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[imazine] 내륙의 숨겨진 속살 ①
푸드연합뉴스
[imazine] 내륙의 숨겨진 속살 ①
맛과 함께 고소한 갈비 맛이 잘 어우러져 전해진다. 인삼갈비 마늘만두 [사진/성연재 기자] 다음날 들른 곳은 단양 읍내의 구경시장이다. 장을 보기 위해 읍내로 나온 많은 주민과 관광객들이 섞여 북적이고 있었다. 이곳에서는 새우를 넣은 마늘 만두가 유명하다. 사실 마늘보다 새우의 모습이 더 부각돼 ...
갯벌장어·밴댕이·젓국<strong>갈비</strong>, 그리고… 내비 검색 2위인 '이 곳'
여행중앙일보
갯벌장어·밴댕이·젓국갈비, 그리고… 내비 검색 2위인 '이 곳'
자리에서 장어구이를 낸다. “이제 염하에 민물장어는 씨가 말랐다”지만, 갯벌장어를 공수해 옛 명성을 이어오고 있다. 갯벌장어 양념구이(1㎏ 11만원)가 이 집의 자랑. 직접 담근 고추장에 20여 개 재료를 섞은 특제 양념장으로 맛을 낸다. 유자청으로 버무린 인삼과 생강을 올려 먹을 때 가장 찰떡궁합이었다...
강화도가 차려 준 밥상
푸드트래비 매거진
강화도가 차려 준 밥상
대략 7~10만원 사이. 기름기가 좔좔 흐르고 고소한 냄새가 마을 전체에 퍼지면, 도저히 그냥 지나치기 힘들어진다. ●왕의 밥상에 올랐던 젓굴갈비 강화도 향토 음식 넘버원. 젓국갈비 한 그릇엔 강화도의 역사가 담겨 있다. 고려 고종이 몽골의 위세에 몰려 강화도로 천도했을 당시, 왕에게 진상할 음식으로...
인생 고기를 만나다! 꼭 한 번 가야하는 소고기 맛집 5곳
푸드식신
인생 고기를 만나다! 꼭 한 번 가야하는 소고기 맛집 5곳
맛을 선사하며 선택의 폭을 더한다. 내 인생 고기를 만나다! 꼭 한 번 가봐야 하는 소고기구이 맛집 BEST 5를 소개한다! 서울의 유명한 한우 맛집으로는 청담동 새벽집, 논현동 원강, 삼각지 몽탄, 숙대 초원, 효자동 통의동 국빈관, 신당동 백송, 송파 벽제갈비, 방이 봉피양, 왕십리 대도식당, 선릉 경천애...
[100년 단골 시리즈] 인천 맛집 BEST 5
푸드식신
[100년 단골 시리즈] 인천 맛집 BEST 5
1978년부터 인근 주민들의 든든한 보양식을 책임져오고 있는 ‘인현통닭삼계탕 본점’. 삼계탕을 주문하면 인원수에 맞춰 인삼주를 한 잔씩 내어준다. 인삼 향을 짙게 머금고 있는 인삼주가 입맛을 돋워 주는 것과 동시에 속을 뜨끈하게 데워준다. 대표 메뉴 ‘삼계탕’은 뚝배기 속 뽀얀 자태를 자랑하는 영계 ...
삼복더위 보양식의 ‘지존’은 염소?
푸드조선일보
삼복더위 보양식의 ‘지존’은 염소?
3개월간 삼계탕, 즉 인삼을 암탉의 배에 넣어 우려낸 액을 정력약으로 마시는데, 중류 이상에서 마시는 사람이 많다’고 나온다. 요리로서 삼계탕은 ‘조선요리제법’ 1817년판에 나온다. 저자 방신영은 ‘닭을 잡아 내장을 빼고 발과 날개 끝과 대가리를 잘라버리고 배 속에 찹쌀 세 숟가락과 인삼 가루 한 숟...
