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신선한 한우 <strong>육회</strong>·고소한 깨 맛 잘 살린 '풍기식당'
푸드1코노미뉴스
신선한 한우 육회·고소한 깨 맛 잘 살린 '풍기식당'
풍기식당 임학점 한우 육회비빔밥 반상. / 사진 = 1코노미뉴스 임학역 3번 출구 근방에 있는 '풍기식당' 임학점을 방문했다. 식당외관·내부는 깔끔했다. 테이블은 대리석이며 2·4·8인석이 존재했다. 테이블 간격도 넓으며 소파형 좌석도 존재했다. 오후 4시경임에도 불구하고 고기를 먹으러 온 손님이 다수...
<strong>육회</strong>듬뿍! 8천원 <strong>육회</strong> 비빔라면
푸드FoodyTrip 푸디트립
육회듬뿍! 8천원 육회 비빔라면
※해당 글은 어떠한 광고 없이 만들어진 순수 콘텐츠입니다. 출처 – ‘푸디트립’ 유튜브 육회비빔라면이라고 들어보셨나요? 육회비빔밥도 육회냉면은 들어봤어도 육회비빔라면은 처음인데요. 육회와 라면의 조합이 기대되는 음식입니다. 육회가 들어간다면 무엇이든지 다 맛있을 것 같은데요, 어떻게 만드는지...
<strong>육회</strong>엔 왜 배를 올릴까
푸드리얼푸드
육회엔 왜 배를 올릴까
느끼함을 덜어줄 뿐 아니라 키위에 많은 비타민C도 동시에 섭취할 수 있다. 한식 요리와 잘 어울려…아삭한 배 육회 [한우자조금관리위원회 제공] 키위에 액티니딘 성분이 있다면, 우리나라 전통 과일인 배에는 프로테아제(protease)가 있다. 단백질 분해효소인 프로테아제는 고기를 연하게 만들며, 소화도 ...
프랑스에선 <strong>육회</strong>가 여름 별미였다니
여행뉴스1
프랑스에선 육회가 여름 별미였다니
도시의 풍경이 한눈에 볼 수 있다. 전망대는 세 군데 있다. 지상 57m의 제1전망대를 오르고, 115m의 제2전망대까지 엘리베이터로 올라간 다음 거기서 엘리베이터를 갈아타고 지상 274m의 제3전망대까지 올라간다. 현재는 제2전망대만 개방돼 있다. 왕실 치즈에 육회까지…프랑스식 집밥 먹어보기 니콜 바르텔...
편의점에서 판매하고 있다는 1500원짜리 한입<strong>육회</strong>
푸드이슈톡
편의점에서 판매하고 있다는 1500원짜리 한입육회
젤리가 나오고 있었더라고요. 오랜만에 구매해 본 이색 젤리는 무엇일지, 같이 보러 가실까요? 밥심이 잘못 본 줄 알았던 오늘의 주인공은 CU의 ‘육회 모양 젤리’입니다. 순간 젤리를 사러 왔는지 육회를 사러 왔는지 당황했답니다.ㅋㅋ 제품 정보 가격은 1,500원입니다. 양이 적어 보이는 거에 비해선 조금...
‘카베르네 소비뇽은 <strong>육회</strong>와’ 오세득 셰프가 추천하는 와인별 한우요리
푸드리얼푸드
‘카베르네 소비뇽은 육회와’ 오세득 셰프가 추천하는 와인별 한우요리
붉은 육질의 고단백질 음식과 함께 먹을 때 그 정도가 줄어든다. 동시에 입안에 남은 육즙과 느끼한 맛을 탄닌의 떫은 성분이 잡아주는 역할도 한다. 레드와인의 가장 대표 품종이자 흔히 접할 수 있는 ‘카베르네 소비뇽’은 ‘한우 육회’처럼 부드럽고 깔끔하면서 감칠맛이 감도는 한우요리와 잘 어울린다. 육...
구이·<strong>육회</strong>·불고기… 어떻게 먹어도 맛있는 '함평천지한우'
푸드경인일보
구이·육회·불고기… 어떻게 먹어도 맛있는 '함평천지한우'
비빔밥은 함평 오일장과 함께 서는 우시장에서 비롯됐다. 쉽게 먹을 수 있는 비빔밥을 파는 아낙들이 우시장 옆 도축장에서 나온 신선한 소고기를 비빔밥 위에 얹어 팔기 시작하면서 대표 음식으로 자리 잡게 됐다. 한우 생고기. 함평천지한우를 넣은 생고기 비빔밥은 육회의 부드러움과 고소한 참기름이 ...
달콤한 배에 부드러운 <strong>육회</strong>, 입안 가득 유쾌
푸드동아일보
달콤한 배에 부드러운 육회, 입안 가득 유쾌
남보원불고기의 육회. 식당 상호를 넘버원으로 하려다 당시 인기를 끌던 코미디언 남보원의 이름을 땄다는 유래가 있다. 석창인 씨 제공 육회의 유래에 대해 이야기할 때마다 등장하는 말이 있습니다. 몽골 군대의 전투식량에서 시작해 흉노와 훈족이 등장하고, 함부르크와 햄버거의 관계가 언급되며, 종국...
구이로 먹는 삼각살, <strong>육회</strong> 김밥… 다양한 한우 부위 활용법
푸드리얼푸드
구이로 먹는 삼각살, 육회 김밥… 다양한 한우 부위 활용법
제격…저지방·고단백 정육 부위의 변신 일반적으로 국거리나 불고기, 장조림 등으로 많이 사용하는 저지방 정육 부위 중에서 구이용으로도 맛있게 즐길 수 있는 숨겨진 한우 부위가 있다. 소의 뒷다리 쪽에 위치한 삼각살은 움직임이 적은 부위이므로 식감이 부드러워 구이용이나 육전, 육회로 먹어도 손색없...
닭 <strong>육회</strong>, 돼지 족탕…난생처음 먹어본 소감은요 [일일오끼]
푸드중앙일보
닭 육회, 돼지 족탕…난생처음 먹어본 소감은요 [일일오끼]
전남의 22개 시·군 가운데 인구가 가장 적다. 2018년 기준 2만7350명이다. 산지가 80%이니 그럴 수밖에 없을 테다. 그렇다고 구례의 맛을 무시할 순 없다. 지리산과 섬진강에서 온갖 신선한 것이 올라와서다. 산채비빔밥이나 다슬기탕만 있는 게 아니다. 닭 육회, 돼지 족탕 같은 별식부터 국산 밀만 고집하...

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現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
밸류체인타임스
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- 저서 : 미국 주식 필수 생존 키트 (크몽 전자책) 평범한 직장인이 시작한 자본주의 탐험기 투자 그리고 경제와 관련된 모든 정보를 다루는 공간
부로마블
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황금별의 부자노트
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