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중앙일보
日 "쓸모없다"며 버렸다…세계 유일 '기장
짚불 꼼장어
' 탄생기
해양이 만나는 해양도시로서의 지형적 특성과 한국전쟁 당시 전국 각지에서 밀려든 피란민의 생존의 역사가 현재 부산의 문화와 미각을 만들어 낸 두 개의 축”이라고 했다. 잡힌 고등어 80% 모이는 부산서 고갈비 탄생 아궁이에 짚불을 붙이고 꼼장어를 굽는 기장 ‘
짚불 꼼장어
구이’. 새까맣게 탄 껍데기를...
푸드
마음건강 길
청정 동해의 가을철 해산물 기행
김이 모락모락 나는 '
짚불 꼼장어
'/ 연합뉴스 동해 해산물들은 가을을 맞아 더욱 살이 오른다. 짙푸른 청정 동해에서 갓 건져 올린 해산물들은 상상하는 것만으로도 입에 침이 고인다. 국토 최남단 부산에서 최북단 고성까지 뻗은 7번 국도를 따라 맛 기행을 떠나기 좋은 계절이다. 자연산 문어를 비롯해 해...
푸드
식신
꼬독한 식감이 살아있네! 부산 곰장어 맛집 5곳
살아있는 꼼장어를 그대로 던져넣고 새카맣게 될 때까지 굽습니다. 과연 먹을 수 있을까 걱정하던 찰나에 면장갑을 끼고 탄 껍질을 벗겨내면 뽀얗고 육즙이 가득한 속살을 만날 수 있습니다. 이렇게 구우면 담백하고 고소한 꼼장어 특유의 맛을 제대로 느낄 수 있죠.
짚불 꼼장어
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짚불 꼼장어
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김대구
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現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
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인사이트는 새롭고 톡톡 튀는 뉴스로 독자들과 소통합니다.
재무제표 읽는 남자
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現) 회계 전문 도서 저자 ‘재무제표 읽는 남자 이승환’ 저서: 『숫자 울렁증 32세 이승환 씨는 어떻게 재무제표 읽어주는 남자가 됐을까』 / 『취준생 재무제표로 취업 뽀개기』 / 『핫한 그 회사, 진짜 잘 나갈까?』 / 『재무제표로 찾아낸 저평가 주식 53』 재무제표 읽는 남자입니다. 투자하기 위해서, 기업의 정보를 얻기 위해서 반드시 챙겨 봐야 할 재무제표. 읽기만 해도 도움이 되는 재무제표 유용함을 널리 알리고 싶습니다.