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보글보글 뚝배기에 정겨운 깻잎향… 고된 삶을 달래다
푸드세계일보
보글보글 뚝배기에 정겨운 깻잎향… 고된 삶을 달래다
병천 아우내 엄나무 순대 어릴적 가족들과 함께 먹었던 맛 생생 토실토실한 병천 순대와 칼칼한 국물 부드럽고 쫄깃한 고기 건더기도 수북 하얀 밥알과 진득한 국물 한입 뜨면 직접 담근 김치·깍두기와 맛 조화 일품 5일장이 서는 날 방문한 천안시 병천의 순댓국집은 사람들로 인산인해를 이루고 있었다. ...
입맛 부추기는 민물새우라면 새벽부터 달다
푸드경향신문
입맛 부추기는 민물새우라면 새벽부터 달다
공장부터 떠올린다. 남문시장 옆 강변 장터엔 구례·완주·순창 등 지역 농수산물 총집합 오일장 없어도 상설·로컬푸드 매장에서 충분히 만날 수 있는 ‘지역의 맛’ ‘톡톡’ 터지는 식감이 일품인 민물새우에 씹는 맛이 좋은 두메부추 듬뿍 나만의 ‘전’ 과 ‘라면’ 완성 전주는 오일장이 서지 않는 도시다. 그런 ...
너, 별맛 없지만 맛있어!
푸드경향신문
너, 별맛 없지만 맛있어!
(114) 상주 오일장 초록맛 유기농 ‘청포도’ 상주 하면 삼백의 고장이 먼저 떠오른다면 옛날 사람이다. 상주 오일장을 가려 나서는 머릿속에 제일 먼저 떠오른 단어가 삼백이었다. 쌀, 명주, 목화 세 가지가 많이 나서 그리 불렀다고 한다. 이제는 쌀 빼고는 테마파크를 가야 겨우 구경할 수 있다. 세 가지 ...
비릿, 매콤, 달달…겨울 한 그릇 뚝딱 비우다
푸드경향신문
비릿, 매콤, 달달…겨울 한 그릇 뚝딱 비우다
(100) 울진·후포항 오일장 2023년, 신년 맞이 해돋이도 볼 겸 울진을 찾았다. 동해에서 해돋이는 운이 좋아야 볼 수 있다. 그렇다고 3대가 덕을 쌓아야 할 정도는 아니다. 밤새 운전할 생각으로 날씨를 검색하니 구름이 잔뜩 끼었다. 해돋이는 다음으로 미뤘다. 새벽 5시, 서울에서 출발했다. 새벽녘 차가 ...
달콤 쌉쌀 논산
푸드경향신문
달콤 쌉쌀 논산
(99)논산 화지시장·연산시장 지난 18일, 명절을 앞두고 원래 정한 목적지는 속초였다. 숙소 예약까지 했다가 내륙의 논산으로 바꾸었다. 지난 4년 오일장을 다니는 동안 한겨울 내륙의 오일장을 간 적이 거의 없다. 몇 년 전 진도 오일장 날짜를 잘못 알고 간 다음에 부랴부랴 취재한 문경이 유일하다. 한겨...
봄 내음 따라 갔지만 너 땜에 더 설렜지
푸드경향신문
봄 내음 따라 갔지만 너 땜에 더 설렜지
(102) 김해 오일장 봄을 알리는 ‘초벌’ 부추. 잎 길이가 짧지만 단맛과 향이 좋다. 김해는 멸치국수다. 김해를 생각하면 공항도, 부산도 생각나지 않는다. 그저 멸치국수만 생각난다. 전국 팔도를 다녀도 음식 생각이 먼저 나는 곳이 드물다. 김해 출장 잡히면 멸치국수 먹을 생각이 먼저 난다. 그렇게 김해...
