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"참치 눈물주 절대 먹지마세요" 참치 눈물주 모르고 마시면 큰일난다...충격적인 효능과 성분
푸드뉴스클립
"참치 눈물주 절대 먹지마세요" 참치 눈물주 모르고 마시면 큰일난다...충격적인 효능과 성분
참치눈물주의 실제 효능, 과학적으로 밝혀진 그 진실 사진=참치를 손질하는 쉐프/술잔을 부딪히는 여성 참치 애호가들 사이에서 인기를 끌고 있는 '참치눈물주'. 그러나 참치눈물주의 실제 효능과 건강에 대한 영향은 어떠한지에 대한 의문이 제기되어 왔다. 처음 눈물주를 접하게 되면 금가루도 뿌려져 있...
‘유전자변형 기술·이국<strong>음식</strong>’ 2021년 식품 트렌드
푸드리얼푸드
‘유전자변형 기술·이국음식’ 2021년 식품 트렌드
[리얼푸드=육성연 기자]많은 소비자들이 면역력 유지 등 건강에 초점을 맞추면서 이와 관련된 음식문화가 달라지고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 미국시장 진출을 위해 신제품 출시를 앞두고 있거나 변화를 꾀하는 한국업체들이 고려해야 할 주요 식품 트렌드는 5가지로 요약할 수 있다. 우선...
‘먹거리 천국’ 호이안 길거리 <strong>음식</strong>의 모든 것 [ESC]
푸드한겨레
‘먹거리 천국’ 호이안 길거리 음식의 모든 것 [ESC]
세계 3위 쌀 수출국…베트남 음식의 70% 쌀로 만들어 쇠락했던 호이안 ‘옛 거리’ 고즈넉한 미식여행지 떠올라 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> ☞한겨레S 뉴스레터를 구독해주세요. 검색창에 ‘에스레터’를 쳐보세요. 한국의 20~30대가 에스엔에스에 해시태그를 앞다퉈 달며 열광하는 베트남 음식...
대만 가면 꼭 먹어야 할 <strong>음식</strong> Top 5
여행제이
대만 가면 꼭 먹어야 할 음식 Top 5
대만하면 먹부림! 여자 둘이서 먹고 왔던, 대만 음식들 중에 가장 추천할 곳 5군데를 마음대로 선정했다. 어떤 것을 먹어야 할 지 전혀 감이 잡히지 않는다면 아래 목록만큼은 꼭 체크하고 가길 추천한다! 1. 카렌 철판구이집 - 꽃할배에서도 나왔던 카렌 철판구이. 즉석에서 철판에 볶아주는 소고기 즉석에...
'3인분에 17만 원, 오픈하자마자 만석..' 현재 뉴욕에서 난리 났다는 '한국 기사식당' 정체 (+메뉴, 내부 모습)
푸드뉴스클립
'3인분에 17만 원, 오픈하자마자 만석..' 현재 뉴욕에서 난리 났다는 '한국 기사식당' 정체 (+메뉴, 내부 모습)
가격"이라고 말한다고. 해당 게시물을 올린 누리꾼은 "음식 가격은 32달러(한화 약 4만 2천원)인데 팁을 감안하면 1인당 5~6만원대라고 생각하면 된다. 반찬 리필은 3번까지 가능하며, 계산하면 영수증하고 25센트 동전을 돌려줘서 믹스커피를 무료로 뽑아먹을 수 있다. 현지인들에게 평이 좋다"라고 알렸다...
'심야식당' 드라마와 극장판의 음악, 사운드의 사소한 차이
컬처김연일
'심야식당' 드라마와 극장판의 음악, 사운드의 사소한 차이
몰입하는 것도 있구요. 멋드러진 음식이 나오는 영화가 없었던 것은 아니지만, 음식을 주내용으로 하는 영화가 나오기 시작했을 때 저는‘만화로 나온 걸 굳이 영화로까지 만들 이유가 있나’하는 생각을 했었습니다. ‘별 것 아닌 소재’를 가지고 자기들끼리만 진지하게 몰입하는 일본 문화적인 특성이 만화에...
에그타르트의 도시, 포르투…‘신상 맛집’ 궁금하네
푸드한겨레
에그타르트의 도시, 포르투…‘신상 맛집’ 궁금하네
1세 다리’가 이어준다. 몇 년 전부터 ‘한달살이’하기 좋은 도시로 꼽히는 포르투. 볼거리가 넘쳐나는 여행지다. 렐루서점이 대표적이다. 스테디셀러 ‘해리 포터’의 저자 조앤 롤링이 영감을 얻은 책방으로 유명하다. 서점 가운데 있는 에스(S)자형 계단은 볼수록 신기한 포르투의 상징이다. 클레리구스 탑,...
두바이서 불티나게 팔린다는 ‘한국 티슈빵’…‘두바이 초콜릿’ 안 부럽네
푸드헤럴드경제
두바이서 불티나게 팔린다는 ‘한국 티슈빵’…‘두바이 초콜릿’ 안 부럽네
식감이 특징이다. 하지만 국내에선 구하기가 어렵다. ‘두바이 스타일’ 복제품이 잇따르는 이유다. 현지에선 반응이 어떨까. 한국농수산식품유통공사(aT) 두바이지사에 따르면 이 브랜드는 지난 2021년 영국계 이집트인(sarah hamouda)이 임신 후 먹던 음식에서 영감을 받아 집에서 남편과 함께 부업으로 만...
서른, 결혼 대신 야반도주…김멋지·위선임 작가를 만나다
여행아주경제
서른, 결혼 대신 야반도주…김멋지·위선임 작가를 만나다
위선임 작가 사진= 김멋지, 위선임 작가 제공 Q. 위선임 작가 김멋지 작가가 알려주고 싶은 장기여행의 팁이 있다면 무엇이 있나요? A. 김멋지 작가: 장기 여행에 있어서 저희만의 팁을 알려드린다면, 여행의 순간이 새로운 걸 보고 새로운 사람들을 만나고 신기한 음식들을 먹고 이런 순간들도 있지만 평범...
편의점에서 판매하고 있다는 1500원짜리 한입육회
푸드이슈톡
편의점에서 판매하고 있다는 1500원짜리 한입육회
CU.. 선 넘었다.. 여러분! 작년 편의점에서 유행했던 이색 젤리 기억하시나요? 치킨 젤리부터 참치회 젤리까지 상상도 하지 못한 모양의 젤리로 놀라게 하며 웃음을 주었는데요. 아직도 그 유행이 다하지 않았는지 계속해서 신기한 젤리가 나오고 있었더라고요. 오랜만에 구매해 본 이색 젤리는 무엇일지, ...

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現) 올크레딧 신용칼럼니스트 現) 경제플랫폼 SNEK 필진 現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가 이해하기 어려운 금융/시사/투자이슈, 쉽고 재밌게 전해 드려요! 업무 제의는 tinycastle16@naver.com으로 부탁드립니다.
정에스텔
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現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
김대구
글 31
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.