정부는 분식을 강제했다. 1969년 2월 1일부터 매주 수요일과 토요일을 분식의 날로 정했다. 식당에서는 오전 11시부터 오후 5시까지 쌀밥을 팔지 못했다. 이를 어기면 최고 6개월 영업정지를 내렸다. 포상금 5000원을 노리는 밀고자도 있었다. 분식의 날이면 중국집들은 미어터졌다. 직원들은 화장실 갈 틈...

푸짐하게 즐기고 싶은 날엔 ‘탕수육’ 등 종류도 다양해 골라 먹는 재미가 있다. 일상 속에서 함께 해온 시간만큼 우리 주위에는 한 자리에서 오랜 시간 영업을 해오고 있는 노포 중국집이 있다. 추억을 불러일으키는 허름한 외관을 지나 안으로 들어서면 나이가 지긋이 든 주인장들이 정성스레 손님을 맞이한...

짬뽕까지! 생활의 달인에 소개된 전국 노포 중국집 BEST 7을 소개한다. 은은한 불향이 살아있는, 인천 산곡동 ‘덕화원’ 이미지 출처: hi_cooing님 인스타그램 이미지 출처: happytown1023님 인스타그램 식신TIP 위치: 인천 부평구 원적로315번길 29-1 영업시간: 매일 11:30 – 20:00, B/T 15:00 – 17:00, 월...

조율사의 단골 조영권 '중국집' 저자 서울 다동 중식당 ‘초류향’의 참깨오리(앞)와 대만식 쇠고기 탕면. /이경호 영상미디어 기자 피아노 조율사 조영권(50· 사진)씨는 미식계 숨은 고수다. 전문 분야는 중식. 전국 각지로 출장 다니며 먹어본 중식당 수천 곳이 머릿속에 지역별로 일목요연하게 정리돼 있다...

경북 울진 산불 진화 못해 한 중국집이 내린 결정 눈길 경북소방본부 ‘울진 산불‘ 사태에 대한 한 중국집의 결정이 뜨거운 관심을 받고 있다. 지난 4일 경북 울진에서 시작된 산불이 건조한 대기와 수시로 방향이 바뀌는 바람 탓에 나흘이 지난 현재까지도 진화되지 못한 채 불길을 피우고 있다. 오늘(8일)...

시절 한번쯤은 가봤던 추억이 있으리라. 지금도 옛날을 떠올리며 찾는 단골 손님들이 있다. 남루한 건물에 빛바랜 간판만큼 역사도 길다. 3명의 사장을 거쳐 지금의 주인장이 1979년부터 이 가게를 인수해 운영하고 있다. 60여년 세월이 고스란히 묻어나는 허름한 중국집에서 노부부가 음식을 만든다. 언뜻...

배달 메뉴로 생각하는 경향이 많은데요. 그러나 방 안에서 주문전화 한통이면 30분 만에 따끈한 상태로 배달되는 짜장면을 마다하고 한 달이나 기다려야만 맛볼 수 있는 중국음식이 미식가들 사이에서 꾸준히 인기라고 합니다. 날이 갈수록 문전성시를 이루고 있다는 이 중국집의 주인은 바로 스타 셰프로도...

중식 요리사 이연복 셰프(61·사진)가 중국집에 배달을 시켜 멤버들이 당황했다. 지난 17일 오후 첫 방송된 SBS 시사교양 프로그램 ‘어쩌다 마주친 그 개’(이하 ‘어쩌개’)에는 이연복, 조윤희, 허경환, 티파니 영이 출연했다. 이날 냉장고를 둘러본 이연복은 멤버들에게 짜장면과 짬뽕 중 선택하라고 했다. ...

향신료를 이용하여 화려하면서도 다채로운 맛이 특징이다. 최근, 이전에 시도하지 않았던 독특한 조합으로 궁금증을 불러일으키는 퓨전 중식부터 현지의 맛이 고스란히 전해지는 중식당, 고급스럽게 즐기는 코스 요리까지 중식의 새바람이 불고 있다. 천상의 맛! 인생 중국집을 만날 수 있는 중국요리 신흥강...

영세규모 음식점, 전화주문 부담 토로…헤어나올 수 없는 배달앱 독과점의 그늘 (서울=뉴스1) 안은나 기자 = 6일 서울 마포구 배민라이더스 중부지사에 배달 오토바이가 줄지어 서있다. ‘배달의 민족’ 운영사인 우아한 형제들은 이달 1일부터 광고수수료를 기존 월 8만8000원 정액에서 건당 부과방식인 정률...