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“육즙이 쏟아지네요” 국내 최고급 <strong>수비드</strong> 패티 만들어지는 과정 공개
푸드FoodyTrip 푸디트립
“육즙이 쏟아지네요” 국내 최고급 수비드 패티 만들어지는 과정 공개
‘푸디트립’ 유튜브 여러분은 수비드라고 아시나요? 수비드는 밀폐된 비닐봉지에 담아 미지근한 물에 오랫동안 데워 먹는 조리법입니다. 물의 온도는 재료에 따라 다른데요. 고기에 사용되는 물은 55°C에서 60°C로 가열되고 야채는 더 높은 온도로 가열됩니다. 수비드의 목적은 음식의 외부와 내부를 고르게...
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장
現) 금융투자 도서 저자
前) SK증권 애널리스트
前) 하나금융투자 애널리스트
前) 신한금융투자 애널리스트
前) 체인파트너스 애널리스트
저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』

주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.