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푸드
서울신문
더 단단하게 더 쫄깃하게… 돌아온 ‘몸짱’ 모슬포 ‘맛짱’
겨울 진미 제주
방어
의 계절 겨울이 찾아오면 ‘방방’ 뜨는 곳이 있다. 제주 남서쪽 끝 모슬포항이다. 따뜻한 제주 남쪽 바다를 찾아오는
방어
떼 때문이다. 회유성 어종인
방어
는 태평양을 한 바퀴 돌고 통통하게 살을 찌운 채 겨울이면 모슬포 앞바다로 돌아온다.
방어
회 제주의 겨울 맛은 단연
방어
다. 횟...
여행
엄지사진관
11월
제주도
가을 문턱 여행
축제를 시작으로 최남단
방어
축제까지 그리고 여름이 지나고 가을색으로 섬도 색이 바뀌고 있습니다. 11월
제주도
에서는 무엇을 하면 좋을까요? 11월
제주도
축제는 덤이다. 11월에 열리는
제주도
축제들 11월
제주도
는 제주올레 걷기 축제를 시작으로 최남단
방어
축제까지 열립니다. 감귤이 시작되는 시기...
푸드
데일리
흑돼지와 감귤이 가득한
제주도
최고의 먹거리는?
제주도
는 국내여행지 중에서 손꼽히는 관광지다. 비행기나 배를 타야 갈 수 있기 때문에 마치 해외여행을 가는 듯한 느낌이 들고, 온화한 기후와 수많은 야자수 등이 여행의 설렘을 더욱 높여준다. 수많은 볼거리만큼이나 먹거리도 다양하다.
제주도
앞바다에서 갓 잡아 올린 신선한 해산물부터
제주도
의 명...
푸드
식신
혀끝에 녹아드는 찰진 속살 마성의 대
방어
맛집
겨울 전령이라 불리는 ‘
방어
’는 11월부터 2월이면 최상의 맛을 내는 겨울철 대표 생선이다. 작은
방어
는 약 2~4kg, 큰 대형
방어
는 5~8kg에 이른다.
방어
는 일반적인 생선과 달리 크면 클수록 맛이 좋으며 참치처럼 다양한 맛을 즐길 수 있다. 두툼하게 썰어낸 대
방어
는 쫀득한 식감은 물론 담백하면서도 기...
여행
중앙일보
겨울 제주 볼 것 없다? '찐' 여행 고수만 아는 비밀의 장소
제주도
관광의 비수기는 겨울이다. 다른 계절에 비해 볼거리가 약하다는 편견 때문에 관광객이 몰라보게 줄어드는 계절이다. 반대로 겨울
제주도
를 최고로 꼽는 여행자도 적지 않다. 오직
제주도
에서만 누릴 수 있는 겨울 한정판 즐길 거리가 한둘이 아니어서다. 제주관광공사가 선정한 ‘2022년 겨울 놓치지...
푸드
식신
"겨울 전령, 단단 쫄깃 제주산
방어
맛집"
크면 클수록 맛이 좋다는 생선
방어
. 일정 크기를 넘어서면 맛과 향이 떨어지는 다른 어종과는 달리
방어
는 체형이 클수록 맛이 좋다고 한다. 대표적인 붉은 살 생선으로 지방이 많은 것이 특징인
방어
는 비타민 D가 풍부하여 골다공증과 노화 예방에도 도움을 준다고 한다. 참치와 비슷한 듯 다른 매력을 ...
푸드
헤럴드경제
제주 보양미식여행 ‘입맛도심’,고기국수,몸국
제주 12~1월 여행은 겨울바다의 정취, 건강을 다지고 고난극복의 의지를 굳건히 하는 한라산 트레킹, 멋진 풍경을 보고 맑은 공기를 마시며 송구영신 심신 쇄신의 의기,
제주도
특유의 건강 미식을 흡입하며 채우는 면역력 등이 조화를 이룬다. 뭐니뭐니해도 건강여행이 최고인 때이다. 요즘 제주엔 전통적...
푸드
중앙일보
아직 맛볼 시간 남았다..."죽음과도 바꿀 맛" 겨울 바다 별미
왕 -
방어
(
제주도
모슬포)
방어
맛이 절정을 맞는 계절도 겨울이다. 사계절 연근해에서 잡히지만, 11월부터 2월까지 올라오는
방어
가 유독 차지고 맛이 좋다. 봄 산란기를 앞두고 살을 찌우는 시기여서다.
방어
특유의 기름기도 이때가 가장 풍부하다. 반대로 여름
방어
는 살이 무르고 기름기가 적어 맛이 ...
푸드
중앙일보
잔뜩 살 찌운 지금이 맛의 절정…놓치면 후회할 제주 별미
제주도
모슬포항 항구식당의
방어
회 상차림.
방어
회와 함께 방어전,
방어
지리,
방어
회무침 등이 딸려 나온다.
방어
회는 뱃살, 꼬리살, 사잇살 등 부위별로 골라 먹는 재미가 있다. 겨울 제주 바다의 주인공은
방어
다. 동해를 거쳐 남하한
방어
의 최종 월동지가 바로 마라도와 관탈도(추자도와
제주도
사이의...
여행
KKday
제주 동쪽 가볼만한곳 :: 동백꽃 명소 / 맛집 / 카페 추천
국내에서 겨울이 가장 늦게 오는 곳,
제주도
의 겨울 여행 코스를 소개한다. 3박 4일 동안 제주 동쪽 여행을 하며, 가장 좋았던 곳 5곳을 골랐다. 겨울에만 찾아오는 동백 명소부터 구좌, 남원 등 동쪽에 위치한 카페, 맛집, 명소 등 핫플레이스를 준비했으니 제주 동쪽 여행을 준비 중이라면 오늘 글에 주목...
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석대건
글 3
現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
밸류체인타임스
글 38
現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
정에스텔
글 48
現) 올크레딧 신용칼럼니스트 現) 경제플랫폼 SNEK 필진 現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가 이해하기 어려운 금융/시사/투자이슈, 쉽고 재밌게 전해 드려요! 업무 제의는 tinycastle16@naver.com으로 부탁드립니다.