연관검색어
일식당서 먹은 도미초밥…<strong>유전자</strong>검사 해보니 '틸라피아'
트렌드뉴시스
일식당서 먹은 도미초밥…유전자검사 해보니 '틸라피아'
속이고 있었다. 식약처가 구매·검사(유전자 검사)를 실시한 결과 초밥에서 민물고기인 나일틸라피아 유전자가 검출된 것이다. 틸라피아가 도미로 둔갑해 시중에 유통되거나 조리돼 판매된 것은 오래전부터 있어 왔다. 식약처가 2011년 가짜 식품을 과학적으로 가려낼 수 있는 22종을 대한 유전자 분석법을 ...
現) 테크42 기자

기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
석대건
0
現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.