황복 매운탕 | 검색결과 - ZUM 허브

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4대가 지켜온 <strong>황복</strong><strong>매운탕</strong> 별미… 금강 유역의 '전국구' 백년가게
한국일보
4대가 지켜온 황복매운탕 별미… 금강 유역의 '전국구' 백년가게
<57> 강경 황복매운탕 전문점 황산옥 기수지역에서 잡은 황복·우어 요리 별미 충남 논산시 강경읍 금강변에 자리한 황산옥. 충남 논산시 강경읍에 위치한 금강 황산나루터는 서해와 닿은 강 하구로, 민물고기와 바닷고기를 모두 잡을 수 있는 곳이다. 106년 전 한만례씨는 나루터 앞 일본식 가옥에서 아담한...
얇디얇게 쫄깃쫄깃… 1년에 딱 한 달 임진나루 <strong>황복</strong>회의 호사
서울신문
얇디얇게 쫄깃쫄깃… 1년에 딱 한 달 임진나루 황복회의 호사
4월 중순~6월 초 파주 문산읍 임진리에서 만나는 ‘자연산 황복’ 임진나루의 명물 ‘황복’ 철이 돌아온다. 12일 오후 6시 벚꽃이 흐드러지게 핀 경기 파주시 문산읍 임진리를 찾았다. 한국전쟁 전만 해도 걸어서 개성, 평양, 신의주, 중국 베이징 방향으로 가려면 반드시 통해야 했던, 사실상 ‘국도 1호’의 끝...
담백한 맛, 파주
SRT매거진
담백한 맛, 파주
조선시대 임금님 수라상에 오를 정도였다고 하니, 맛에 대해서는 의심할 여지가 없다. 파주의 보물, 임진강에서는 싱싱한 생물이 잡힌다. 참게·황복·민물장어 등이 맛있기로 소문났다. 경기도 최북단, 접경지역이라는 지리적 특성 덕에 냉면·손만두·막국수·초계탕 같은 이북 음식을 즐기기도 좋다. 구수한 ...
유명인사들의 단골 복집…“구본무 회장님은 아픈 몸 이끌고 오셨죠”
조선일보
유명인사들의 단골 복집…“구본무 회장님은 아픈 몸 이끌고 오셨죠”
◇자연산 참복 지리만 고집하는 이유 태진복집은 허름하지만 가격이 세다. 지리가 1인분 4만5000원, 튀김은 9만·14만원이나 한다. 미리 예약해야 하는 복어회는 시가로 받는다. 최고 수준의 식재료만 사용하는 고집 때문이다. 1kg짜리 자연산 참복만 쓴다. 매운탕은 손님이 부탁해도 안 끓여준다. 주방에서 ...
따뜻한 점심 상
시티라이프
따뜻한 점심 상
복어의 맛과 영양을 극대화 한 집으로 알려져 있다. 현복집은 겐빙후구에서 한국에 낸 지점으로, 겐빙후구를 한글로 쓰면 현후구, 즉 ‘현복’이 되는 것이다. 현복집은 참복 전문점이다. 세상에는 100가지가 넘는 종류의 복이 있는데, 그중 먹을 수 있는 복은 참복, 황복, 자주복, 졸복, 밀복, 까치복 등 십...

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솔루션저널리즘의 새 지평
시사위크
글 31
솔루션저널리즘의 새 지평
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.