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리얼푸드
봄나들의 쌈채소,
잔류 농약
걱정된다면 이렇게 세척
[리얼푸드=육성연 기자] 신선한 과일과 채소를 충분히 먹는 것은 각종 영양제 섭취보다 더욱 건강한 방법이다. 한 가지 걱정스러운 문제가 있다면 혹시 남아있을지 모를
잔류 농약
에 대한 우려다. 식품의약품안전처에 따르면 국내에서 농작물 재배시에는 농약의 허용기준을 초과하지 않도록 농약살포기준에 ...
뉴스클립
'유난히 잎 가늘고 표면 울퉁불퉁해서..' 흐르는 물에 빡빡 씻어도 '
잔류 농약
' 많이 남아있다는 채소 (+세척법)
표면이 울퉁불퉁하기 때문에, 더욱 꼼꼼한 세척이 필요하다.
잔류 농약
을 완전히 제거하기 위해, 흐르는 물에 3회 이상 씻어주는 것이 좋다. 광주시 보건 환경연구팀은 농약이 묻어 있는 농산물을 흐르는 물, 식초, 베이킹소다, 초음파 세척기, 알칼리성 전해수, 세제, 데치기, 끓이기, 담그기 등 9가지 방...
리얼푸드
과일과 채소, 어떻게 씻어야
잔류 농약
걱정 없을까?
잔류농약
과 미세먼지로부터 과일과 채소를 안심하고 섭취하기 위해서는 세척 방식이 중요하다. 과일과 채소를 씻는 방법은 다양하다. 베테랑 주부들은 소금이나 식초를 탄 물이나 베이킹 소다로 과채류를 세척하기도 하고, 과일 전용 세제를 사용하기도 한다. 물로만 씻어서는 과채류의 이물질과
잔류농약
이...
데일리
찝찝한 과일·채소
잔류농약
, 말끔하게 제거하는 법
잔류 농약
효과적으로 제거하고 안전하게 먹자
잔류 농약
은 수천 배 희석한 농약을 사용 후에 농산물에 남아있는 ‘극미량의 농약’을 뜻한다. 농산물에 농약을 뿌리면 비바람에 씻기거나 떨어져 나가기도 하고, 공기 중 산소나 햇빛에 분해되기도 한다. 농산물에 흡수된 농약도 식물 체내의 효소에 의해 분해...
생활건강정보
오렌지 먹기 전에 뜨거운 물에 10초만 담그면 놀라운 일이 벌어져요!
더 맛있게 안심하고 드실 수 있답니다. 절대 어울리지 않는 조합이지만 오렌지에 꼭 필요한 꿀팁! 오렌지를 뜨거운 물에 담가보세요. 그 이유를 지금 알려드릴게요. 과일을 먹을 때 신경쓰이는 부분이 있어요. 바로
잔류농약
… 오렌지를 껍질을 까서 과육만 먹기 때문에 의외로 신경 안 쓰는 분들이 많은데요...
생활건강정보
포도에 이 가루 안 뿌리면 백번 씻어도 소용없어요!
손이 가는 포도. 한 두송이 씻어놓아도 금세 앙상한 가지만 남죠 ㅎㅎ 포도는 알맹이만 먹기도 하지만 껍질 채 먹기도 하는 과일인데요. 어떻게 먹어도 껍질이 입에 닿을 수 밖에 없어서 다른 어떤 과일보다 꼼꼼한 세척이 필요해요. 참고로 포도에 묻은 하얀가루를
잔류농약
으로 오해하시는 분들이 계신대요...
혼족의제왕
과일도 세척 방법이 있다? 제대로 된 과일 세척법
세척만 하면 먹을 수 있는 과일 별다른 멸균 작업이 없기 때문에 과일 위생에 대한 걱정이 더 들 수 밖에 없는데요 껍질에 남아있을
잔류 농약
과 세균으로부터 보호하기 위한 과일별 세척법에 대해 알아봤습니다 포도 물에 식초와 베이킹 소다를 넣어 섞은 용액에 포도를 넣어 1분간 담가 줍니다 물이 산성...
헤럴드경제
껍질째 먹으라는 과일…물로만 씻어도 안전할까
잔류농약
과 미세먼지로부터 과일과 채소를 안심하고 섭취하기 위해서는 세척 방식이 중요하다. 과일과 채소를 씻는 방법은 다양하다. 베테랑 주부들은 소금이나 식초를 탄 물이나 베이킹 소다로 과채류를 세척하기도 하고, 과일 전용 세제를 사용하기도 한다. 물로만 씻어서는 과채류의 이물질과
잔류농약
이...
생활건강정보
귤 이렇게 보관 안 하면 다 썩어요! 90%가 놓치는 귤 보관법
넉넉하게 한숟가락 넣어서 농도 묽은 소금물을 만들었고요. 여기에 귤을 5분동안 담갔다가 손으로 살살 흔들어서 세척을 해요. 귤은 껍질이 많이 두껍지 않아서 세게 문지르면 상처가 날 수 있어요. 힘조절해서 부드럽게 흔들어서 씻어주세요. 껍질에 묻은 이물질이나
잔류농약
을 제거한 깨끗한 상태로 보관...
리얼푸드
美 EWG가 유기농 케일을 권하는 이유
발표한 ‘잔류물이 많은 농산물’ 목록에서 3위를 차지한 것이다. EWG는 상대적으로
잔류농약
이 가장 많은 12가지 농산물 목록인 ‘더티 더즌’(Dirty Dozen)을 선정하기 위해 미국 농무부(USDA)의 데이터 분석과 자체 테스트를 수행하고 있다. 올해 발표된 ‘더티 더즌’ 목록에서 3위를 차지한 케일은 표본 92%...
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