채식 소스 | 검색결과 - ZUM 허브

데이터와이즈에 따르면 스리라차에 이어 고추장이 유럽에서 소스 인기 순위에 들었는데요. 게다가 고추장 사용량이 46%씩 증가하고 있어 스리라차 사용 증가율(9%)보다 크다고 해요. 세계를 평정하고 있는 고추장, 해외에서 왜 이렇게 주목받는 걸까요? 채식+이색 향신료 고추장이 트렌디한 식품인 이유 유...

사용하는 각종 소스 및 조미료 사용이 많아졌으며, 한국 제품 또한 주목을 받고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 각종 소스 중에서도 바비큐 소스는 인기가 가장 높다. 가정에서 바비큐를 즐기는 이들이 많아졌기 때문이다. 이러한 트렌드에 따라 네슬레(Nestle)등의 기업들은 여러 가지 맛의 바베큐 소스 ...

부대행사로 젊은 채식인 단체인 ‘너티즈’가 기획하고, 내추럴푸드 기업 올가니카가 클렌즈 주스를 후원했다. 너티즈의 이혜수 씨는 “비건 문화를 조금 더 재밌게 즐겼으면 좋겠다는 마음에 다양한 이벤트를 해보게 됐다”고 말했다. 이날 열린 마켓에선 한살림, 비로소채식모임 등 18개의 부스가 참여해 음식...

업계는 다양한 채식 식품을 출시하고 친환경 제품 포장 용기로 전환하고 있다. 주요 유통매장에서도 탄소 배출을 줄이기 위해 친환경 식품의 비중을 늘리고, 불필요한 포장재는 줄이며, 친환경 에너지 활용 방안을 모색하는 등 다각도로 노력을 기울이는 중이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 홍콩...

고품질 상품이 한데 모여 있기에 간편하게 장을 볼 수 있고 가격도 저렴하다. 대형마트는 다양한 식품을 보유했다. 반면 채식주의자가 구입할 수 있는 식품이 단 하나도 비치되지 않은 코너가 있기도 하다. 대형마트에서 코너별로 장 보는 방법을 소개하고자 한다. 1. 신선식품 가장 많은 시간을 할애하는 ...

여의도 신동양반점 음식 냄새 진동하는 여의도 종합상가 40년이 넘게 세월과 싸운 운치 느껴져 마늘 등 ‘無오신채’로 요리 또 다른 매력 채식 자장면·마파두부가 시그니처 요리 바삭한 튀김옷이 일품인 버섯 탕수도 종교·맛 넘어 건강한 식습관 자리잡길 야채로만 만든 자장면을 파는 곳이 있다. 돼지비계의...

- ‘콩치킨’, ‘현미스테이크’ 레시피 [리얼푸드=박준규 기자] 채식인들이 외식하기란 여간 까다롭지 않다. 특히 고기는 물론이고 수산물과 유제품까지 입에 대지 않는 비건(Veganㆍ완전채식인)이라면 더욱 그렇다. 다행히 식물성 재료만으로 음식을 만들어 내는 식당은 해마다 늘고 있다. 지난해 4월 경기도...

사람…모두에게 평화로운 채식은 윤리적으로 올바르다. 또한 육체적인 건강으로도 이로운 점이 많다. 하지만 유럽에 비해 채식에 대한 인식이 부족한 국내에서는 식당에서 채식 메뉴의 선택권이 없는 경우가 대부분이다. 김밥에서 햄을 빼달라고 하거나, 고기없이 비빔밥을 달라고 주문하는 일은 여전히 눈치...

땅콩, 아몬드 등 식물성 원료만 사용 - 가정에서 활용도 높은 소스 제품, 일상에서 쉽게 채식 경험할 수 있어 [리얼푸드=육성연 기자]올가홀푸드가 식물성 마요네즈와 머스타드를 선보이며 일상에서 더욱 쉽고 맛있게 경험할 수 있는 채식을 제안한다. 풀무원 계열의 로하스프레시마켓(LOHAS Fresh Market)...

[리얼푸드=고승희 기자] 채식 인구는 나날이 늘고 있지만 한국에서 채식주의자로 사는 것은 그리 쉬운 일이 아니다. 채식 위주의 식당도 흔치 않을 뿐더러 대부분 요리가 육류와 생선이 기본이 되기 때문이다. 동물권단체 케어(care)의 박소연 대표는 여덟 살 때부터 채식을 시작했다. 비건(Veganㆍ완전 채...