인삼갈비 | 검색결과 - ZUM 허브

맛과 함께 고소한 갈비 맛이 잘 어우러져 전해진다. 인삼갈비 마늘만두 [사진/성연재 기자] 다음날 들른 곳은 단양 읍내의 구경시장이다. 장을 보기 위해 읍내로 나온 많은 주민과 관광객들이 섞여 북적이고 있었다. 이곳에서는 새우를 넣은 마늘 만두가 유명하다. 사실 마늘보다 새우의 모습이 더 부각돼 ...

통째로 갈아 넣어 풍부한 맛과 향을 자랑하는 흑마늘 누룽지 닭강정도 있었고 마늘샌드와 흑마늘 소금빵과 같은 마늘을 활용한 디저트도 맛볼 수 있었어요. 단양 여행을 추억하는 기념품이나 선물용으로도 좋은 먹거리가 넘쳤습니다. 그 외에도 마늘순대국밥, 마늘순대, 인삼 갈비마늘만두 등 먹기 좋은 마...

끌어올린 것이 특징. 인삼 갈비마늘만두, 새우마늘만두, 김치마늘만두, 떡갈비마늘만두의 네가지 종류의 만두를 판매한다. 만두 속에 인삼 줄기를 그대로 넣어 만든 ‘인삼’ 만두와 단양의 또다른 특산물 떡갈비가 들어간 ‘떡갈비’ 만두가 별미. 바로 먹을 땐 따뜻한 만두를, 포장할 땐 한 김 식혀 쫄깃한 만...

자리에서 장어구이를 낸다. “이제 염하에 민물장어는 씨가 말랐다”지만, 갯벌장어를 공수해 옛 명성을 이어오고 있다. 갯벌장어 양념구이(1㎏ 11만원)가 이 집의 자랑. 직접 담근 고추장에 20여 개 재료를 섞은 특제 양념장으로 맛을 낸다. 유자청으로 버무린 인삼과 생강을 올려 먹을 때 가장 찰떡궁합이었다...

대략 7~10만원 사이. 기름기가 좔좔 흐르고 고소한 냄새가 마을 전체에 퍼지면, 도저히 그냥 지나치기 힘들어진다. ●왕의 밥상에 올랐던 젓굴갈비 강화도 향토 음식 넘버원. 젓국갈비 한 그릇엔 강화도의 역사가 담겨 있다. 고려 고종이 몽골의 위세에 몰려 강화도로 천도했을 당시, 왕에게 진상할 음식으로...

맛을 선사하며 선택의 폭을 더한다. 내 인생 고기를 만나다! 꼭 한 번 가봐야 하는 소고기구이 맛집 BEST 5를 소개한다! 서울의 유명한 한우 맛집으로는 청담동 새벽집, 논현동 원강, 삼각지 몽탄, 숙대 초원, 효자동 통의동 국빈관, 신당동 백송, 송파 벽제갈비, 방이 봉피양, 왕십리 대도식당, 선릉 경천애...

이열치열 혹은 이열치한. 어느 쪽이든, 속이 든든하면 맹렬한 더위도 두렵지 않다. 뜨끈뜨끈 전골 요리, 베트남 라우제 ⓒ Den 1년 내내 무더운 베트남에서는 왕비를 위한 산후조리용 음식이었던 ‘라우제’로 몸보신을 한다. 염소 고기에 계피, 인삼, 육두구 등 여러 가지 한약재를 더해 푹 끓인 육수에 두부,...

이광호 씨가 운영하고 있다. 중구 송학동으로 터를 옮겼다가 현재는 연수구 동춘동에 있다. 가게가 문을 연 당시 인천 중구 항구에는 하역 노동자들이 많이 살고 있었는데 이들이 일을 하러 나서면서 따뜻한 한 끼를 먹고 갔던 곳이 바로 전동집이라고. 대표 메뉴는 우대갈비와 생선조림, 아귀불고기와 동그...

1978년부터 인근 주민들의 든든한 보양식을 책임져오고 있는 ‘인현통닭삼계탕 본점’. 삼계탕을 주문하면 인원수에 맞춰 인삼주를 한 잔씩 내어준다. 인삼 향을 짙게 머금고 있는 인삼주가 입맛을 돋워 주는 것과 동시에 속을 뜨끈하게 데워준다. 대표 메뉴 ‘삼계탕’은 뚝배기 속 뽀얀 자태를 자랑하는 영계 ...

3개월간 삼계탕, 즉 인삼을 암탉의 배에 넣어 우려낸 액을 정력약으로 마시는데, 중류 이상에서 마시는 사람이 많다’고 나온다. 요리로서 삼계탕은 ‘조선요리제법’ 1817년판에 나온다. 저자 방신영은 ‘닭을 잡아 내장을 빼고 발과 날개 끝과 대가리를 잘라버리고 배 속에 찹쌀 세 숟가락과 인삼 가루 한 숟...