성심당 겨울메뉴 | 검색결과 - ZUM 허브

동죽조개 손질이야말로 어렵다고 들어서 비법을 물으니 곁에 있던 부인 임경희(70)씨가 눈치를 준다. “그것만은 안 돼요.” 민 대표는 “모든 비법을 알려면 조개의 성격부터 알아야 된다”며 “알려줘도 못 해요. 많은 노력을 했어요”라고 웃으며 말했다. 동죽은 겨울부터 초여름까지가 제철이다. (042)627-9972...

저희만의 방식으로 소개하고 있죠. 고등어소면, 들기름비빔면 등 이름만 들어도 침이 고이는 메뉴를 선보이고 있는데요. 각각 어떤 식자재를 사용하는지 궁금합니다. 시즌마다 대표 메뉴가 다른데요. 봄과 여름에는 들기름비빔면, 가을과 겨울에는 고등어소면을 판매하고 있어요. 들기름비빔면에 사용하는 ...

안동에서 칼국수를 처음 메뉴로 내놓은 식당입니다. 면발은 얌전하고 멸치 국물은 투명하게 맑은 건진국수 스타일입니다. 안동에서 국수를 파는 식당은 대개 이곳처럼 건진국수를 현대적으로 계승한 형태의 국수를 내놓습니다. 경북 안동 '선미식당' 칼국수조밥 상차림. /조선일보DB 서울 성북동 칼국수집들...

━ 일일오끼-경북 포항 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 경북 포항으로 여행을 떠난다면, 이맘때 겨울에 가시라 권한다. 차가운 해풍에 말려 먹는 과메기도, 죽도시장에서 명성 높은 소머리곰탕도 추위가 거셀수록 위력이 더 강해진다. 갓 잡은 생선으로 얼큰하게 끓여 먹는 모리국수, 바다 향...

_.world님 인스타그램 이미지 출처: kooni._.world님 인스타그램 ‘광천식당’은 45년의 전통을 지켜오고 있는 두루치기 전문점이다. 로컬 맛집으로 잘 알려진 이곳은 유명 매스컴에 소개된 이후 관광객들의 발걸음이 더해져 늘 문전성시를 이룬다. 대표 메뉴는 멸치 육수에 살짝 데친 오징어에 고춧가루와 파...

진심인 호까의 입맛은 먹고 믿는다는 댓글도 잇따랐다. 트렌드를 따라가는 것도 필요하다. 예컨대 ‘할매니얼(할머니+밀레니얼 : 입맛이 할머니 같은 젊은 세대를 뜻하는 신조어)’ 열풍에 따라 인절미나 쑥 관련 제품을 발굴해내는 것이다. 지난해에는 이디야에서 겨울 메뉴로 출시한 ‘흑임자 크림 라떼’를 ...