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<strong>오늘도</strong> 잔불에 고구마·감자? 오렌지 입은 브라우니 어때
푸드경향신문
오늘도 잔불에 고구마·감자? 오렌지 입은 브라우니 어때
(11) 숯불 베이킹 디저트 브라우니 반죽에 오렌지 즙과 제스트를 첨가하거나 오렌지 껍질로 만든 리큐어인 쿠앵트로까지 넣는다면 더할 나위 없이 근사한 맛이 완성된다. 미국의 요리 작가 M F K 피셔는 미국 대공황 시기 힘든 경제적 상황 속에서 한정된 자원으로 양질의 식생활을 꾸려나가기 위해 노력했다...