겨울에 더 맛있어서 ‘콩닥 콩닥’
푸드경향신문
겨울에 더 맛있어서 ‘콩닥 콩닥’
우아하며 고소한 콩 향기가 입안에 퍼진다. 여름 한복판에 먹는 콩국수와 다른 겨울의 참맛이다. 이번에는 대전광역시다. 인천, 부산, 광주, 울산 지난번 대구에 이어 유일하게 가지 않던 광역시다. 계절마다 각 지역에서 저마다의 맛을 뽐내기에 대전은 미루고 미뤘다. 오일장 시리즈 세 번째 책 마감을 앞...
'충격고백' 전노민 "전처 김보연과 드라마 속 재회, 합의 안 된 내용"
핫이슈OSEN
'충격고백' 전노민 "전처 김보연과 드라마 속 재회, 합의 안 된 내용"
것이었다. 전노민은 “후배들이 다 데뷔했다난 요새 백수, 작품이 없다”며 웃음, 최동석은 “작품 안 하실 거면 저 달라”고 했고 전노민은 “나도 생활해야하지 않나”며 웃음 지었다. 이후 전통시장으로 향했다. 전노민은 “시장가는 걸 좋아한다”며 들뜬 모습으로 오일장을 구경했다.여기저기 이름을 부르자, ...
"생명 구했다" 백종원→임영웅·양세형, 응급처치로 시민 살린 영웅들
핫이슈텐아시아
"생명 구했다" 백종원→임영웅·양세형, 응급처치로 시민 살린 영웅들
덮어주는 등 응급조치도 도왔다. 미담이 알려지자 임영웅은 "막상 그런 상황이 벌어지니깐 배운 대로 하게 되더라. 뭘 생각한 게 아닌 것 같다. 나도 모르게 조치를 취했다"고 말했다. 쿨 멤버 이재훈도 2020년 제주도 오일장에서 쓰러진 한 시민을 심폐소생술로 구한 바 있다. 당시 선행은 한 누리꾼이 눈에...
초록초록 의령장 나들이, 정겨운 맛 새록새록
푸드경향신문
초록초록 의령장 나들이, 정겨운 맛 새록새록
(113) 의령 오일장 입추와 처서도 지나고 여름의 끝이 머지않았다. 더 늦기 전에 28년차 식품 MD가 꼽는 ‘여름 반찬 3대장’을 챙겨 먹으면 어떨까. 경남 의령장에서 그 주인공 고구마순, 호박순, 깻잎을 만났다. 한 달에 두 번 오일장을 다니며 사진 찍고 글을 쓴다. 책도 몇 권 냈기에 작가라 부르는 이도...

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現) 자산운용사 상품팀 금융인. ETF와 지수에 대해 모든 걸 설명하겠습니다. “It started out as a product, and it became an industry” (일개 상품으로 시작한 ETF는 이내 그 자체로 산업이 되었다)
The DUDE
글 36
現) 자산운용사 상품팀 금융인. ETF와 지수에 대해 모든 걸 설명하겠습니다. “It started out as a product, and it became an industry” (일개 상품으로 시작한 ETF는 이내 그 자체로 산업이 되었다)
現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
밸류체인타임스
글 38
現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
現) 약 1만명이 구독하는 암호화폐 투자 블로거 現) K대학교 교직원 前) 삼성화재서비스 근무 암호화폐 투자를 통한 경제적 자유를 추구하고 있는 존버 투자자입니다. 트레이딩 보다는 비교적 안전하게 미래의 부를 추구할 수 있는 방향을 고민하고 또한 공유하고 있습니다. 경제적 자유를 함께 달성해 나갔으면 좋겠습니다.
타락천사
글 26
現) 약 1만명이 구독하는 암호화폐 투자 블로거 現) K대학교 교직원 前) 삼성화재서비스 근무 암호화폐 투자를 통한 경제적 자유를 추구하고 있는 존버 투자자입니다. 트레이딩 보다는 비교적 안전하게 미래의 부를 추구할 수 있는 방향을 고민하고 또한 공유하고 있습니다. 경제적 자유를 함께 달성해 나갔으면 좋겠습니다.