김하원 해녀의부엌 대표...제주 뿔소라 판로 확장 위해 ‘극장형 식당’ 아이디어 [스페셜리포트] 로컬의 최전선에서 남들과는 다른 새로운 길을 열어가는 혁신 창업가, ‘로컬 크리에이터’들이 세상을 변화시키고 있다. 로컬 크리에이터는 ‘생산’이 주 무대였던 로컬 공간을 ‘소비’와 ‘문화’의 공간으로 탈바...

있다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 구좌읍 종달리 ‘해녀의 부엌’은 활선어 어판장이 해녀 문화 복합공간으로 탈바꿈한 공간이다. 해녀의 첫 물질 이야기를 담은 연극, 해녀가 들려주는 제철 해산물 이야기 등 생생한 문화 프로그램이 기다리고 있다. 해녀가 채취한 해산물을 활용한 해녀의...

있다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 구좌읍 종달리 ‘해녀의 부엌’은 활선어 어판장이 해녀 문화 복합공간으로 탈바꿈한 공간이다. 해녀의 첫 물질 이야기를 담은 연극, 해녀가 들려주는 제철 해산물 이야기 등 생생한 문화 프로그램이 기다리고 있다. 해녀가 채취한 해산물을 활용한 해녀의...

용출횟집, 엄마손횟집, 대풍미락 함덕본점, 해녀촌, 자리돔횟집, 남양수산, 신산포구자연산횟집, 섭지코지로, 사계은영이네, 백선횟집, 한라회센타, 두루두루, 어군, 덤장중문점, 사형제횟집, 화산2020, 고집돌우럭 중문점, 어장군, 어머니횟집 등이 있다. 전복 및 해물요리 맛집으로는 순옥이네명가, 춘미향...

모녀의부엌, 보람식당, 다우정, 진주식당, 어장군, 비원, 청자네식개집 등이 있고, 통닭은 문화통닭, 중앙통닭, 제주스럽닭, 어머니닭집, 마농치킨, 나주닭집, 동우통닭이 유명하고 해장국은 은희네해장국, 모이세해장국, 우진해장국, 미풍해장국, 정식, 백성원해장국, 미향해장국, 정성듬뿍제주국, 오가네...

나주닭집, 마농치킨이 유명하고 해장국은 은희네해장국, 모이세, 우진해장국, 미풍식당, 정식곰탕, 백성원, 미향해장국, 곰해장국, 정성듬뿍제주국, 잉꼬식당 등이 있다. 전복 및 해녀 맛집은 순옥이네명가, 명진전복, 소라네, 오조해녀의집, 해녀의집, 강정해녀의집, 잠녀해녀촌, 섭지해녀의집, 보목해녀의...

훌륭한 곳. 싱싱한 해산물부터 튀김, 조림, 구이까지 끝없이 나와요. 수제로 만드는 돈까스가 있어서 아이들을 동반하기에도 좋아요. 위치: 제주 서귀포시 홍중로 3 영업시간: 매일 16:30 - 22:00 가격: 모듬회 120,000원, 제철생선 싯가 3. 황금부엌2호점 ▶매장정보바로가기 jeju_binine_님의 인스타그램 mrs...

건후를 타일렀다. 건후는 카메라 감독에게 "인정"이라고 어눌한 말투로 말하며 귀여운 매력을 발산했다. 한편, 나은이는 부엌에서 아빠 박주호를 돕는 모습을 보여 시청자들에게 미소를 안겼다. 이어 나은이는 건후에게 "이리와"하고 말하며 건후와 밥을 나눠먹는 모습을 보이다가 다시 아빠에게 달려갔다. ...

사람들이 늘어나면서 입소문이 번져 지금은 제주를 대표하는 향토 음식의 반열에 올랐다. 그러나 유명세와 달리 고기국수의 유래나 역사는 알려진 바 없고 각종 포털사이트나 백과사전 등에도 온갖 억측만 난무한다. 제주에는 100년 전까지만 해도 밀국수가 없었다. 제주의 부엌살림 유물을 아무리 뒤져봐도...

횟집에서 판다. 원도심인 중앙동으로 발을 돌렸다. 오징어순대의 명가를 찾아서다. 중앙동 일대는 본디 속초 요식업과 유흥업의 중심이었다. 요즘도 노포들이 살아 있다. ‘진양회집’도 그중 하나다. 선대(이정해, 작고)에 이어서 남매가 경영한다. 맏딸 이정숙(66)씨가 부엌을 맡고 있다. 81년 문을 열어서...