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리얼푸드
뉴욕의 바리스타가 생각하는 적절한
커피
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은
[리얼푸드=민상식 기자]“고품질의
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를 손님에게 제공하고 그에 걸맞는
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을 제시하는 것. 이는 미국에서
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업체를 운영하면서 늘 고민되는 부분입니다.” 미국 뉴욕의 한국인 바리스타 변옥현 라운드케이 대표는 미국인에게
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란 우리나라 사람들이 김치를 생각하는 것과 비슷하다고 설명했다. 변옥...
리얼푸드
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원두
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급등한 이유는
[리얼푸드=민상식 기자] 올해 초까지 바닥을 쳤던 국제
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원두
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이 한달여 만에 40% 이상 급등했다.
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원두의 주요 산지인 중남미 지역에서 가뭄이 이어지면서 원두 생산량이 감소한 탓이다.
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선물
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은 영국 런던 국제선물거래소(ICE)에서 이달 11일 기준 1파운드당 1.35달러에 거래되면서...
북적북적
스타벅스 아메리카노는 왜 4,500원일까?
스타벅스 카페 아메리카노
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은 4,500원. 절대 싸다고는 할 수 없는
가격
인데요. 그럼에도 불구하고 스타벅스의 매출은 매년 오르고 있습니다. 항간에서는 스타벅스가 들어서는 곳은 임대료가 비싸다는 말도 있을 정도인데요. 그럼 스타벅스
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의
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은 왜 4,500원일까요? 이
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은 어떤 과정을 ...
정에스텔
다른 건 아껴도
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는 못 참지!
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주식 하반기 전망은?
것이 있습니다. 바로
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인데요. 많은 분들이 카페를 가는 대신 편의점
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를 마시고, 원두 기계를 사서 집에서
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를 내려먹을지언정,
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를 끊지는 않죠.(저는 가성비 최고인 알
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를 마십니다!) 하지만 환율이 계속 오르다 보니, 원두를 수입하는
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업체의 부담은 높아졌습니다. 이 때문에 올해 ...
리얼푸드
인스턴트
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에서 캡슐
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로, 칠레
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의 변화
[리얼푸드=육성연 기자] 칠레는
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생산국인 브라질과 콜롬비아에 이어 남미에서 세 번째로
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소비량이 많은 국가다. 국제
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기구(International
Coffee
Organization)에 따르면, 칠레 사람들은 하루에 0.4잔, 1인당 0.75kg의
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를 마신다. 칠레에서 주로 판매되는
커피
는 인스턴트
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다. 시장조...
리얼푸드
일년 만에 두 배 오른 브라질
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, 가공시설 등 투자 확대돼
[리얼푸드=육성연 기자] 브라질
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이 최근 일년 사이 크게 오르면서 브라질
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산업이 변화를 겪고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 브라질
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산업협회에 따르면, 2022년 4월 브라질
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소매
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은 ㎏당 34.17헤알(한화 약 9400원)로, 전년 동기 대비 두 배 가량 상승했다.
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의 상승은...
리얼푸드
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값 만이 아니다…식량
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높이는 기후위기
“기후 위기가 식량
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더 높여” 이미
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값 고공행진 감자ㆍ아보카도ㆍ바닐라ㆍ토마토 등도 멸종 위기 [리얼푸드=육성연 기자] 전 세계 식량
가격
상승에 대한 우려가 이어지고 있다. 유엔식량농업기구(FAO)가 발표한 지난 6월 세계식량
가격
지수는 154.2포인트로, 역대 최고점을 기록한 지난 3월(159.7)...
한국일보
커피
1만6,000원·빙수 10만 원…비싸지만, 아침부터 문전성시인 이유
바샤
커피
,
가격
높으나 오픈런 이어져 호텔 망고빙수 대기 1, 2시간 참고 즐겨 분위기·서비스 등 '경험'도
가격
에 포함 5일 오전 서울 강남구 바샤
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청담 플래그십 스토어에서 오픈 시간을 앞두고 손님이 기다리고 있는 모습. 박경담 기자 5일 오전 10시 10분 서울 강남구 압구정로데오역 3번 출구부터 ...
생활건강정보
커피
마시고 남은 캡슐을 모으는 이유
마시던
커피
를 집에서 찾게 되더라고요. 덕분에 간편하게
커피
를 즐길 수 있는 캡슐
커피
를 자주 이용하는데요. 오늘은
커피
를 마시고 남은 캡슐 속 찌꺼기를 활용한 꿀팁을 소개해드릴게요^^ 요즘 마트에 가면 다양한 종류의 캡슐
커피
가 있어요. 간편하게 홈카페 분위기를 낼 수 있어서
커피
를 좋아하는 분...
리얼푸드
“
커피
시장은 200억 달러 규모인데,
커피
농부들 임금은...”
- 피터 케틀러 국제공정무역기구
커피
최고 책임자 - 기후변화·
가격
하락으로
커피
산업 ‘지속가능성’ 위기 - “높은 질의
커피
인기인 만큼, 생산자들의 삶의 질도 고려해야” [리얼푸드=고승희 기자]
커피
를 단지 ‘기호식품’으로만 여기던 시대는 지났다. 이제 ‘
커피
’는 많은 사람들의 일상이자 문화로 자리...
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