감동으로 느껴지는 고수의 손맛, 대한민국 백년가게 경기맛집 BEST 5
푸드식신
감동으로 느껴지는 고수의 손맛, 대한민국 백년가게 경기맛집 BEST 5
소보로갈릭 6,000원 2. 전국구 유명세의 수원 3대 갈비, 수원시 ‘신라갈비’ 매장정보 바로가기▶ suryustory님의 인스타그램 suryustory님의 인스타그램 suryustory님의 인스타그램 갈비하면 ‘수원’을 떠올리게 하는 수원의 대표 갈비 맛집 중 한 곳. 1985년 오픈 후 지금까지 한결 같은 맛과 서비스로 손님...
높아진 펫푸드 기준에 재료와 영양 성분 따진 프리미엄 인기
라이프리얼푸드
높아진 펫푸드 기준에 재료와 영양 성분 따진 프리미엄 인기
기업 울지마마이펫의 펫푸드 전문 계열사 배고파마이펫의 경우 전문 수의사와 25년간 반려견과 생활해 온 보호자가 함께 개발한 ‘귀한맛’을 선보였다. 반려견 전용 보약 컨셉트를 통해 인삼 진액을 통해 반려견의 에너지를 더해준다고 홍보하고 있다. 인삼 진액은 체질 개선, 건강 증진과 원기 회복 등에 도...
바이든 대통령이 극찬했다는 만찬, 대기업 회장이 직접 나섰다
푸드머니그라운드
바이든 대통령이 극찬했다는 만찬, 대기업 회장이 직접 나섰다
번영을 기원하는 만찬으로 구성됐다. 한국산과 미국산 식재료를 적절히 섞어 전채 요리로 흑임자 두부선, 횡성 더덕무침, 금산인삼 야채 말이 등 5품 냉채를 준비했다. 출처: 연합뉴스 또한 데친 해남 배추에 야채와 해물 등으로 구성된 소를 넣어 만든 숭채만두는 산해진미를 한 곳에 담아 양국 간의 상호...
고기와 함께 먹으면 건강에 좋은 음식은?
푸드데일리
고기와 함께 먹으면 건강에 좋은 음식은?
궁금하지 않을 수가 없다. 그렇다면 고기에 어떤 식품을 함께 먹어야 건강과 맛, 두 마리 토끼를 다 잡을 수 있을까? 고기와 함께 먹으면 더 좋다! 암 발생률을 낮춰주는 깻잎, 양파, 부추, 마늘, 고추 닭고기의 누린내를 잡아주고, 스트레스 및 위장 보호에도 좋은 인삼과 밤 뼈를 튼튼하게 만들어주고, ...

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現) 중국 전문가 現) 『중국의 선택』, 『중국 주식 투자 비결』, 『이미 시작된 전쟁』 중국 전문 도서 저자 現) '이박사중국뉴스해설' youtube, 중국 뉴스 사이트 '이박사 중국 뉴스' 운영자 前) <삼프로TV>, <언더스탠딩>, <증시각도기>, <KBS 홍사훈의 경제쇼>, <KBS 최경영의 최강 시사>, <MBC 경제 플러스>, <YTN 쥐니어스> 출연 중국에서 20년 넘게 거주하며 활동하고 이제 중국 사회, 경제 등 전반에 걸쳐 관찰하고 분석하고 해설하고 있습니다. 거시적 안목에서 중국과 우리를 이해하고자 노력 중입니다. #북경이박사#
이철
글 1
現) 중국 전문가 現) 『중국의 선택』, 『중국 주식 투자 비결』, 『이미 시작된 전쟁』 중국 전문 도서 저자 現) '이박사중국뉴스해설' youtube, 중국 뉴스 사이트 '이박사 중국 뉴스' 운영자 前) <삼프로TV>, <언더스탠딩>, <증시각도기>, , , , 출연 중국에서 20년 넘게 거주하며 활동하고 이제 중국 사회, 경제 등 전반에 걸쳐 관찰하고 분석하고 해설하고 있습니다. 거시적 안목에서 중국과 우리를 이해하고자 노력 중입니다. #북경이박사#
現) 두물머리, 퀀터멘털 리서치팀 거시(매크로) 경제에 대한 내용을 주로 다루고 있습니다. 많은 의견 부탁드립니다.
원스
글 0
現) 두물머리, 퀀터멘털 리서치팀 거시(매크로) 경제에 대한 내용을 주로 다루고 있습니다. 많은 의견 부탁드립니다.
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
김대구
글 0
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.