짱뚱어 | 검색결과 - ZUM 허브

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트래블 미슐랭 _ 전남 강진의 <strong>짱뚱어</strong>

트래블 미슐랭 _ 전남 강진의 짱뚱어

생명들이 모습을 드러낸다. 글 정상미 사진 이효태 강진만생태공원 “강진만생태공원에 가면 놀고 있는 짱뚱어를 잔뜩 볼 수 있어요!” 현지인이 해준 말인데도 기자는 일단 의심부터 한번 해보는 사람인지라 전남 강진까지 와서 살아 있는 짱뚱어를 못 만나게 될까봐 불안하다. 짱뚱어는 너무나 작고 소중한...

순천만 <strong>짱뚱어</strong>가 여수 게장·벌교 꼬막을 만났을 때

순천만 짱뚱어가 여수 게장·벌교 꼬막을 만났을 때

짱뚱어탕, 간장·양념게장, 삶은꼬막, 양념꼬막, 꼬막회무침, 갓김치, 낙지젓갈까지. 남도의 맛이 여기 한 상에 다 모였구나! ▲ 남도의 맛이 여기에 다 모였구나. 순천만 명품식당의 상차림. 코로나 이후 수년만에 순천을 찾았다. 광명에서 KTX 두시간반이면 순천역에 도착한다. 순천에 왔으니 순천 구경을 ...

남해 서핑해변, <strong>짱뚱어</strong>해변…아는 사람만 아는 숨은 해수욕장

남해 서핑해변, 짱뚱어해변…아는 사람만 아는 숨은 해수욕장

목걸이 만들기 재료(또는 손수건)가 담겨 있다. ━ 짱뚱어해수욕장(전남 신안) <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 전남 신안 증도엔 태평염전만 있는 게 아니다. 이국적인 풍경의 해변도 있다. 증도 남쪽 끝 짱뚱어해수욕장에서 우전해변에 이르기까지 대략 3.5㎞ 해안을 따라 너른 갯벌과 백사장...

갯것들로 가득한 귀한 밥상, 한술 뜨기 황송했다

갯것들로 가득한 귀한 밥상, 한술 뜨기 황송했다

바로 잡아올린 짱뚱어 강진만 갯벌에 사는 짱뚱어. 지금은 겨울잠을 자고 있다. 강진만은 풍요로운 갯벌을 품고 있다. 갯벌에서 가장 생명력 넘치는 존재가 짱뚱어다. 이른 봄부터 가을까지 갯벌을 헤집고 다니며 부지런히 몸집을 키운다. 간조에 맞춰 강진만 생태공원 갈대숲 탐방로를 걸으면, 짱뚱어의 ...

수라상 버금 가는 20첩 한정식...강진 가면 꼭 맛볼 음식은?

수라상 버금 가는 20첩 한정식...강진 가면 꼭 맛볼 음식은?

소울푸드 강진만 갯벌의 주인공 짱뚱어. 4~10월 물 빠진 낮 시간에 강진만 생태공원을 찾으면 갯벌 위를 뛰노는 짱뚱어를 쉽게 발견할 수 있다. 백종현 기자 강진만은 풍요로운 갯벌을 품고 있다. 갯벌에서 가장 생명력 넘치는 존재가 짱뚱어다. 이른 봄부터 가을까지 갯벌을 헤집고 다니며 부지런히 몸집을...

'남도의 맛 천국' 강진에서 만난 5가지 밥도둑

'남도의 맛 천국' 강진에서 만난 5가지 밥도둑

매콤 짭짤한 고기를 찍어 먹는다. 고소한 참깨가 자극적인 맛을 중화시켜줘 별미다. ◆ '단백질 부자' 짱뚱어를 아낌없이! 강진 갯벌탕 갯벌에서 서식하는 짱뚱어로 만들어 '갯벌탕'으로 불리는 짱뚱어탕은 보양식으로 손색없다. 짱뚱어는 갯벌 위 식물성 플랑크톤을 먹기 때문에 오염된 곳에서 살 수 없고 ...

편안한 숨결, 강진

편안한 숨결, 강진

다다르는 생태탐방로 생물도, 사람도 반하고 마는 강진만생태공원 “짱뚱어만 보고 있어도 시간 가는 줄 모르겠어요.” 생태탐방로를 따라 걷는 길, 황금빛으로 넘실대는 갈대와 햇볕을 받아 반짝이는 갯벌에 작은 생명체들이 눈에 띈다. 걷기를 이내 멈추고 몸을 잔뜩 수그린 채 갯벌을 응시하자 처음에는 눈...

[100년 단골 시리즈] 광주 맛집 BEST 5

[100년 단골 시리즈] 광주 맛집 BEST 5

괜찮네요~ 고기 굽기도 속에 육즙을 유지하면서 굽기 힘들었을 텐데. 사장님 내공이 느껴지는 맛집이에요~ 5. 청정해역 짱뚱어를 4시간 이상 고아 만든, 농성동 ‘문경정 짱뚱어탕 전문점’ 매장정보 바로가기> 식신TIP 위치: 광주 서구 화정로309번길 26-2 영업시간: 매일 09:00 - 16:00, 일요일 휴무 가격:...

붉은 노을과 갯벌…증도, 어찌 사랑하지 않을 수 있을까

붉은 노을과 갯벌…증도, 어찌 사랑하지 않을 수 있을까

국내 최초 슬로시티 신안 증도면 여행객에게 짱뚱어다리는 증도의 상징이다. 해질녘 다리 양쪽으로 드넓게 펼쳐지는 갯벌 위에 황금빛 노을이 번진다. 신안=최흥수 기자 서해는 으레 한 해를 마무리하는 여행지로 여겨진다. 수평선 아래로 잔잔하게 사그라지는 일몰 풍경에 지난 1년을 되돌아본다. 섬은 좀 ...

먹다 지쳐 남긴 회춘탕 국물이 눈에 선하다… 강진의 산해진미

먹다 지쳐 남긴 회춘탕 국물이 눈에 선하다… 강진의 산해진미

12월은 진상품 옴천토하의 계절 아침은 얼큰하고 개운한 짱뚱어탕 돼지불고기 밥상엔 반찬만 20개 상다리 휘어질라 푸짐한 한정식 문어·토종닭·전복이 만난 회춘탕 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 남도 맛 기행에서 빼놓을 수 없는 고장이 강진이다. 강진은 바다와 밭, 강과 산에서 나는 식재...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.

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