이전 페이지로
검색
검색창 비우기
연관검색어
바게트
푸드스토리
국내맛집
베이커리추천
달리기
우울한케익가게
빵순이모여라
치아바타
베이커리맛집
단팥빵맛집
허브글
37
추천채널
정확도순
최신순
라이프
나남뉴스
"빛과 소금 될래"
제빵사
를 꿈꾸던 23세 여성, 6명 살리고 하늘의 별 되다
"빛과 소금 될래"
제빵사
를 꿈꾸던 23세 여성, 6명 살리고 하늘의 별 되다 이미지 제공 = 한국장기조직기증원
제빵사
를 꿈꿨던 23세 여성이 뇌사 판정을 받은 뒤 결국 6명에게 새 생명을 불어넣고 하늘의 별이 됐다. 23일 한국장기조직기증원은 지난 8월 19일 정희수씨(23)가 고대안암병원에서 뇌사 장기기...
푸드
핸드메이커
치아바타, 바게트....살 덜 찐다는 빵들도 알고 먹어야
치아바타처럼 밀가루, 소금, 물, 효모 등으로 이루어져 있다. 바게트가 만들어진 설은 여러 가지가 있는데, 1920년 프랑스에서 아침에 먹을 빵을 손님들에게 제공하는
제빵사
가 너무 많은 일을 하게 되어 오후 10시부터 오전 4시까지 이들이 일하는 것을 금지하는 법이 생겼다고 한다. 이에 프랑스인들이 아...
푸드
서울신문
바게트와 크루아상, 담백하고 달콤한 프랑스의 아이콘
바게트라는 단어가 처음 등장한 건 1920년대다. 그전에도 바게트와 재료나 조리법이 같은 빵이 있긴 했다. 바게트의 탄생에 관한 여러 설이 있지만 가장 설득력 있는 이야기가 있다. 1919년 노동자들이 밤 10시부터 새벽 4시까지 일하는 걸 금하는 법이 시행됐는데
제빵사
들에겐 꽤 곤란한 일이었다. 반죽부...
푸드
ㅍㅍㅅㅅ
네 개 중 한 개는 회색으로 : 우울한 케익 가게
제각기 다른 모양과 다른 뜻이 있습니다. 얼마나 다양한 케익이 만들어졌을까요? 불행 쿠키 Misfortune cookies by Miss Insomnia Tulip 과자 속에 행운의 멘트가 들어있는 ‘포춘쿠키’ 다들 아시죠? ‘미스 불면증 튤립’이라는 이름의
제빵사
는 행운쿠키 대신 불행쿠키를 만들었네요. 안에는 행운의 멘트 대...
자동차
리얼푸드
정식품, 서울 회현동에 ‘넬보스코 남촌빵집’ 오픈
스무디, 비건 아이스크림, 비건 빵 등 넬보스코에서만 맛볼 수 있는 다양한 시그니처 메뉴를 즐길 수 있다. 특히 커피는 원두를 로스팅룸에서 직접 볶고 저온숙성해 7일 이내의 원두만을 사용한다. 모든 베이커리 메뉴는 제빵 연구소에서 매일 엄선된 재료로 전문
제빵사
가 구워낸다. 빵 종류는 다양한 밀가...
핫이슈
헤럴드경제
쥬얼리 출신 조민아 "11월, 빵집 운영 종료..건강 최악이지만 최선 다할것"
다할게요. 끝까지.. 함께해요, 우리.늘 감사했고, 사랑합니다"라고 덧붙였다. 앞서 조민아는 자신의 건강 악화로 큰 병원을 가야한다며 상태를 알린 바 있다. 이후 조민아는 입원 치료 후 무사히 퇴원했다. 한편 조민아는 현재 '우주여신 조민아 아뜰리에'를 운영하며
제빵사
로 변신했다. [헤럴드POP=배재련...
푸드
식신
월요일에도 문 여는 빵집 BEST 5
불타는 주말을 보내고 다시 일상으로 돌아와야 하는 월요일. ‘월요병’이라는 말이 있을 정도로 직장인들에게 기피되는 요일이다. 주말과 휴가를 이어 써서 여행을 가거나 휴식을 취하는 사람들도 많다. 반면에 주말 동안 몰렸던 손님들을 상대하고 난 월요일은
제빵사
들이 가장 많이 쉬는 요일이기도 하다....
푸드
동아일보
1980, 90년대 그립나요? 통팥과 고운 앙금의 조화…추억의 그 빵 맛 그대로
삶은 후 냉장 숙성을 시키는데, 이는 반죽의 발효 온도를 낮춰 장시간 천천히 발효시킨다. 오븐에서는 겉은 살짝 바삭하면서도 속은 촉촉하게 만들기 위해 골든타임을 유지하는 게 관건이다. 또 하나의 묘미는 생도너츠. 요즘 베이커리에서 찾아보기 힘든 이 품목은
제빵사
가 옛날 빵에 대한 기억이 있어야...
라이프
동아일보
“아무리 먹어도 체중 변화 없어…달리면서 성격도 긍정적으로 변해”
지도자와 선배들의 조언을 받는다. 정진선 씨 제공. 달리면서 하고 싶은 일도 많아졌다. 미용사 자격증이 있는 그는 조만간 더 맛있는 빵을 굽기 위해
제빵사
자격증에 도전하겠다고 했다. “지난해까지 미용실에서 일하다 1년 전부터 카페에서 언니와 함께 빵을 구웠는데 내 성격하고 잘 맞았다. 내가 좋아...
푸드
조선일보
한국빵 100년 빵신들의 수다
"좋지 않은 재료는 먹어보면 바로 알아요. 손님들도 우리처럼 구체적으로 집어내진 못해도 다 알아요. 그럼 다시 안 와요." 여기에 숙련된 기술이 더해져야 비로소 맛있는 빵이 만들어진다. 대부분 제과
제빵사
출신인 회원들은 과거 빵 배우던 시절을 떠올리며 미소 지었다. "1960~70년대 빵을 배우려면 ...
더보기
더 많은 검색결과
를 알고싶다면?
‘
제빵사
’
로 통합검색하기
서정렬
글 0
現) 영산대학교 부동산학과 교수 現) 부산시·울산시 주거정책심의위원 現) 행정안전부 중앙보행안전편의증진위원회 자문위원 現) 도시·부동산 칼럼니스트 前) 주택산업연구원 근무 부동산을 이야기 합니다. 그러나 부동산 만을 이야기 하지는 않습니다. 부린이도 이해할 수 있는 삶을 담는 그릇으로서의 부동산에 대해 이야기를 하고자 합니다.
호텔스컴바인
글 2
최저가 보장되는 전 세계 숙소 가격비교 플랫폼
The DUDE
글 0
現) 자산운용사 상품팀 금융인. ETF와 지수에 대해 모든 걸 설명하겠습니다. “It started out as a product, and it became an industry” (일개 상품으로 시작한 ETF는 이내 그 자체로 산업이 되었다)