수직농장 | 검색결과 - ZUM 허브

기자]아랍에미리트(UAE)의 두바이를 기점으로 다양한 호텔들이 농장 기술사와 협업하여 호텔 내에 수직농장 혹은 수경농장 등을 설치하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 호텔 리츠칼튼(Ritz-Carlton) 두바이 JBR지점은 GCAF사와 제휴해 호텔 내에 수직농장을 설치했다. 농장에서는 호텔 내 식...

강남구 도산공원 인근에 오픈한다. 식물성(星)은 ‘지구와 화성 사이에 위치한 신선함의 별’이라는 뜻으로 엔씽의 혁신적이고 실험적인 아이디어를 시각화한 프리미엄 복합 공간이다. 쇼룸은 화산석 등 화성을 연상시키는 오브제로 꾸며졌으며, 엔씽의 모듈형 컨테이너 수직농장인 ‘큐브(CUBE)’ 내부가 매장 ...

[서울신문 나우뉴스] 캘리포니아 수직농업 스타트업인 플렌티(Plenty)의 독특한 수직 농업 시스템 농경의 시작은 인류 역사에서 가장 중요한 사건 중 하나였을 것입니다. 본래는 숲과 초원이었던 땅을 개간해 개량된 작물을 키우면서 인간은 원하는 만큼 식량 생산을 늘릴 수 있는 능력을 획득했습니다. 물론...

-벨기에 농업 벤처의 혁신적인 작물재배 시스템 -집 앞에 실내농장 배달, 단번에 농부로 변신 -레시피 주입하면 내 취향에 맞는 작물 제조 “요즘에는 작물이 수송될 때 비행기나 연료 교통수단을 이용하면서, 작물의 품질 손상뿐 아니라 비용 또한 많이 들어갑니다. 그렇다면, 어떻게 소비 장소 근처에서 작...

-마당에 수직농장 컨테이너 설치한 벨기에 식당 -컨테이너 1곳서 3000명분의 요리 토핑 허브 생산 -셰프들 “빨리 자라고, 향과 맛 뛰어나 매번 놀라” 연회장 허이스 반 본터헴의 셰프 데부 디어터가 수직농장 컨테이너 앞에서 본인이 재배한 허브를 들고 있다. 벨기에 소도시 바레험에 위치한 대형 연회장 ...

육류와 유제품 소비량은 2012년부터 꾸준히 감소하고 신선식품 수요는 늘어나는 반면, 대부분의 식물성 식품은 수입되고 있다. ICA는 식료품 매장 내 수직농장 시설도 다수 설치했다. 생산부터 유통까지 매장에서 한 번에 공급할 수 있게 되면서 유통과정이 대폭 줄었으며, 소비자에게는 매일 신선한 채소를...

활기찬 도시 형태로 만들 예정이다. 식품 산업 생태계 및 식품 신생기업들이 식품 연구개발 및 혁신 센터를 조성할 수 있도록 만들며, 스마트 푸드 물류기반 및 수직농장 등이 들어설 계획이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 두바이 정부는 이번 푸드테크밸리를 통해 UAE의 자체 식품생산 체계...

단백질에 익숙해진 소비자가 곤충단백질로 전환하는 것은 어렵지 않다”면서 “곤충 단백질은 식감과 품질, 단백질 함유량에 있어 동물성과 식물성의 장점만을 지니고 있기 때문에 지속 성장이 가능하다”고 밝혔다. 수직재배 분야에서도 국내 스마트팜 업체인 팜에이트가 네덜란드를 비롯한 해외에 컨테이너형...

대지에 컨테이너 2개가 1층을 이루고, 그 위에 컨테이너 하나가 더 쌓였다. ‘스마트 농업’을 연구하는 스타트업 엔씽(nthing)이 최근 마련한 인도어 팜(Indoor Farm, 실내농장)이다. 서울 강북구 미아동에 마련된 엔씽의 실내 농장. 컨테이너 3개로 구성됐다. [사진=윤병찬 기자/yoon4698@heraldcorp.com] ▶...

6개월 동안 제공되는 엑스포 음식의 종류는 50가지 이상이며 약 30만개의 음식이 준비되어 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 이번 엑스포에서는 에미레이츠 항공 케이터링(Emirates Flight Catering)과 협업하고 있는 세계 최대 규모수직 농장에서 재배된 농산물이 각종 메뉴에서 활용된다. 스마...