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생활건강정보
샐러드빵은 왜 항상 눅눅해질까? 물 안생기는 샐러드빵 만들기
레트로 감성 가득한 샐러드빵, 한입 베어물면 부드러운 빵 속에 아삭한 샐러드가 씹히는 맛이 일품이죠. 재료도, 소소도 간단하지만 클래식한 매력으로 인기가 많은데요. 오늘은 평범한 샐러드빵에서 한수 업그레이드 한 샐러드빵 비법
레시피
를 소개해 드릴게요^^ 샐러드빵을 마지막 한입까지 맛있게 먹으...
푸드
생활건강정보
호빵, 그냥 찌면 손해! 더 맛있게 먹는 3가지 비법
레시피
쌀쌀한 날씨에 호호~ 불어먹는 호빵. 매번 그냥 찌기만 해서 드셨다면 조금 색다르게 즐겨보는건 어떨까요? 호빵을 더 맛있게 먹는 3가지
레시피
를 알려드릴게요. 호빵의 정석, 클래식한 단팥호빵이에요. 단팥호빵을 풍미를 살린 앙버터로 즐겨보세요. 호빵을 따뜻하게 데우고 반으로 갈라주세요. 팥 사이에...
푸드
투어코리아
여행지에서 간편하게! 초밥 황금
레시피
공개?
가능)
야채
: 오이, 아보카도, 양파, 당근 등 김: 초밥을 감싸거나 곁들이는 용도 와사비, 간장: 기본 초밥 소스 계란: 지단을 만들어 올릴 경우 기타: 손질이 편한 초밥용 새우나 맛살도 활용 가능 여행지에서도 쉽게 만드는 초밥
레시피
밥 준비하기 즉석밥을 사용할 경우 전자레인지에 데운 후 초대리(식초...
푸드
생활건강정보
호빵을 튀기면 고로케가 된다고? 호빵의 맛있는 변신!
특별한 재료 없이도 호빵 하나로 멋진 겨울 간식을 완성할 수 있답니다^^ 호빵을 튀겼을 뿐인데 고로케가 된다고?! 일단 한번 드셔보세요. 호빵고로케의 매력에 빠지실 거예요. 재료는 호빵, 계란, 빵가루, 파슬리가루 준비했어요. 호빵은 입맛에 맞게 준비해주세요.
야채
호빵은 정말 무난하게 고로케 맛이...
푸드
생활건강정보
이게 냉동만두라고? 고급 중식당 뺨치는 탕수만두 비법
레시피
전분가루는 물과 1:1 비율로 섞어서 풀어주시고요. 탕수소스에 들어가는
야채
는 한입 크기로 썰어주시면 돼요. 소스는 종이컵으로 계량하시면 되고요. 물2컵, 간장1/3컵, 식초1/3컵, 설탕1/2컵 섞으면 새콤달콤한 탕수소스 베이스가 완성돼요. 냄비에 소스 베이스를 넣고 중불로 끓여주세요. 천천히 저어가...
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세계일보
파도 소리 반찬삼아… 생선구이의 고소함에 빠지다
되는 양념에 무, 콩나물 등 재료를 추가하여 끓이기만 하면 바다의 깊은 감칠맛이 올라온다. 비슷한 요리로는 매운탕이 있는데 해산물이 주가 된다면 해물탕, 생선이 주가 된다면 매운탕이라고 하면 된다. 해물탕은 전 세계적으로 비슷한 요리가 분포되어 있다. 토마토와
야채
를 이용한 미국 캘리포니아식 ...
푸드
세계일보
보글보글 뚝배기에 정겨운 깻잎향… 고된 삶을 달래다
순댓국이 뚝배기에서 끓으며 올라오는 자글거리는 향과 함께 멋진 하모니를 이루고 있었다. 함께 나온 새우젓을 넣지 않아도 될 만큼 순댓국의 간은 절묘했다. 얼큰하지만 맵지 않은 그 칼칼한 맛이 속을 시원하게 풀어 주었다. 아우내 엄나무 순대의 순대는 고소한 선지와
야채
가 오동통하게 들어간 병천 ...
푸드
세계일보
새콤·매콤·달콤한 솜땀 … 더위에 풀 죽은 입맛 깨우다
커리와는 다르게 우리가 먹는 카레는 강황의 비중이 많다. 커리는 아시아에 전반적으로 널리 퍼져 있는 요리다. 나라마다 특징이 다른데 인도는 다향한 향신료를 사용하고 태국은 매콤하며 개운한 맛을 낸다. 일본 커리는 재료의 깊은 맛을 내며 한국의 카레는 다양한
야채
와 함께 건강한 맛을 내는 것이 ...
푸드
리얼푸드
코코넛 라이스를 더 담백하게…‘크리미 코코넛 라이스’
태국 등 동남아에 여행을 가면 고소하고 부드러운 코코넛 라이스를 쉽게 맛볼 수 있습니다. 여행에서 먹었던 코코넛 라이스가 생각난다면 집에서도 직접 만들어 보세요. 생각보다 요리 과정이 복잡하지 않습니다. 리얼푸드가 주말
레시피
로 소개하는 요리는 ‘크리미 코코넛 라이스’입니다. 코코넛워터와 밀...
푸드
리얼푸드
'동식물성 단백질의 균형' 두릅과 소고기가 만난 두릅전
고단백인 소고기와 함께 요리하면 동물성과 식물성 단백질의 균형이 이뤄져 영양학적으로도 좋습니다. 데친 두릅을 빈대떡 반죽으로 조리한 다음 오븐기에 구워내면 간편하게 완성할 수 있습니다. 취향에 따라
야채
(당근, 양파, 실파 등)와 해물(오징어, 새우살 등)을 한입 크기로 썰어 반죽에 이용해보세요...
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