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리얼푸드
라면처럼 쉽다?…초간단 봄나물 레시피
수 있는 요리입니다. 김밥과 떡볶이 등 친숙한 요리에서 새로운 봄나물의 맛을 즐겨 보세요. ▶‘달래떡볶이’ 달래 떡볶이 [샘표 제공] 재료 달래 ½단(40g), 조랭이떡 1컵(200g), 연두순 1스푼(10g),
포도씨유
2스푼(20g) 만드는 법 1. 달래는 손질해 1㎝로 썬다. 2. 예열한 팬에
포도씨유
를 두르고 떡과 달래...
하이닥
나쁜 기름 밀어내고 혈관 청소 도와주는 ‘착한 오일’ 3가지
벤조피렌 생성량이 많아지기 때문이다.
포도씨유
포도씨를 압착해 만든 기름인
포도씨유
는 은은한 향으로 음식 고유의 맛과 향을 살려준다.
포도씨유
에도 올레산, 리놀렌산 등 불포화지방산이 풍부해 각종 심혈관계 질환을 예방하는 데 도움을 준다. 또한, 해독 및 살균 효과를 지닌 카테친 성분과 피부의 ...
리얼푸드
우유 넣은 보쌈과 애호박전…잡내 줄이고 부드러워져
완성된다. 우유자조금관리위원회가 소개한 국산 우유 활용 레시피는 우유 보쌈과 우유 애호박전, 그리고 우유떡이다. 우유보쌈 재료: 우유 1ℓ, 냉동 보쌈용 삼겹살 1㎏,
포도씨유
3스푼, 양파 1개, 깐마늘 5개, 검정 통후추 10알, 월계수잎 2장, 된장 2스푼, 다진 쪽파 2스푼, 육수 50㎖ 1. 보쌈용 삼겹살은...
리얼푸드
‘집에서 만드는 몽골리안 비프’ 호주청정우, 레시피 2종 소개
300g, 대파 녹색부분 4대, 마늘 8개, 생강 1개, 소금 후추 약간씩, 계란 2개, 전분 2큰술,
포도씨유
2큰술, 참기름 1큰술 양념: 굴소스 1큰술, 양조간장 3큰술, 설탕 3큰술, 물 3큰술, 오향분 1/2작은큰술 1. 대파는 3-4㎝ 길이로 잘라주고 마늘과 생강은 알갱이가 보이게 굵게 다져준다. 2. 척아이롤은 먹...
조선일보
[공복 김선생] 냉동만두 구워서 상추에 쌈 쌌을 뿐인데…
술안주가 될 수 있어야 한다’는 김씨의 지론에 충실한 요리책이다. 매우 간단하면서도 맛있으니 꼭 만들어 드셔보길 강추한다. 요리법은 아래 레시피와 동영상 참조. 새우 군만두 상추쌈 시판 새우만두 16개(300g), 상추 16장,
포도씨유
1큰술, 스리라차 소스 약간 1. 프라이팬을 달군다.
포도씨유
를 두르고...
플랜비연구소
씨앗까지 ‘슈퍼푸드’인 이 과일은?
있기도 합니다.
포도씨유
는 다이어트 효과가 있다 포도씨는 사실 이름에서 알 수 있듯이 포도씨를 압착해서 짜낸 식용 기름입니다. 가벼운 너트향이 나고, 느끼한 맛이 덜하며, 산패가 느려 오래 사용할 수 있다는 특징이 있는데요. International Journal of Food Science and Nutrition에 실린 한 연구에...
중앙일보
[라이프 트렌드] 설탕 대신 양파 소스 뿌리니 요리에 단맛·감칠맛 더하네
우리맛연구팀이 개발한 양파 소스 활용 레시피를 소개한다. ━ 양파 소스를 활용한 레시피 양파불고기 식재료 : 불고기용 소고기 300g, 양파 2개, 대파 1대,
포도씨유
1스푼 양념재료 : 연두순 3.5스푼, 물 1컵, 다진마늘 1스푼, 설탕 0.5스푼, 후춧가루 약간 1 양파를 결 방향대로 0.3㎝ 두께로 채썰고, 대...
중앙일보
한 그릇 뚝딱 비운다! 기분 좋게 매운맛 살린 덮밥
1/4모, 대파 하얀 부분 1대, 셀러리 1대, 이탈리안 소시지(매콤한) 1개, 두반장 1/2작은술, 노추간장 1/2작은술,
포도씨유
약간, 후추, 참기름 또는 참깨 약간 만드는 법 ① 대파와 파프리카는 곱게 총총 썰어둔다. ② 가지는 길게 반을 갈라 한입 크기로 지그재그 썬다. 셀러리는 사선으로 어슷하게 썬다. ③ ...
중앙일보
베트남 요리엔 '쌀'만 있다고? '이것'으로 만나는 이색 베트남 요리
2~3장, 적양배추 2~3장, 구운 땅콩 분태 1큰술 된장 유자 드레싱: 된장 1작은술, 통유자즙 2큰술, 레몬즙 1작은술, 후춧가루 약간,
포도씨유
2큰술 만드는 법 1. 버미셀리는 찬물에 담가 20분 정도 불리고 방울토마토는 꼭지를 제거한 뒤 물기를 닦아 반 자른다. 2. 양상추와 적양배추는 깨끗하게 씻어 물기...
리얼푸드
‘셰프들의 비법’인 치킨스톡 활용법
1/2작은술 샐러드드레싱: 설탕 2큰술, 레몬즙 2큰술, 삼발 칠리소스 3큰술(또는 스위트칠리 3큰술, 핫소스 1큰술)
포도씨유
4큰술 차돌박이파스타 [사진=글로벌소스브랜드 이금기 제공] ① 마늘은 편으로 썰고 샐러드 채소는 한입 크기로 썬다. ② 양념 재료를 섞고 볼에 차돌박이, 양념 1/2 분량을 넣고 섞어 ...
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