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서울 평양냉면에서 동치미 국물이 빠진 이유는?
푸드조선일보
서울 평양냉면에서 동치미 국물이 빠진 이유는?
평양냉면은 어떤 맛이었을까. 요즘 남한의 냉면집들에서 파는 냉면과는 어떻게 다를까. 옥류관 등 오늘날 평양에 있는 냉면집들은 본래의 맛을 유지하고 있을까. ‘아무튼, 주말‘이 이 사건을 추적해 봤다. 1920~1930년대 신문 기사와 문헌을 토대로 분단되기 전 평양에서 먹던 냉면도 재현했다. 1931년 신문...
現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트
現) '자산배분' 투자 강연자
現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자

인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다.
주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
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現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.