요리하는 | 검색결과 - ZUM 허브

** 이 글은 해먹남녀 해머거 '요리하는 여자친구'님이 작성하신 레시피입니다.

[리얼푸드=민상식 기자] 서울 강남구 역삼동의 한 푸드코트. 이 곳에서는 커피로봇 ‘바리스’가 전문 바리스타처럼 핸드드립 커피를 만든다. 작은 원을 여러 번 그리는 등 다양한 드립 방식을 선보이고, 물줄기 강약까지 스스로 조정한다. 바리스는 로봇 프로그래밍 전문가와 전문 바리스타의 협업으로 개발됐...

대유행)이후 홍콩에서 소스 시장이 확대되고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 홍콩은 외식 문화가 발달되어 있어 집에서 요리를 하는 사람들이 드물었으나, 최근에는 재택근무나 사회적 거리두기 등의 영향으로 요리를 하는 이들이 크게 늘어났다. 이에 따라 요리를 도와주는 소스 시장이 커지...

엘본더테이블 & 이비티(ebt) 셰프 인터뷰, 매장에서 MSC 인증 연어로 요리 -자연산 홍연어, 수은 함량 제로에 단백질 함량 높고 아스타잔틴 성분 풍부 -파프리카 채즙이나 훈연 조리법으로 트렌디한 메뉴도 개발 -비건이나 지속가능식품을 활용한 메뉴도 확장할 계획 [리얼푸드=육성연 기자]“샐러드 속 연어가...

쿡방, 먹방의 인기가 나날이 높아지고 있습니다. 경쟁률이 높아짐에 따라 유튜버들은 저마다 자신의 경쟁력을 높이고자 애쓰고 있는데요. 요리하는 사람이 너무 흔한 나머지 이젠 요리하는 고양이까지 등장해 화제입니다. 특유의 귀여움으로 단번에 시청자를 사로잡은 요리하는 고양이, 함께 보시죠. 뉴스 ...

'부러우면 지는거다'('부럽지')에서 이원일, 김유진 커플은 신혼집에 들어갔다. 이원일은 그녀만을 위한 요리를 시작했다. 김유진 PD는 이원일이 요리하는 모습을 바라보며 "너무 좋다"고 칭찬을 아끼지 않았다. 그는 "내가 오빠 요리하는 거 보는 걸 되게 좋아하는 것 같다. 오빠 필드니까 오빠가 자신감 ...

한가운데에 붉은 벽돌로 쌓아올린 농가 세 채가 보인다. 1912년에 문을 연 에르베 니퍼트 케어팜이다. 우리말로 '케어팜(care farm)'은 '돌봄 농장'이란 뜻. 복지 시설에 갇혀 여생을 보내야 하는 치매 노인들이 자기 집에 머무는 것처럼 농사를 짓고 요리도 한다. 그러면서 신체적·정신적 치유를 얻는 대안...

해비치 프렌치 레스토랑 ‘밀리우’ 총괄 제주 자연이 주는 영감으로 요리 개발 재료의 신선함·계절감 중요…옥돔 추천 고객들이 밀리우 때문에 제주 방문 목표 제주 서귀포시 표선면 소재 해비치 호텔앤드리조트의 프렌치레스토랑 '밀리우'의 총괄셰프인 폴 셈보시 셰프. [해비치 호텔앤드리조트 제공] [리얼...

도착했을 때 이 요리를 처음 접했고, 너무나 마음에 들었던 나머지 순행을 떠날 때면 항상 이 요리를 즐겼다고 합니다. 이를 계기로 대운하를 따라 중국 각지로 퍼져나간 이 요리는 ‘양주볶음밥’으로 알려지게 되죠. 한편 이 요리의 또 다른 이름은 ‘쇄금반(碎金飯)’인데요, 노랗게 코팅된 밥알이 마치 금 ...

앰버서더 서울 풀만 호텔 후덕죽 셰프 신라호텔 팔선·르메르디앙 거쳐 둥지 중국 4대 요리 선보이는 정통 중식당 후배들에 기술 전수 성장 돕는데 집중 산해진미 들어간 ‘후불도장’ 시그니처 15가지 진귀한 재료 6시간 이상 고아내 매일 손님 피드백·특이사항 등 체크 “마음 깨끗해야 좋은 음식 전할 수 있어...