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한국
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버섯
, 중동 HMR시장에 첫 진출
전세계적으로 언택트 식문화가 확산 중인 가운데 한국산
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버섯
이 중동 HMR(가정간편식)시장에 최초로 진출했다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 산림청과 15일부터 중동 최대 밀키트업체 '헬로우셰프'에서 한국산
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버섯
을 활용한 한식요리 2종류를 런칭한다고 밝혔다. 런칭하는 한식요리는 비빔밥과 ...
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김치,
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버섯
, 고등어 요리로 면역력 챙긴다
[리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19)이 재확산되면서 면역력을 높이는 요리에 대한 관심도 다시 커지고 있습니다. 하지만 아무리 건강에 좋은 음식일지라도 맛이 없거나 구하기 어려운 식재료라면 일시적인 섭취에 그치기 쉽죠. 김치나
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버섯
, 고등어는 일상에서 친숙하면서도...
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리얼푸드
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버섯
과 가장 어울리는 짝은?
식품으로는
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버섯
이 있다. 베타글루칸과 비타민 D가 풍부하기 때문이다. 더불어
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버섯
은 암 예방에 좋은 식품으로도 손꼽힌다. 미국 식품의약국(FDA)은 ‘10대 항암식품’으로 선정했다. 암을 억제하는 효과가 큰 것으로 알려진 레티난(letinan) 성분이 풍부하게 들어있다. 특히 생
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버섯
보다 햇볕에...
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만개의레시피
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버섯
마늘 장조림 밥도둑이 따로 없어요
장보기가 무서울 정도!! 여기저기 기웃기웃하다가 싱싱한
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버섯
이 저렴한 가격에 팔리고 있더라고요. 처음엔
버섯
볶음을 하려고 사 왔지만 혼자 먹을 반찬이라 냉장고에 좀 오래 두고 먹을 수 있는 반찬을 만들어 보기로 했어요. 재료 기본 재료
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버섯
15개 - 20개, 통마늘 20알, 청양고추 2개 - 3개,...
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리얼푸드
'고추마늘,
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버섯
' 베트남에서 주목할 만한 간장 제품들
보유한 베트남 마산(Masan)기업이다. 시장점유율 58.9%로 베트남 간장 시장 독보적 1위를 유지하고 있다. 또한 진수(Chin-Su)브랜드는 지난 7월 베트남 내 최초로 일본 오이타(Oita)현의
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버섯
을 활용한
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버섯
간장을 출시해 주목을 끌기도 했다.
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버섯
활용을 한 눈에 확인할 수 있도록 겉표지에...
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한국일보
항암 식품
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버섯
, 잘못 먹으면 응급실 실려 가기도...
온몸에 두드러기 생겨 병원 갔더니 뜻밖의 진단 [저작권 한국일보]
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버섯
을 먹고 생긴 알레르기의 형태. 등부위에 손톱으로 긁은 자국을 따라 부풀어 오른 모습(왼쪽), 심하게 긁어 피부 각질이 벗겨진 모습(오른쪽 상단) 김민규기자 whitekmg@hankookilbo.com 대구 수성구에 사는 전동혁(52)씨는 알레르...
자동차
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[나눔과 배려 캠페인]감칠맛 높이는 ‘거제 송이향
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버섯
’
알림에 앞장서겠습니다. 본 캠페인에 대한 참여는 (02)727-0505로 문의하시면 됩니다. (편집자 주) ▶거제 송이향
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버섯
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버섯
은 항암효과로 유명하다.
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버섯
속 렌티난 성분은 항암·항종양 다당체 물질로, 현재 면역력 증가 및 암세포의 증식을 억제하는 의약품으로도 개발돼 있다. 이와 더불어 감...
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식감 뛰어난
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와 목이
버섯
, 색다른 잡채 활용법
[리얼푸드=육성연 기자]
버섯
은 식이섬유가 많아 콜레스테롤이 체내에 흡수 되는 것을 억제합니다. 영양소 뿐 아니라 맛과 식감도 뛰어난데요. 그 중에서도
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버섯
과 목이
버섯
은 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 가져 다양한 한식에 활용하기 좋습니다.
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버섯
의 경우 특별한 향미와 감칠맛을 가지고 있어...
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중앙일보
큰 맘먹고 만든 갈비찜, 소고기가 질기다고?…100% 성공 비결은
육즙이 빠져나와 식감이 뻣뻣하고 질겨지기 때문이다. 갈비찜을 약불에서 졸이는 동안 준비해야 할 건 채소와 고명이다. 갈비찜용 채소는 모서리를 둥그렇게 돌려 깎으면 주걱으로 뒤적일 때 뭉그러지는 것을 막을 수 있다. 40분 정도 졸인 후에 무와 당근, 4등분한
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버섯
을 넣고 15분 정도 졸인다. 이후...
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중앙일보
고단백 저지방 ‘우리 육우’ 맛 제대로 살린 4인 4색 레시피
듯한 맛을 느낄 수 있죠” ▶재료: 갈비찜용 육우 500g, 다진 마늘 10g, 대파 흰 부분 6cm, 생강 2.5g, 순후춧가루 1g, 흑설탕 15g, 미림 25mL, 진간장 1/4컵(50mL), 무 75g(2cm 두께), 당근 50g(3cm 두께), 생
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버섯
1개, 식용유 15mL, 향신즙 115g(배 과육 35g + 양파 30g + 무 50g), 이쑤시개 2~3개 ▶고...
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JUTOPIA
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現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
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現) 두물머리, 퀀터멘털 리서치팀 거시(매크로) 경제에 대한 내용을 주로 다루고 있습니다. 많은 의견 부탁드립니다.