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시간의 작품…<strong>침대</strong>보다 푹신, 솜이불보단 단단하게
푸드한겨레
시간의 작품…침대보다 푹신, 솜이불보단 단단하게
보드랍거나 단단한 결과를 낸다. 그냥 말아버리는 게 아니라 약한 불에 농도를 조절하면서 겹겹이 말아낸다. 시간이 많이 걸린다. 이 기술에 따라 계란말이의 맛이 결정된다. 이걸 속성으로 해버리면 뜨거울 때는 괜찮지만 식으면 딱딱해지고 맛이 없다. 손으로 눌러보아 침대보다는 좀 푹신하고 솜이불보다...
現) 영산대학교 부동산학과 교수
現) 부산시·울산시 주거정책심의위원
現) 행정안전부 중앙보행안전편의증진위원회 자문위원
現) 도시·부동산 칼럼니스트
前) 주택산업연구원 근무

부동산을 이야기 합니다. 그러나 부동산 만을 이야기 하지는 않습니다. 부린이도 이해할 수 있는 삶을 담는 그릇으로서의 부동산에 대해 이야기를 하고자 합니다.
서정렬
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現) 영산대학교 부동산학과 교수 現) 부산시·울산시 주거정책심의위원 現) 행정안전부 중앙보행안전편의증진위원회 자문위원 現) 도시·부동산 칼럼니스트 前) 주택산업연구원 근무 부동산을 이야기 합니다. 그러나 부동산 만을 이야기 하지는 않습니다. 부린이도 이해할 수 있는 삶을 담는 그릇으로서의 부동산에 대해 이야기를 하고자 합니다.