채식 | 검색결과 - ZUM 허브

[리얼푸드=육성연 기자]베트남 내 채식 시장이 성장하면서 하노이, 호찌민시, 다낭시 등의 대도시를 중심으로 채식 레스토랑들의 인기가 증가하고 있다. 특히 경제도시인 호찌민시를 중심으로 프랜차이즈 형태의 사업 모델도 등장하고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 베트남 내 채식 시장의 성장은 ▶뿌리깊은...

채식 트렌드로 ‘비건·식물성 기반’ 표시한 포장식품 쏟아져 “채식해도 가공식품 많이 먹으면 우울 위험” 신선한 농산물 위주로 식단 꾸려야 [리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 확산 이후 급성장한 분야는 식물성 기반 식품이다. 비건(vegan, 완전 채식) 및 채식인의 라이프스타...

채식은 무조건 건강하다? 꼭! 그렇지만은 않습니다. 무엇을, 어떻게 섭취하느냐에 따라 우리 몸에 득도, 독도 될 수 있기 때문입니다. 디자인: 박종규hosae1219@asiatoday.co.kr

[아무튼, 주말] 넓고 얕게 지식 쌓는 ‘잡덕’의 시대 직장인 김잡덕(가명)씨는 한강의 노벨문학상 수상 소식에 지난 주말 큰맘 먹고 소설 ‘채식주의자’를 봤다. 읽지는 않았고, ‘봤다’. 36초 만에. 책 표지만 본 것 아니냐고? 그는 본 김에 한강의 ‘작별하지 않는다’도 봤다. 41분 걸렸다. 표지만 보기엔 다소...

좋아하던 회랑 초밥을 못 먹겠더라구요. 채식주의까진 아니더라도 ‘생선은 먹지말자’ 이런 생각 한번 쯤 해본 적 없나요?” “저도 시도는 해봤으나 고기는 끊는 게 불가능해요” 최근 유명 인터넷 카페에 올라온 대화에는 채식의 어려움이 고스란히 묻어난다. 반려동물 보유 가구가 증가하고 동물보호 목소리...

전자기기 일체 금지에 삼엄한 감시…휴식시간엔 독서·TV시청 등 자유 "흑백요리사의 '급식대가'가 조리한 듯한 세 끼 식사에 간식도 푸짐" "채식주의자 읽으며 버텨"…'19일 감금' 수능시험지 포장알바[연합뉴스] 스마트폰·노트북 등 전자기기 없이 '19일간 감금'된 채 일 하는 아르바이트가 있다. 연합뉴스 ...

"채식하세요"라는 말을 들으면 왠지 모르게 부담이 느껴진다. '야채만 먹고 어떻게 살지'라는 두려움 마저 들기도. 하지만 '채식주의자'라고 해서 야채만 먹지 않는다. 상황에 따라 육식을 할 수 단계에서 부터 채소의 뿌리 마저 먹지 않겠다는 극단적 채식까지 단계별로 나뉘어져 있기 때문. '육식을 하지 ...

이효리는 유기동물보호운동과 함께 채식을 시작하게 되었다. /이효리 블로그 건강을 위해 혹은 다이어트를 위해 여러 이유로 채식을 선택하는 사람들이 늘고 있다. 대중들에게 영향력이 큰 스타들이 이러한 새로운 변화에 앞장서기도 한다. 채식을 선택하는 스타들의 계기도 다양하고, 그 방법도 다양하다. 1...

[리얼푸드=육성연 기자]채식을 시작한 후 얼마지나지 않아 다시 고기를 먹는 사람들이 있다. 이들은 왜 채식을 그만두게 됐을까. 채식에 대한 올바른 이해없이 시작하는 것은 오히려 오해와 편견을 만들 수 있다. 채식은 일반적으로 고기만 먹지 않는다고 생각하기 쉽지만 더 중요한 것은 올바른 식습관이 ...

채식을 하면 살이 빠질 수 있을까. 실제로 일부 사람들은 다이어트의 한 방법으로 채식을 선택하는 이들이 있다. 하지만 잘못된 채식 식단은 오히려 살이 찔 수 있다. 가장 엄격한 채식인 비건(vegan)도 예외가 없다. 비건 식단으로 음식을 제한하더라도 고칼로리이거나 건강하지 못한 식물성 식품이라면 ...