2022】Summer Bonanza Afternoon Tea Set｜Hotel Alexandra 5. W 홍콩 현대적이고 모던한 분위기에서 트렌디한 애프터눈티를 즐기고 싶다면, W 홍콩의 우바(WOO BAR)를 추천한다. 전통적인 애프터눈티의 구성에서 벗어나 짭짭한 캐비어, 미니 랍스터 클럽 샌드위치 등 창의적이고 독특한 디저트 셀렉션을 만...

좋아하던 음식 30가지가 소개됐고, 그중에는 세계 3대진미로 꼽히는 캐비어가 포함됐다. 지금은 그 아들 김정은이 권력을 이어받았지만, 김정일은 살아생전 인민의 안위와는 상관없이 고급 사치품에 매몰되었다고 전해진다. 특히 캐비어를 좋아해 자체 철갑상어 양식장을 만들 정도였다. 캐비어는 어떤 맛이...

아낌없이 사용해 가심비가 높은 식당 ‘산호’. 맛있는 김치와 함께하는 수육과 매콤한 낙지볶음, 캐비어 한 캔이 통으로 나오는 럭셔리한 낙지탕탕이, 껍데기까지 통으로 구워 다른 곳에서 찾아보기 힘든 비주얼의 백합전 등이 인기가 있다. LA갈비에 육전까지 없는 메뉴가 없는데 맛 또한 아주 좋아서 술안...

지출을 줄이고 저렴한 업체를 찾아 1마리당 5500원에 받아서 제공했다"며 "특식이 나올 때는 뛰어오는 발걸음 소리부터 다르다. 전쟁난 것처럼 달려오더라"고 생생한 학생들의 반응을 들려줬다. 이뿐만 아니라 캐비어도 제공했고, 돌고래 바나나 1100개 직접 만들어 급식에 내놓기도 했다고. 그는 "'급식에 ...

시장에서도 한류와 연관지어 관련 제품을 내놓는 것도 고려해 볼만하다”고 말했다. ‘가성비(가격 대비 성능)’ 있는 음식도 인기를 끌 것으로 전망된다. 지난해까지 홍콩의 파인다이닝(고급 레스토랑)에서는 대부분의 음식에 캐비어가 들어갈 정도로 고가의 캐비어를 많이 사용했다. 하지만 홍콩의 물가상승...

색깔을 입혀내어 트렌디함을 느낄 수 있는 것이 특징. 모던한 다이닝 중식을 즐기고 싶다면 추천하는 곳이다. ▲위치: 서울 중구 퇴계로 67 ▲영업시간: 매일 11:30 - 22:00 브레이크타임 15:00 - 17:30 ▲메뉴: PEKING DUCK AND CAVIAR 350,000원, 광동식 소꼬리찜 80,000원 4. 40년 전통을 자랑하는 정력의 왕...

다른 유명 셰프처럼 그 역시도 “좋은 재료를 확보하면 천군만마를 얻은 듯한 기분이 든다”고 말한다. 특히 지역사회와 밀접하게 연결된 현지 식재료를 사용할 때 행복감이 최고조에 이른다고 말할 정도다. 페어몬트앰배서더서울이 문을 연 지 얼마 안 돼 국산 최고급 캐비어를 상품화한 것도 그의 현지 식재...

운영된다. 뉴욕 미쉐린 2 스타 레스토랑과 청담동 미쉐린 1 스타 레스토랑 셰프 경력을 가진 박지영 셰프의 요리를 맛볼 수 있다. 대표 메뉴 ‘캐비어를 올린 감자 샐러드’는 감자, 계란, 옥수수, 채소 등의 재료로 만든 감자 샐러드 위에 아브루가 캐비어를 얹은 뒤 구운 바게트를 곁들여 나온다. 바삭한 ...

질길 수 있으므로, 쪄낸 직후 먹는 것이 가장 좋다. 곰새우를 더욱 맛있게 즐기고 싶다면 미리 한국에서 초고추장이나 와사비를 따로 챙겨가는 것을 추천한다. 캐비어 블라디보스톡 여행을 갔다면 무조건 사야 하는 쇼핑 리스트 1위는 바로 캐비어다. 러시아는 저렴하게는 2,000원부터 최고급 캐비어까지 다...

‘달고기 구이’, ‘뢰스티’…정상회담 만찬 메뉴에 담긴 외교 요리 외교 전문가 “남북회담 만찬, 전체 메뉴 매혹적” 트럼프-마크롱 국빈만찬에는 ‘프랑스 영향 받은 미국 요리’ 오바마-올랑드 만찬 때는 ‘캐비어’ 논란도 “음식은 가장 오래된 외교 도구다”. 힐러리 클린턴 전(前) 미국 국무장관은 국가 간 관계...