청어알 | 검색결과 - ZUM 허브

사용됩니다. 수은 함량이 적은 바다 생선으로도 꼽히며, 고단백·저지방이라는 장점도 갖췄습니다. 요리에 사용된 해덕은 대구나 가자미 제품으로 대체할 수 있습니다. 해덕 버거는 해덕과 청어알 소스를 이용한 요리인데요. 버거에 고기가 아닌, 생선을 넣는다는 것이 생소할 수 있으나, 유럽에서는 생선을...

해산물들이 은근히 많다. 대부분 비용 절감 문제로, 원래 해산물보다 좀 더 저렴한 해산물을 사용하는 것이다. ◇ 비슷하지만 다른 해산물 5가지! 1. 날치알 - 열빙어알, 청어알 (사진/ TV조선) 날치알은 톡톡 터지는 식감과 알록달록한 색감으로 초밥, 알밥, 볶음밥 등에 자주 사용된다. 날치알은 100% 수...

판매한다. 게다가 한식 위주의 안주들이 있어 만리재로에서 가벼운 안주에 술을 즐기고 싶다면 추천할만한 곳이다. 게다가 공간도 아늑하고 따뜻한 분위기라고~ @sool.soool.soool @yellow2041 종종수육을 시키면 꿀 마늘소스와 청어알이 함께 나오는데 짭짤하고 톡톡터지는 청어알과 꿀 소스의 조합은 술안...

0507-1428-3124 ◆ 대표메뉴 : 양갈비 일일양은 직원분들이 자리에 있는 화로에서 직접 양갈비를 구워주고, 접시에 고기를 올려주기 때문에 번거로움 없이 편하게 드실 수 있는 곳입니다. 기본 찬으로 잘게 썬 청양고추, 새콤한 백김치, 깍두기, 간장소스와 소금, 청어알 젓갈, 홀그레인머스터드와 와사비가...

고급 코스요리와 같이 회원들에게 대접했다. 박나래가 준비한 메뉴는 웰컴 드링크 ‘얼그레이 하이볼’부터 시작해서 페이스트리 올린 감자수프, 크림치즈 엔다이브, 광어 묵은지 카르파치오, 명란솥밥까지 맛과 보는 즐거움을 동시에 잡았다. 첫 번째 코스 이외에도 마라 청어알 파스타와 등갈비 포크립으로...

게재된 '국내 대형 초밥뷔페에서 사용되는 수산물의 원재료 모니터링 연구'를 보면, 국내 대형 초밥뷔페에서 제공되는 초밥, 회 등 26개 제품을 분석한 결과 27% 제품이 제품명과 원재료가 불일치했는데요. 꽃돔회는 꽃돔 대신 붉평치가 들어갔고, 날치알군함과 청어알무침에는 열빙어알이 사용됐죠. 타코...

파스타(1만6000원)는, 고기집에서 갈치 속젓을 찍어 먹는 듯한 맛을 파스타로 표현했다. 중독적인 짭짤한 감칠맛이 특징이다. 그 외에 된장과 미소(일본식 된장) 등에 마리네이트한 뒤 구운 닭목살과 부추 무침을 함께 먹는 닭목살양념구이(1만6000원), 곱창김에 싸먹는 청어알두부쌈(1만3000원) 등이 사랑...

제휴 1주년을 맞이해 열린 행사다. 카가망의 후지와라 토시미츠 셰프가 한국을 찾아 만요 스태프들과 함께 특별한 메뉴들을 마련했다. 물오른 맛을 자랑하는 참복어, 전복, 조개를 두루 활용했다. 전채는 입맛을 돋우는 5가지 신선 재료로 꾸며졌다. 금태 구이, 청어알, 전복, 성게알(우니)과 함께 고등어 ...

본업이었던 주인장의 매력이 묻어나오는 쇼룸까지 둘러보자. 문어와 곱창이 만났다! 문어 곱창 전골의 신세계 남경식당 @myeunmyhyun 하루의 마지막은 문어 곱창 전골로 풀어보자. 이름부터 소주 한 잔이 간절해지는 요리. 메인 메뉴인 문어 곱창 전골 이외에도 청어알 비빔밥, 성게미역국수 등 바다 내음 ...

많지 않다는 점이 해산물파에게는 다소 아쉬움을 남긴다. 숙회 상태로 나오는 문어는 바로 먹어도 된다. 취향에 따라 전골을 좀 더 끓인 후에 먹어도 되지만 문어가 질겨질 수 있으니 주의하자. 전골을 다 먹은 후에는 볶음밥으로 마무리하자. 문어곱창전골 외에도 청어알비빔밥, 섭국, 성게미역국 같은 해...