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<strong>자두</strong>, 혈당 수치 낮추는데 효과적
라이프리얼푸드
자두, 혈당 수치 낮추는데 효과적
[리얼푸드=육성연 기자]여름철 과일에서 빼놓을 수 없는 자두는 맛뿐만 아니라 영양소도 풍부한 과일이다. 자두의 신맛을 내는 유기산은 기력 증진에 도움되며, 칼슘도 다량 들어있어 성장기 아이와 노년층 건강에 좋은 과일로 알려져 있다. 최근에는 자두가 혈당조절에 효과적이라는 국내 연구도 나왔다. ...
유럽서도 인기인 두부볼, <strong>자두</strong> 넣으면 꿀맛
푸드리얼푸드
유럽서도 인기인 두부볼, 자두 넣으면 꿀맛
있습니다. 여기에 자두를 넣으면 새콤달콤함이 더해져 더욱 맛이 좋습니다. 요리과정에서 전달할 팁은 요리의 순서입니다. 두부볼을 올려놓기 직전에 자두소스에 조려야 부서짐이 없고 눅눅하지 않습니다. 또한 동그란 두부볼은 패티 형태로 납작하게 빚어 앞뒤로 노릇하게 구워도 좋습니다. 아이들도 잘 먹...
<strong>자두</strong>, 살구도 아닌 플럼코트 “제철이라 더 맛있네”
푸드리얼푸드
자두, 살구도 아닌 플럼코트 “제철이라 더 맛있네”
-자두와 살구를 교배한 플럼코트, 두 가지 맛을 동시에 -항산화물질이 풍부한 고기능성 과일로 주목 -지금이 제철인 초여름 과일 [리얼푸드=육성연 기자]흑수박이나 하얀 멜론 등 이색 과일들이 과일계의 ‘인싸’(트렌드를 주도하는 인기 많은 사람)로 떠오르고 있다. 특히 과일들의 잔치가 벌어지는 여름이 ...
[카드뉴스] 말린 <strong>자두</strong> ‘프룬’으로 변비와 이별하는 방법
푸드뉴스1
[카드뉴스] 말린 자두 ‘프룬’으로 변비와 이별하는 방법
(서울=뉴스1) 김수경 에디터 = 할리우드 미녀들의 다이어트 식품으로 인기를 끌기 시작하면서 전 세계에 알려지기 시작한 ‘프룬’. 천연 변비약이라는 별명이 붙을 정도로 변비 해소에 탁월하다고 하는데, 서양의 말린 자두인 이것, 또 어떤 효능이 숨어 있을까. [news1] ‘푸드·요리·맛집·건강·다이어트’ 뉴...
<strong>자두</strong>와 살구가 만났다…플럼코트를 아시나요?
푸드리얼푸드
자두와 살구가 만났다…플럼코트를 아시나요?
[리얼푸드=고승희 기자] 자두와 살구가 만나 새로운 과일이 태어났다. 이 과일의 이름은 플럼코트. 플럼코트는 자두를 뜻하는 플럼(Plum)과 살구를 뜻하는 애프리코트(Apricot)의 합성어로, 자두와 살구가 공평하게 50 대 50의 비율로 교잡된 새로운 과종이다. 플럼코트는 두 과일의 단점을 보완하고 장점을...
“하이볼에 넣어요” MZ도 담그는 ‘만능 과일청’, 이건 조심
푸드리얼푸드
“하이볼에 넣어요” MZ도 담그는 ‘만능 과일청’, 이건 조심
살살 두드리면 쉽게 빠진다. 숙성과 발효 과정도 반드시 거쳐야 한다. 식품의약품안전처에 따르면 유리병에 설탕과 손질한 매실을 1대 1 비율로 넣고 100일 간 숙성해 먹으면 매실 속 독소 걱정없이 안전하게 섭취할 수 있다. 매실뿐 아니라 핵과류 과일인 살구와 자두, 복숭아 역시 동일한 주의사항을 지켜...
다섯 개만 먹으면 변비 탈출 가능한 제철 과일은?
푸드플랜비연구소
다섯 개만 먹으면 변비 탈출 가능한 제철 과일은?
끝나는 자두의 제철. 적당한 신맛과 단맛의 조화로 많은 애호가들을 거느리고 있는 과일이죠. 무더운 여름, 선풍기를 틀어놓고 찬물에 말끔히 씻은 자두를 한입 베어물 때의 기분이란! 여름의 별미라고 하기에 충분한 과일입니다. 그런데, 오얏나무가 자두나무라는 뜻이었다는 거 알고 계셨나요? 자두에는 ...
다시 보충하는 영양소…9월의 제철 식품들
푸드리얼푸드
다시 보충하는 영양소…9월의 제철 식품들
지친 체력, 제철 식품으로 영양소 보충 9월에 먹기 좋은 꽃게와 자두, 녹두 9월은 폭염에 지쳤던 체력을 다시 끌어올리기 좋은 계절이다. 특히 영양 식재료들이 풍성하게 나오는 시기로, 다양한 제철 식품을 통해 에너지와 활기를 찾을 수 있다. 이 달에 추천하는 제철 식품은 꽃게와 자두, 그리고 녹두이다....
먼저 세상 떠난 남동생 대신, 여가수가 내린 남다른 선택에 박수갈채 쏟아졌다
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먼저 세상 떠난 남동생 대신, 여가수가 내린 남다른 선택에 박수갈채 쏟아졌다
가수 자두가 동생을 위해 한 일 남동생 자식 4명 공동 양육 중 남편과의 달달한 일화 공개 출처 : instagram@jadu_35 출처 : instagram@jadu_35 가수 자두의 남다른 동생 사랑이 누리꾼들의 시선을 강탈 중이다. 지난 12일 자두는 자신의 인스타그램에 “어느덧 2주기”라며 사진을 게재했다. 사진 속에는 자...
‘맛’으로 기억한 대구
푸드트래비 매거진
‘맛’으로 기억한 대구
여행의 재미를 올려줄 뿐 아니라 그 지역을 더 오래 기억하게 하는 매개체가 되기 때문이다. 대구에서는 먼저 ‘달디달구’를 눈여겨보길. 달디달구는 3대문화(신라·가야·유교) 등 전통과 현대를 재해석한 대구의 시그니처 디저트로, 올해는 팔공갓파이(러프), 군위 자두빵(도란도란), 달구벌 보석 양갱(대구...

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- 저서 : 미국 주식 필수 생존 키트 (크몽 전자책) 평범한 직장인이 시작한 자본주의 탐험기 투자 그리고 경제와 관련된 모든 정보를 다루는 공간
부로마블
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황금별의 부자노트
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