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냉동식품을 보관하다 보면 음식들이 서로 달라붙어서 조리하기 전에 한참 애를 먹는 경우가 많죠. 특히 바쁜 아침이나 급하게 요리를 해야 할 때는 이런 상황이 정말 짜증스러운데요. 달라붙은 냉동식품을 힘겹게 떼어낼 필요 없고, 냉동식품도 깔끔하게 보관이 가능한 초간단 해결방법을 공개하겠습니다! ...

더불어 뛰어난 천연 이뇨제로 꼽히고 있습니다. 이 때문에 파슬리는 아주 소량만 먹어도 소변이 마려울 정도여서 통풍 환자나 신장이 약한 사람에게 추천되는 식품이기도 합니다. 특히 요도에 세균 감염 증상이 있을 때 파슬리를 섭취하면 좋습니다. 입냄새 제거에 탁월 파슬리가 입냄새 제거에 탁월하다는...

정도로 그 효능이 뛰어나다. 이런 생강은 남자에게도 좋지만 특히 여자에게는 보약보다 더 좋다고 하는데. 하지만 생강의 매운 맛으로 인해 그냥 먹기보다는 생강차로 먹는 것이 편하다. 유튜브 에서 소개하는 생강차의 11가지 효능은 다음과 같다. 1. 우울증 개선 한방에서는 ‘반하후박탕’에 생강이 포함되...

이겨내느라 줄어든 에너지를 채워준다. 마늘 부추 등 다양한 채소를 한꺼번에 먹을 수 있는 것도 장점이다. 하지만 요즘 같은 영양과잉시대에 굳이 고단백 탕 음식을 챙겨 먹을 필요는 없다. 폭염을 이겨내기 위해 몸에 부족한 물질을 보충하는 게 더 절실하다. 청연한방병원 김지용 원장은 “보양은 몸에 좋...

"콩 단백질과 열 내려주는 밀가루 합친 영양식" [서울=뉴시스] 지난해 7월 한 시민이 시원한 콩국수를 먹고 있다. (사진= 자생한방병원 제공) 2023.07.20. photo@newsis.com. 최근 본격적인 무더위가 함께 초복이 다가오면서 온라인을 중심으로 콩국수 맛집을 도는 도장깨기가 유행하고 있다. 덩달아 콩국수...

[리얼푸드=육성연 기자] 건강에 대한 의식이 높아짐에 따라 일본에서 약선 상품, 또는 약선 요리에 주목하는 인구가 증가하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 지난 7월 라인(LINE)에서는 한방 상담 서비스를 제공하는 ‘나의 한방’이 ‘한방 스파이스 카레’를 개발해 판매를 개시했다. 관계자는 ...

검은약콩 사용, 식품첨가물 배재 검은약콩 본연의 맛 즐길 수 있어 [리얼푸드=육성연 기자] 연세대학교 연세유업이 100% 국산 검은약콩을 함유한 ‘리얼 검은약콩 두유’를 출시했다. 29일 연세유업에 따르면, ‘리얼 검은약콩 두유’는 국내산 검은약콩액을 99.68% 담은 신제품으로, ‘블랙푸드’ 검은콩에 대한...

실제로 최근 가격이 오른 삼계탕보다 저렴하고 더위를 해소시켜주는 콩국수를 찾는 사람도 늘고 있다. 다가오는 무더위를 대비하기 위해 건강하게 콩국수를 즐길 방법은 없을까. 자생한방병원 홍순성 원장의 도움말로 콩국수의 한의학적·영양학적 효능과 건강하게 즐기는 방법을 알아본다. 콩국수의 주재료...

최근 개그우먼 김숙이 개인 유튜브 채널에서 옥상 캠핑을 즐기는 모습을 공개했다. 그녀는 옥상에서 고기와 함께 버섯, 그리고 ‘마’를 함께 구워 먹으며, “마가 소화에 좋다”라고 말했다. 실제로 마는 산속의 장어라고 불릴 정도로 약리작용이 뛰어나 한방에서는 예부터 약재로 사용했다. 마에 숨겨진 다양...

7% △지방 1.7% △카로틴 △비타민 C 등으로 구성돼 있는 건강식품이다. 이 외에도 은행에는 징코플라톤이라는 성분이 함유돼 있는데, 이는 혈관을 따라 이동하는 혈액이 굳어 뭉치는 것을 억제해 혈액순환을 원활하게 해주는 역할을 한다. 실제 징코플라톤은 시중에 판매되는 약재의 성분으로 사용될 만큼 동...