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김치 담그기, 이제 기계에게 맡기세요
조선일보
김치 담그기, 이제 기계에게 맡기세요
배춧잎 벌려 양념 투입 지난 6월 26일 세계김치연구소가 개발한 ‘김치 양념 속 넣기 자동화 장치’의 기술이전 업체인 ‘인천김치절임류가공사업협동조합-농가식품 김치공장’에서 장치 시연회가 열렸다. 사진은 절인 배추를 투입하는 모습./세계김치연구소 김치 담글 때 배추에 양념속을 넣는 과정이 기계장치...