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연합뉴스
최만순의 약이 되는 K-푸드 ...음식에도 '손자병법'
식재라고 했다. 배는 본초강목에서 폐에 윤기를 주고 심장을 안정시키며 담을 없애고 주독을 푼다고 했다. 그런 다음 대소변이 잘 나오게 하며 소화를 돕는다고 했다. 백합은 신농본초경에 헛배가 부르고 가슴에 통증이 오며 대소변이 원활하지 않은 것을 예방한다고 했다.
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에서 사람들이 계획해야 할 ...
마음건강 길
약이 되는 K-푸드 ...불고기
가장 중요한 것이 음식물이 들어가는 소화기관인 비위(脾胃)다. 이것을 후천지본(後天之本)이라고 하며 보양하는 원칙을 따지지 말고 귀하게 여기라는 말이다.
양생
에서 소고기는 인체 중초의 기운을 보양하고 소화기관을 도와 근골을 건강하게 한다고 했다. 또한 담을 녹이고 풍을 없애며 갈증을 예방하고...
연합뉴스
최만순의 약이 되는 K-푸드...김장의 추억
교수 100여명과 학생이 모인 강당에서 우리나라의 요리와 김치의 약선에 대하여 특강을 했다. 당시만 해도 김치는 잘 알려지지 않았었다. 그 후 2009년에는 제4회 중화
양생
포럼에서 '당삼을 활용한 총각김치'를 이용한 신종플루 예방법을 발표했는데 중국, 미국 등 세계 347명의 학자와 전문가들에게 많은 ...
한국일보
춘향전 살짝 가리자… 광한루원에 천상의 별이 내린다
춘향의 절개,
양생
의 지조…전북 남원 광한루원은 천상의 세계를 지상에 구현한 조선시대 대표 관아 정원이다. 밤이 되면 연못 주변 조명이 불을 밝혀 운치를 더한다. 남원=최흥수기자 광한루가 먼저일까, 춘향전이 먼저일까. 특정 이미지가 굳어지면 본질이 가려진다. 이럴 때 유명세는 복이 아니라 독이다....
동아일보
건강과 장수 기운 담은 그림은 최고급 실내 풍수다
실내 인테리어로 걸어놓은 그림이 건강이나 장수와 관련 있을까. 이 주제를 처음으로 들고 나온 이가 중국 명나라의 화가 동기창(董其昌, 1555~1636)이다. 중국 회화사에서 그림과 ‘
양생
(養生)의 도’를 접목시킨 것으로 평가받는 인물이다. 그는 중국의 산수화를 북종화와 남종화로 구별한 후, 북종화는 수...
리얼푸드
글로벌 트렌드로 본 두부, ‘흔한데 흔치 않네’
암세포 성장을 방해하는 것으로 보고되고 있다. 대장암 예방에 도움된다는 국내 연구(2017)나 자궁암, 유방암, 전립선암 예방 효과를 밝힌 연구들도 있다. 고령화시대의 실버푸드로도 적합하다. 일찍이 고려시대 성리학자 이색은 “이 없는 사람 먹기 좋고 늙은 몸
양생
하기에 더없이 알맞다”라는 구절을 시...
ㅍㅍㅅㅅ
무라카미 하루키가 소설을 쓰는 13가지 방식
일관성을 맞추는 1차 수정을 하고, 일주일 정도 쉰 뒤 묘사와 대화를 조정하는 2차 수정을 합니다. 다시 며칠 쉰 다음에 소설 전개 흐름의 나사를 조이고 푸는 3차 수정을 거칩니다. 이후 한 달 정도 여행을 다녀오면서 머리를 식힙니다. 하루키는 이 과정을 ‘
양생
’이라고 말합니다. 그냥 가만히 놔둬 바람...
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또 하나의 행복