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리얼푸드
라면처럼 쉽다?…초간단 봄나물 레시피
수 있는 요리입니다. 김밥과 떡볶이 등 친숙한 요리에서 새로운 봄나물의 맛을 즐겨 보세요. ▶‘달래떡볶이’ 달래 떡볶이 [샘표 제공] 재료 달래 ½단(40g), 조랭이떡 1컵(200g), 연두순 1스푼(10g),
포도씨유
2스푼(20g) 만드는 법 1. 달래는 손질해 1㎝로 썬다. 2. 예열한 팬에
포도씨유
를 두르고 떡과 달래...
하이닥
나쁜 기름 밀어내고 혈관 청소 도와주는 ‘착한 오일’ 3가지
벤조피렌 생성량이 많아지기 때문이다.
포도씨유
포도씨를 압착해 만든 기름인
포도씨유
는 은은한 향으로 음식 고유의 맛과 향을 살려준다.
포도씨유
에도 올레산, 리놀렌산 등 불포화지방산이 풍부해 각종 심혈관계 질환을 예방하는 데 도움을 준다. 또한, 해독 및 살균 효과를 지닌 카테친 성분과 피부의 ...
리얼푸드
우유 넣은 보쌈과 애호박전…잡내 줄이고 부드러워져
완성된다. 우유자조금관리위원회가 소개한 국산 우유 활용 레시피는 우유 보쌈과 우유 애호박전, 그리고 우유떡이다. 우유보쌈 재료: 우유 1ℓ, 냉동 보쌈용 삼겹살 1㎏,
포도씨유
3스푼, 양파 1개, 깐마늘 5개, 검정 통후추 10알, 월계수잎 2장, 된장 2스푼, 다진 쪽파 2스푼, 육수 50㎖ 1. 보쌈용 삼겹살은...
조선일보
[공복 김선생] 냉동만두 구워서 상추에 쌈 쌌을 뿐인데…
술안주가 될 수 있어야 한다’는 김씨의 지론에 충실한 요리책이다. 매우 간단하면서도 맛있으니 꼭 만들어 드셔보길 강추한다. 요리법은 아래 레시피와 동영상 참조. 새우 군만두 상추쌈 시판 새우만두 16개(300g), 상추 16장,
포도씨유
1큰술, 스리라차 소스 약간 1. 프라이팬을 달군다.
포도씨유
를 두르고...
리얼푸드
‘집에서 만드는 몽골리안 비프’ 호주청정우, 레시피 2종 소개
300g, 대파 녹색부분 4대, 마늘 8개, 생강 1개, 소금 후추 약간씩, 계란 2개, 전분 2큰술,
포도씨유
2큰술, 참기름 1큰술 양념: 굴소스 1큰술, 양조간장 3큰술, 설탕 3큰술, 물 3큰술, 오향분 1/2작은큰술 1. 대파는 3-4㎝ 길이로 잘라주고 마늘과 생강은 알갱이가 보이게 굵게 다져준다. 2. 척아이롤은 먹...
중앙일보
[라이프 트렌드] 설탕 대신 양파 소스 뿌리니 요리에 단맛·감칠맛 더하네
우리맛연구팀이 개발한 양파 소스 활용 레시피를 소개한다. ━ 양파 소스를 활용한 레시피 양파불고기 식재료 : 불고기용 소고기 300g, 양파 2개, 대파 1대,
포도씨유
1스푼 양념재료 : 연두순 3.5스푼, 물 1컵, 다진마늘 1스푼, 설탕 0.5스푼, 후춧가루 약간 1 양파를 결 방향대로 0.3㎝ 두께로 채썰고, 대...
플랜비연구소
씨앗까지 ‘슈퍼푸드’인 이 과일은?
있기도 합니다.
포도씨유
는 다이어트 효과가 있다 포도씨는 사실 이름에서 알 수 있듯이 포도씨를 압착해서 짜낸 식용 기름입니다. 가벼운 너트향이 나고, 느끼한 맛이 덜하며, 산패가 느려 오래 사용할 수 있다는 특징이 있는데요. International Journal of Food Science and Nutrition에 실린 한 연구에...
리얼푸드
‘셰프들의 비법’인 치킨스톡 활용법
1/2작은술 샐러드드레싱: 설탕 2큰술, 레몬즙 2큰술, 삼발 칠리소스 3큰술(또는 스위트칠리 3큰술, 핫소스 1큰술)
포도씨유
4큰술 차돌박이파스타 [사진=글로벌소스브랜드 이금기 제공] ① 마늘은 편으로 썰고 샐러드 채소는 한입 크기로 썬다. ② 양념 재료를 섞고 볼에 차돌박이, 양념 1/2 분량을 넣고 섞어 ...
중앙일보
한 그릇 뚝딱 비운다! 기분 좋게 매운맛 살린 덮밥
1/4모, 대파 하얀 부분 1대, 셀러리 1대, 이탈리안 소시지(매콤한) 1개, 두반장 1/2작은술, 노추간장 1/2작은술,
포도씨유
약간, 후추, 참기름 또는 참깨 약간 만드는 법 ① 대파와 파프리카는 곱게 총총 썰어둔다. ② 가지는 길게 반을 갈라 한입 크기로 지그재그 썬다. 셀러리는 사선으로 어슷하게 썬다. ③ ...
뉴스1
식탁 위 풍경을 바꾸는 다양한 오일들
오일 하면 카놀라유, 콩기름, 참기름 등을 떠올리던 때가 있었다. 그 후로 카놀라유,
포도씨유
, 해바라기씨유 등이 보편화되면서 식용유의 범위가 넓어졌지만 최근엔 다양한 형태의 오일들이 등장해 식탁 위 풍경을 바꾸고 있다. 새롭게 각광받고 있는 올리브 오일, 아보카도 오일 같은 식물성 오일은 버터...
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