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푸드
아시아투데이
아침이 든든해야 하루가 든든! 최고의 아침 식사 메뉴 10
-신선한 채소와 과일, 견과류, 달걀, 닭가슴살 등 다양한 재료로 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부 -소화가 잘되고, 부족한 수분과 영양을 한 번에 보충 -가볍고 산뜻하게 시작하고 싶을 때 추천 -드레싱은 가볍게, 재료는 다양하게 조합 가능 *드레싱 추천:
소금
+후추+올리브오일+레몬즙 또는 발사믹 식초 ...
여행
대한민국 구석구석
충북 단양 가족 여행, 11월에 가볼 만한 가을 여행 코스 추천
마늘을 활용한 특별한 메뉴들이 있기 때문입니다. 골목을 따라 마늘이 끝없이 펼쳐진 진풍경도 시장 곳곳에서 만날 수 있었는데요. 마늘에 대한 자부심이 느껴졌어요. 흑마늘을 통째로 갈아 넣어 풍부한 맛과 향을 자랑하는 흑마늘 누룽지 닭강정도 있었고 마늘샌드와 흑마늘
소금
빵과 같은 마늘을 활용한 ...
푸드
한겨레
탁하지만 기분좋은 통각 선사하는 피페린의 매운맛
항산화, 항암으로 이어지는 다양한 치료 효과도 한몫했을 것으로 여겨진다. 예전에는 현대와 같은 잘 관리된 환경에서 소를 사육하지 못했기 때문에 육향이 좀 진한 육류나 생선 등 요리에 이 후추를 사용했을 때 엄청난 맛의 업그레이드가 이루어졌다. 뿐만 아니라
소금
과 함께 부패를 방지하고 맛과 향까...
푸드
중앙일보
울긋불긋 단풍 닮았네...달콤함에 바삭한 식감까지, 단호박 파이
16 등분 하여 안의 속과 씨앗을 제거합니다. 껍질이 있는 호박을 200℃ 오븐에 40분 이상 노릇노릇하게 로스팅해 수분을 날려주세요. 다음, 검게 탄 부분과 껍질을 분리해 안의 속살만 곱게 갈아 준비하면 끝! 이 퓌레를 활용해 파이를 만들고, 여기에 차나
커피
를 곁들이면 가을 디저트 타임을 완성할 수 있...
푸드
식신
’빵지순례’ 필수코스! 베이커리 신흥 강자 5
브레드05, 상도 우부래도, 상도 양씨네제빵소, 공덕 김진환제과점, 망원 훈훈호떡, 망원 후와후와, 북촌 아티스트베이커리 안국, 북촌 베커린 안국점, 서촌 서촌스코프, 서촌 마사마드레, 성북동 나폴레옹과자점 본점, 성수 씨장, 성수 베통 성수 플래그십, 성수 자연도
소금
빵in 성수, 성수 밀스, 시청 루브...
푸드
한겨레
홍콩 밤거리 질주해 바에서 얻은 위로와 탐닉
가리키는 것이었다. 땅콩·코코넛 등이 재료인 칵테일은 달큼하면서도 엇구수한 맛이 입안 가득 퍼졌다. 술이긴 한 걸까. 바의 대표인 아지트 구룽이 럼(사탕수수에서 뽑은 당밀로 만든 증류주)을 강조하지 않았다면 의심했을 것이다. 이 술은 럼이 주재료다. 이 바엔
커피
, 버터, 일본 된장이 재료인 칵테일...
푸드
경향신문
경북 상주, 그 골목엔 수타의 고수·구이의 달인 있다
때문에 어깨가 망가져서 그만두신 분들이 많던데 사장님은 괜찮으세요?”라고 염려를 건넸더니 “본인 몸에 맞게 수타 방법을 정립하지 못해서 그래요”라는 단단한 답이 돌아왔다. ‘손자장을 아시나요’의 짜장면. 소스는 진하고 면발은 쫄깃하다. 면 강화제는 물론이고
소금
조차 첨가하지 않는다는 이곳의 면...
푸드
한겨레
채소의 은은한 감칠맛과 달콤함…살기 좋은 도시 속 ‘자연의 감촉’
현지인 맛집으로 꼽히는 식당 ‘추어 헤르크너린’. 박미향 기자 그가 대뜸 슈피나트크뇌델을 함께 만들자고 했다. 잘 정돈된 주방엔 삶은 뒤 으깬 시금치와 삶기만 한 시금치 두 종류가 있었다. 제멜 조각들, 밀가루, 파르미자노 치즈, 생크림, 우유, 올리브오일,
소금
, 후추 등도 보였다. 그가 제멜이 담긴 ...
여행
KKday
혼자 가도 좋은 제주 동쪽 카페 추천 BEST 10
배경으로 한라봉 모양의 '젤라봉'을 들거나 현무암 모양의 'IM현무'와 함께 휴즐리 제주 인증샷도 찍어보세요. 3. 유동
커피
소금
공장점 - 위치 : 제주시 용마서1길 30 - 이용시간 : 매일 09:00~18:00 (17:30 라스트오더) © jissang_ © jissang_ 용두암 해안도로 근처에 위치한 유동
커피
소금
공장점은
소금
공...
푸드
트래비 매거진
전라도 손맛의 표준 '완도'
달고, 청량한 게 여름에 딱 어울리는 음료다. 첫맛은 사이다처럼 톡 쏘고 달지만, 끝은 깔끔한 게 장점이다. 카페의 본질에도 충실한 곳이다. 완도에서 흔하지 않은 로스터리 카페로, 직접
커피
콩을 볶아 신선한
커피
를 내리고 있다. 완도의 향긋함을 집으로 가져갈 수 있게 드립백도 판매하고 있다. 게다가...
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