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이탈리아 정통 카르보나라엔 크림이 없다
세계일보
이탈리아 정통 카르보나라엔 크림이 없다
노른자·돼지고기·치즈 곁들여 고소한 맛 美 건너가며 현재의 크림 파스타로 변형 한국선 우유 더 넣어 국물 자작하게 탄생 처음 크림파스타를 먹던 날을 기억한다. 양식이 일상이 아니던 시절, 첫 크림파스타는 숙취에 시달리던 그날에도 마음을 따듯하게 해주었다. 이탈리아의 카르보나라(까르보나라)가 ...