭게 수확된다. 맛있는 각종 곡물이나 채소, 과일 등이 쏟아지는 시기이도 하다. 면역력 관리에는 풍부한 영양소 섭취가 기본이다. 면역력 향상에 좋은 이달의 제철 식품으로는 은행, 무화과, 고등어를 꼽을 수 ...

[리얼푸드=고승희 기자]'식품 강대국' 태국에서 전 세계 식품 트렌드를 반영해 미래 식품을 선정했다. 한국 농수산식품유통공사(aT)에 따르면 태국 국립식품연구소(NFI: National Food Institute)는 지난해 '미래 식품 산업 발전을 위한 식품 제조업체 개선프로젝트'를 추진했다. 미래 식품(Future Food)은 ...

높은 기온의 날씨가 이어지면서, 당분•칼로리•카페인 함량이 낮은 ‘3저 음료’ 대세 - 식품 업계, 필수 영양 성분을 함유하면서도 특정 성분을 낮춘 다양한 음료 제품 출시 [리얼푸드=육성연 기자]최근 높은 기온의 날씨가 이어지면서 당분과 칼로리, 카페인의 함량이 낮은 ‘3저 음료’ 제품들이 주목을 받고 ...

없이 즐기자. 칼로리 쏙 뺀 음료는? 직장인이건 학생이건 점심 식사 이후에 쉽게 지나치지 못하는 곳이 있다. 그곳은 바로 스타벅스! 점심식사 후 마시는 달콤한 음료는 때론 오후의 활력이, 또는 지친 하루의 위안이 되기도 한다. 하지만 식후 마시는 한 잔의 음료가 다이어트의 적이라는 것은 누구나 알고...

분해하고 합성하여 생체 성분이나 생명 활동에 쓰이는 물질이나 에너지를 생성하고, 남은 찌꺼기는 체외로 배출하는 과정을 말한다. 신진대사가 원활해야 영양성분을 잘 흡수하고 불필요한 것은 배출해 건강 상태를 잘 유지할 수 있다는 뜻이다. 특히 신진대사가 활성화될수록 칼로리 소비를 높여 다이어트...

가격이 부담스럽게 느껴지는 경우 이처럼 마시멜로잼을 사용할 수 있다. 한편 스모어 초콜릿은 당 함량과 열량이 높은 재료로 만들어진다. 식품의약품안전처 식품영양성분데이터베이스에 따르면 밀크 초콜릿 100g에는 당류가 46.18g, 지방이 32.54g 들어있다. 열량은 549kcal에 달한다. 마시멜로는 지방이 ...

채식주의자들에겐 고기 대신 철분을 섭취할 수 있는 효자 식품이기도 하죠. 한 컵의 캐슈너트에는 약 2g 정도의 철분이 들어 있어요. 이외에도 비타민K, 불포화지방산이 풍부하게 들어 있으며, 콜레스테롤은 0g으로 들어있지 않습니다. 캐슈너트, 어떻게 먹어야 해요? 과유불급이란 말이 있습니다. '지나침...

탕후루의 인기가 정점을 찍고 있어요. 이런 탕후루의 단독 질주를 막아선 트렌드가 있는데요. 바로 '제로' 에요. 식품 업계가 다른 분야에 비해 더 빠르게 변화한다는 걸 감안하더라도..불과 1년 전까지만 해도 ‘당후룩’이라고 불리는 설탕 범벅 디저트, 탕후루가 업계를 휩쓸었는데, 어떻게 정반대되는 소...

아이유와 수지가 필수로 먹는 다이어트 식품의 정체 단기간 다이어트 식단 중 가장 기본이 되는 고단백 음료 수지 다이어트 전 후 / 온라인 커뮤니티 방송인 이지혜가 톱스타의 다이어트 식단 중 가장 필수로 꼽히는 식품을 공개했다. 이는 수지, 박신혜, 아이유, 엄정화도 다이어트 시 꼭 빼놓지 않고 먹는...