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푸드
세계일보
접시에 담긴 정성… 경양식 특유의 감성을 맛보다
동대문 ‘장안정’ 돈가스·함박스테이크·생선튀김에 직접 담근 깍두기와 크림수프까지 파티션 쳐진 테이블도 추억 불러와 그레이비·
타르타르
소스 최고 궁합 바삭하고 촉촉한 식감도 감동 더해 장안정 돈까스 채광이 좋은 백년식당 장안정은 점심시간을 즐기려는 직장인에게도, 수업이 끝나고 찾아온 학생들에...
푸드
리얼푸드
‘저탄수화물 식단에 딱~’ 일상에서 활용하는 연어 조리법
건강하고 맛있는 노르웨이산 연어, 일상 식단 조리법 토스트부터
타르타르
·스테이크까지 다양한 활용 가능 [리얼푸드=육성연 기자] 체중감량이나 웰빙 라이프를 위해 핫한 식이요법으로 떠오른 것은 ‘저탄수화물 식단’입니다. 핵심은 평소보다 정제 탄수화물 낮추고 불포화지방과 단백질 함량을 높이는 건데...
푸드
한겨레
에그타르트의 도시, 포르투…‘신상 맛집’ 궁금하네
‘바론 플랫게이트’는 티아고 라모스 셰프가 맛을 책임지는 레스토랑이다. 포르투 시내와 강 풍경이 한눈에 보인다. 라모스 셰프가 매일 만드는 빵 ‘아빈테스 브로아’는 그의 고향 ‘아빈테스’의 정이 담긴 맛이라고 한다. 그가 여름을 맞아 차림표를 개편했다. 가리비
타르타르
, 커피 소스를 곁들인 송아지와...
푸드
트래비 매거진
모임 장소로 좋은 ‘서울’ 일식 맛집 4
한우숯불함박을 내세우는 만큼 한우함박, 명란한우함박(명란크림소스가 더해진 함박), 한우치즈후라이(치즈 넣은 함박) 중 하나는 꼭 맛봤으면 한다. 함박스테이크는 소고기 190~200g으로 만들어 한 끼로 부족함이 없다. 저녁에는 에비난반 튀김세트, 치킨난반(닭튀김+
타르타르
소스), 망고크림 파인애플(...
푸드
이슈톡
맥도날드가 쏟아지는 요청에 13년만에 재출시 결정했다는 버거
아닌 것 같아요. 불고기버거보다 아주 살짝 더 든든할 정도? 안에를 살펴보니
타르타르
소스와 패티, 슬라이스 치즈로 구성도 간단하네요. 참고로 소스는 윗부분에만 발려있었고, 패티는 해양생태계 보호(MSC) 인증을 받은 폴락 패티입니다! 반으로 잘라보니 정말 생선 구이 단면처럼 포슬한 생선살들이 보여...
푸드
트래비 매거진
에디터 픽! 요즘 서울에서 주목할 만한 식당 3
산뜻한 부라타 엔다이브 샐러드와 화이트 와인이 좋겠다. 새콤한 화이트와인과 샐러드는 입맛을 돋우는데 제격이다. 위장에 시동을 거는 셈이다. 두 번째 전채로는 아스파라거스 후라이와 비프
타르타르
를 추천한다. 비프
타르타르
는 쉽게 말해 육회인데 우니가 들어간 버터와 부추 오일을 활용해 이국적인 ...
푸드
마음건강 길
한식 처음 먹고 이민 결정한 영국인들
먹었을 때 반응은 천지 차이였다. 왼쪽부터 마야, 조지/ 유튜브 '영국남자' 캡처 ◇육회 조지는 보자마자 프랑스 요리 '스테이크
타르타르
'가 생각난다고 말했다. 스테이크
타르타르
는 생소고기를 곱게 다지거나 갈아서 만든 것으로 육회와 비슷한 음식이다. 우리와 마찬가지로 생달걀 노른자와 함께 먹는다....
자동차
리얼푸드
맥도날드, MSC 인증 생선 패티의 ‘필레 오 피쉬’ 선보인다
- 업계 최초 MSC 인증받은 지속 가능한 100% 자연산 알래스카 생선 패티로 맛있고 건강한 즐거움 선사 - 촉촉하고 부드러운 스팀번과 맥도날드 56년 노하우 담은
타르타르
소스의 조합 - ‘필레 오 피쉬’ 재출시 기념해 패티와 치즈를 2배로 넣은 ‘더블 필레 오 피쉬’ 한정 판매 [리얼푸드=육성연 기자]한국...
푸드
해머거 | 해먹남녀
바삭바삭 굴튀김 '카키후라이'
기준) 굴1봉지, 밀가루1/2컵, 계란1개, 빵가루1컵, (
타르타르
소스) 삶은달걀1/2개, 다진양파1큰술, 다진피클 (혹은 소금에 절여낸 오이)1큰술, 레몬즙1작은술, 마요네즈2큰술, 소금약간, 후추 안녕~ 여러분의 입맛저격수 마틸다에요~ 빵야 길거리에 수많은 먹을거리.. 그리고 내 발목을 잡고마는 넘쳐나는 ...
푸드
이슈톡
롯데리아가 품절까지 예고했지만, 치솟는 인기에 재생산 한다는 버거
번 전용 용기에 포장해주셨어요! 버거의 높이는 9cm, 빵 지름은 11cm에요. 새우 패티 2장이 들어가서 그런지 높이가 기존 버거에 비해 높아졌어요. 무게는 235g입니다! 빵을 살짝 들어보니 양상추와 아일랜드 소스, 사각 새우 패티 2장, 패티 사이에
타르타르
소스가 들어있었어요. 기존 새우버거랑 구성은 ...
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황금별의 부자노트
글 0
現) 미국주식 전문 크리에이터 現) '황금별의 부자노트' youtube 운영자 다양한 파이프라인을 통한 패시브인컴으로 경제적 자유를 꿈꾸는 40대 평범한 직장인입니다. 저는 다음과 같이 시스템소득을 만들어가고자 노력중입니다. 1. 미국주식 배당주 투자를 통한 '배당소득' 2. 부동산 투자를 통한 '임대소득' 3. 콘텐츠 크리에이터 활동을 통한 '콘텐츠소득' 평범한 직장인이 경제적 자유를 얻어가는 과정을 함께 공유해요!!
JUTOPIA
글 0
現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
서정렬
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現) 영산대학교 부동산학과 교수 現) 부산시·울산시 주거정책심의위원 現) 행정안전부 중앙보행안전편의증진위원회 자문위원 現) 도시·부동산 칼럼니스트 前) 주택산업연구원 근무 부동산을 이야기 합니다. 그러나 부동산 만을 이야기 하지는 않습니다. 부린이도 이해할 수 있는 삶을 담는 그릇으로서의 부동산에 대해 이야기를 하고자 합니다.