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푸드
한겨레
이름만 들어도 쫀득 달큼…옥수수 여름이 왔다
게티이미지뱅크 “옥수수 나무 열매에 하모니카가 들어있네.” 어릴 때 옥수수만 보면 불렀던 노래다. 실제로 옥수수 알갱이를 도르륵 죄다 따서 먹고 두서너줄만 남긴 후 하모니카처럼 부는 흉내를 냈다. 옥수수 하모니카. 여름만 되면 버릇처럼 하던 노래와 놀이라는 걸 50대 안팎의 나이라면 모두 동의할 ...
푸드
경향신문
카페인은 싫지만 커피는 마시고 싶어…‘디카페인’합니다
모닝 커피로 아침을 시작해 점심에도 ‘아아(아이스 아메리카노)’ 한 잔씩을 손에 쥐어야 하는 한국인의 커피 사랑. 일할 때는 물론 하루에도 몇 번씩 ‘카페인 수혈’을 외치는 커피 중독사회 한국에서 요즘 디카페인 커피의 인기가 날로 높아지고 있다. 디카페인 커피를 찾는 소비자가 늘어나며 이제 대부분...
푸드
세계일보
미슐랭 스타가 사랑한 보졸레 샤르도네 마셔봤나요
천정부지로 가격 뛰는 프랑스 부르고뉴 와인 ‘피노누아 자손’ 가메로 만든 보졸레 텐 크뤼 와인이 대안 보졸레 샤르도네는 부르고뉴 남부 마꽁과 거의 흡사 소펙사코리아 보졸레 와인 마스터클래스 열어 박수진 WSA와인아카데미 원장 보졸레 와인의 매력 전파 도멘 데 뉘그 보졸레 랑시에 블랑(왼쪽)과 루즈...
푸드
중앙일보
이빨이 개처럼 생긴 이놈…"더워 못살겠네" 지금 꿀맛이다
■ 국내여행 일타강사 국내여행 일타강사는 품격 있는 국내여행 가이드입니다. ‘깨알’ ‘꿀팁’으로 포장된 광고성 정보와 깊이와 차원이 다른 여행 콘텐트를 다룹니다. 중앙일보 프리미엄 구독 서비스 The JoongAng Plus를 통해 확인하실 수 있습니다. 갯장어는 살이 물러서 끓는 육수에 살짝 담갔다가 꺼내 ...
푸드
한국일보
목숨을 걸고...여성 자원봉사자들이 전쟁터에서 도넛을 튀긴 이유
정착시켰다. 1950년에는 도넛 제국 던킨(Dunkin’)이 세계에 첫발을 내디뎠다. 매사추세츠주 보스턴 출신인 빌 로젠버그(1916~2002)는 14세부터 전보를 배달해 돈을 벌기 시작해 2차 세계대전이 발발하자 노동자들에게 간식거리와 음료를 판매하는 일종의
푸드
트럭 사업을 시작한다. 사업이 성장하면서 판매액...
푸드
헤럴드경제
‘끓인 제육볶음에도?’ 5월 기승부리는 식중독균
7~14일 ‘식품안전 주간’ 퍼프린젠스균, 조리한 고기류 주의 [123RF] 정부가 제정한 ‘식품안전의 날’은 여름이 아닌, 봄철이다. 지난 2002년 식품의약품안전처는 식품 안전의 중요성을 알리기 위해 ‘식품안전의 날’을 5월 14일로 지정하고, 앞뒤로 2주간을 식품안전주간으로 정했다. 지난 7일부터 오는 21일...
푸드
서울신문
맛집이라는 단어에 가려진 씁쓸함에 대하여
프랑스 브레스의 한 유명 식당에 걸려 있는 옛 미슐랭 포스터. 권위가 곧 만족감을 의미한다는 법은 없다. 음식에 관해 글을 쓰면서 동시에 외식업에도 발을 담그고 있지만 ‘맛집’이라는 단어를 사용하는 건 극도로 꺼리는 편이다. 맛집이란 단어가 품고 있는 아이러니함과 폭력성 때문이다. 대한민국은 민...
푸드
세계일보
완벽한 봄날 즐기는 호주와인 피크닉 떠나볼까
콜리코, 모노드림, 퍼플독, 롯데칠성, 타펙스, 제이앤제인와인, WS트레이딩, 더블루인터내셔널, 콤마와인, 루뱅코리아, 선 인터네셔널, 젠니혼주류, 그레이프코리아, 이앤씨베버리지, 비노에이치, 바쿠스, 드바인임포츠가 참여합니다. 호주 청정우로 만든 바비큐, 핑거
푸드
, 치즈, 스낵 등이 푸짐하게 제공...
푸드
세계일보
콜드브루가 알리는 여름의 시작이란
커피애호가에게 여름은 ‘콜드브루 커피의 위생불량’ 소식으로 시작된다. 올해도 어김이 없다. “세균 득실” “마시지 마세요” “전량 폐기” 등 섬뜩한 문구들이 그 심각성을 인상 깊게 알렸다. 병에 담긴 해당 제품 사진과 업체의 실명까지 인터넷에 올라 피해 확산을 막는 동시에 반품 등의 조치를 이끌어냈다...
푸드
서울신문
디테일을 알아볼 수 있는 자만이 누릴 수 있는 작은 사치
미슐랭 2스타 한식 레스토랑인 ‘권숙수’의 권우중(앞줄 왼쪽 두 번째) 셰프는 매해 직접 장을 담가 한식요리를 선보인다. 조금씩 레시피를 다르게 쓰기도 하고 숙성 기간에 따라 표현되는 다양한 맛의 디테일 차이를 맛볼 수 있다. 평소 걸어서 출퇴근만 하다 오래간만에 시내버스를 탔다. 너무 오랜만이라...
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원스
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現) 두물머리, 퀀터멘털 리서치팀 거시(매크로) 경제에 대한 내용을 주로 다루고 있습니다. 많은 의견 부탁드립니다.
부로마블
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- 저서 : 미국 주식 필수 생존 키트 (크몽 전자책) 평범한 직장인이 시작한 자본주의 탐험기 투자 그리고 경제와 관련된 모든 정보를 다루는 공간
황금별의 부자노트
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現) 미국주식 전문 크리에이터 現) '황금별의 부자노트' youtube 운영자 다양한 파이프라인을 통한 패시브인컴으로 경제적 자유를 꿈꾸는 40대 평범한 직장인입니다. 저는 다음과 같이 시스템소득을 만들어가고자 노력중입니다. 1. 미국주식 배당주 투자를 통한 '배당소득' 2. 부동산 투자를 통한 '임대소득' 3. 콘텐츠 크리에이터 활동을 통한 '콘텐츠소득' 평범한 직장인이 경제적 자유를 얻어가는 과정을 함께 공유해요!!