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"숙취 안녕~" 나라별 <strong>해장</strong> <strong>음식</strong>
푸드뉴스1
"숙취 안녕~" 나라별 해장 음식
콩나물국, 북엇국, 선지 해장국의 공통점은 무엇일까? 바로 한국인이 사랑하는 해장 음식이라는 것이다. 이외에도 우리나라엔 해장 음식의 종류가 많지만 보통 뜨끈한 국물로 쓰린 속을 달래는 경우가 많다. 하지만 다른 나라의 경우 꼭 그렇지는 않다. 느끼한 수프로 해장하는 나라가 있는가 하면 추로스를...
숙취 안녕~ 전세계의 독특한 <strong>해장</strong> <strong>음식</strong>
푸드데일리
숙취 안녕~ 전세계의 독특한 해장 음식
나라별 독특한 해장 문화 다른 나라는 어떤 음식으로 해장할까. 우리나라는 '해장으로 해장국'이라는 말이 있듯이 얼큰한 국물 요리를 먹는다. 뜨끈한 국물을 먹어야 해장이 된다고 생각하는데, 과연 다른 나라도 그럴까? 나라마다 해장하는 방법은 다양하다. 우리나라와 달리 느끼한 음식으로 해장하는 나...
'이것' 알면 라면 <strong>해장</strong> 끝낸다, 더 좋은 <strong>해장</strong> <strong>음식</strong>
푸드데일리
'이것' 알면 라면 해장 끝낸다, 더 좋은 해장 음식
전 국민 해장픽 라면, 짬뽕이 해장음식으로 부적격? 과음하고 난 다음날은 정신이 몽롱해지거나 속이 울렁거리는 등 극한의 숙취를 겪게 돼 속을 풀어주고 두통을 완화할 해장 음식을 찾기 마련이다. 잘 맞는 해장음식을 통해 숙취로 인해 생긴 두통을 완화하고 자신에게서 남아있던 정신줄을 잡게 되면 그...
다른 나라 사람들은 숙취 해소를 위해 무엇을 먹을까
푸드경향신문
다른 나라 사람들은 숙취 해소를 위해 무엇을 먹을까
과음한 다음 날 숙취로 고생스러운 것은 누구나 피해갈 수 없는 고통이다. 콩나물을 듬뿍 넣어 끓인 해장국은 애주가라면 누구나 떠올리게 마련인 숙취 해소 음식이다. 세계 각국은 숙취를 어떻게 다스릴까. CNN 트래블이 최근 소개한 세계 지역별 숙취 해소 음료와 음식을 정리한다. 서양의 대표적 해장술 ...
동해의 맛있는 겨울 `곰칫국`
푸드경인일보
동해의 맛있는 겨울 `곰칫국`
몰라도 호로록 삼켜 먹으면 이만한 맛이 또 없다. 또 맛도 맛이거니와 기본적으로 저지방 고단백질 식품으로 비타민도 풍부해 맛과 효능, 두 마리 토끼를 모두 잡은 음식이다. 곰치는 특히 지방이 적고 단백질 함량이 높으며 각종 비타민에 필수 아미노산 등 영양분이 풍부하다. 또 칼슘, 철분이 많아서 술...
투박함 녹아있는 시원·담백한 육수 '무교원 원대구탕'
푸드1코노미뉴스
투박함 녹아있는 시원·담백한 육수 '무교원 원대구탕'
전부다. 각 테이블마다 기본찬이 담겨있는 통에서 원하는 만큼 담아 먹으면 된다. 섞박지는 두툼하게 썰려 있으며 보기만 해도 새콤하다. 마늘종은 진한 양념빛이 돈다. 그렇게 기본찬에 입맛을 다시고 있을 즈음 대구탕이 나왔다. 처음에는 탕이라고 하면 끓이면서 먹는 음식을 생각했지만, 이곳은 특이하...
<strong>해장</strong>계의 신흥 강자, 콤부차
푸드드링킷
해장계의 신흥 강자, 콤부차
우리나라에선 해장국이 해장의 정석이라면 미국에서는 콤부차가 지난 몇 년간 해독 음료의 대세이다. 미란다 커, 마돈나, 아만다 사이프리드 등 몸을 중요시 생각하는 할리우드 배우나 모델이라면 이미 너 나 할 것 없이 찾고 있는 잇-템! 최근 한국에서도 건강한 라이프 트렌드에 맞춰 핫해진 콤부차, 해장...
일부러 술 먹고 온다는 해운대 <strong>해장</strong> 맛집 BEST 5
푸드일일미식
일부러 술 먹고 온다는 해운대 해장 맛집 BEST 5
해운대의 분위기를 만끽하며 술 한 잔 즐기면 너무 좋죠. 하지만 그 다음날에 숙취가 따라온다는 게 단점인데요. 숙취마저도 감사하게 여겨질 해운대 해장 맛집 5곳을 추천해드리려고 해요. 시~원하게 속 풀러 가보실까요, 해운대 해장 맛집 추천 1. 속씨원한대구탕 2. 거대곰탕 3. 초원복국 4. 사북칼국수 5...
한국인들 모두 당황한다 “저희 나라는 버터로 <strong>해장</strong>합니다”
푸드밀리터리샷
한국인들 모두 당황한다 “저희 나라는 버터로 해장합니다”
오늘은 각 나라별 숙취해소 음식에 대해 알아보려고 합니다. 한국에서는 상상도 못할 다소 낯선 음식들이 눈길을 끄는데요. 과연 어떤 음식일지 함께 살펴보도록 하겠습니다. 한국인이라면 상상도 못할 미국에서는 과음한 다음 날이면 우리나라와는 달리 기름진 음식과 튀긴 음식을 주로 먹는 게 대부분입니...
점심 <strong>해장</strong>, 여기에서 했어요(feat. 충무로)
푸드드링킷
점심 해장, 여기에서 했어요(feat. 충무로)
해장하는 방법은 각자 다르다. 라면을 끓여 먹는 사람도 있고, 피자나 햄버거처럼 느끼한 맛으로 풀어주는 이도 있다. 이온 음료나 아이스크림, 초콜릿 등 종류도 다양하다. 주종에 따라 풀어주는 메뉴가 달라지기도 하고, 고정 해장 메뉴로 풀어주는 이도 있을 것이다. 연말부터 연초까지 이어진 술 약속으...

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솔루션저널리즘의 새 지평
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또 하나의 행복
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現) 영산대학교 부동산학과 교수 現) 부산시·울산시 주거정책심의위원 現) 행정안전부 중앙보행안전편의증진위원회 자문위원 現) 도시·부동산 칼럼니스트 前) 주택산업연구원 근무 부동산을 이야기 합니다. 그러나 부동산 만을 이야기 하지는 않습니다. 부린이도 이해할 수 있는 삶을 담는 그릇으로서의 부동산에 대해 이야기를 하고자 합니다.
서정렬
글 0
現) 영산대학교 부동산학과 교수 現) 부산시·울산시 주거정책심의위원 現) 행정안전부 중앙보행안전편의증진위원회 자문위원 現) 도시·부동산 칼럼니스트 前) 주택산업연구원 근무 부동산을 이야기 합니다. 그러나 부동산 만을 이야기 하지는 않습니다. 부린이도 이해할 수 있는 삶을 담는 그릇으로서의 부동산에 대해 이야기를 하고자 합니다.