(서울=뉴스1) 박라경 에디터 = 올해도 어김없이 밸런타인데이가 돌아왔다. 달콤 쌉싸름한 맛으로 우리의 입맛을 사로잡는 초콜릿은 동서양을 막론하고 사랑의 징표이자 달콤함의 대명사로 꼽힌다. 흔히 초콜릿을 다크초콜릿, 밀크초콜릿, 화이트초콜릿 세 가지로 구분한다. 보통 '다크초콜릿은 설탕이 덜 들...

제품·공간·문화·예술 등 우리 주변 모든 것을 다룹니다. 두바이초콜릿의 인기가 대단하다. 카페들은 가장 먼저 두바이초콜릿을 신메뉴로 올렸다. 백화점은 이들을 팝업스토어로 유치했으며, 편의점은 잇따라 두바이초콜릿 스타일의 제품들을 선보이고 있다. 두바이 초콜릿 열풍은 지난해 12월 처음 SNS에서...

[리얼푸드=육성연 기자]고품질 초콜릿으로 유명한 벨기에산 초콜릿이 새로운 맛과 지속가능성 초콜릿으로 변신중이라고 코트라(KOTRA)가 전했다. 벨기에 시장내 초콜릿은 종류가 더욱 다양해지고 있다. 보다 특별하고 새로운 맛을 찾는 소비자들이 늘어남에 따라 현지 초콜릿 기업들은 고추맛, 생강맛 등 다...

사진=좌측-롯데웰푸드 공식 인스타그램 / 우 상단-매일유업 공식 인스타그램 / 우 하단- 두바이 초콜릿, 요아정→성심당...'맛잘알' MZ세대 사로잡은 2024 상반기 유행 음식은? 2024 상반기 MZ세대 사이에서 유행했던 음식들에 대해 알아본다. 최근 유명 인플루언서, 특정인이 구매한 제품을 따라 사는 '디토(D...

위스키와 잘 어울리는 대표 스낵은 ‘초콜릿’ [리얼푸드=육성연 기자] 위스키 열풍이 이어지면서 밸런타인데이(2월 14일) 선물 목록에도 위스키가 등장하고 있다. 초콜릿과 페어링(Pairing, 음식 조합)하기 좋은 위스키가 초콜릿 세트 아이템으로 주목받고 있는 것이다. 주류업체 윈저글로벌 관계자는 “위스...

비롯한 카페, 초콜릿 전문점 등은 발렌타이를 준비하는 이들의 움직임으로 점차 바빠질 것이다. 거리의 곳곳에는 손에 초콜릿이며 달콤한 것들을 한가득 든 연인들의 모습들로 점점 채워지고. 초콜릿 회사의 상술이야!라고 외쳐보아도 매번 그 즈음이면 초콜릿 판매량이 급격히 증가한다는 사실은 부정할 수...

달콤하게 즐길 수도 있다. 입 속에서 설탕 가루가 부서지며 크루아상과 함께 씹히는 질감이 즐겁다. 크루아상 붕어빵의 특별함은 다양한 토핑에서 찾을 수 있다. 우리에게 익숙한 팥 앙금부터 고구마, 크림치즈, 초콜릿 등 종류도 다양하다. 특히 초콜릿 붕어빵은 악마의 잼 ‘누텔라’를 듬뿍 품고 있다. 가격...

고른 토핑 종류를 ‘꿀 조합’이라는 이름으로 공유하는 것이 인기다. 서로 다른 매력을 지닌 요거트 아이스크림 전문점 두 곳과, 추천 토핑 조합을 소개한다. 토핑 맛집 ⓒ yoajung_official 요거트 아이스크림의 정석 한국에 요거트 아이스크림 붐을 일으킨 곳. ‘요아정’이라는 이름으로 불린다. 벌집꿀, 크럼...

요즘처럼 날씨가 맑을 때 정말 예쁘네요. 커피는 산미가 강한 편이에요. 4. 거장이 만드는 초콜릿, 반포 '피에르마르콜리니 신세계강남점' 매장정보 바로가기▶ elly0826님의 인스타그램 세계적인 쇼콜라티에 피에르 마르콜리니의 50번째 매장. 10곳 이상의 생산 농장과 협업하여 윤리적 약속을 지키며 소싱...

더티커피가 유행처럼 번져나가고 있다. 진한 라떼 크림이나 우유가 넘쳐흐르고 그 위에 초콜릿이나 초코 가루를 지저분하게 뿌려 놓은 모습이다. 첫맛은 달콤하지만 뒤이어 오는 쓴맛이 은근 중독성이 있다. 더티커피는 말 그대로 더러워 보일수록 매력적이다. 크림이나 우유가 넘쳐 흐를수록 초콜릿이나 ...