무침, 된장찌개로 구성된 '영화식당'의 산채 정식. 접시마다 반찬 이름이 적혀 있다. /양세욱 제공 노천탕에서, 족욕길에서 묵은 피로를 풀고 난 수안보 방문객들은 꿩고기 코스 요리와 산채 정식 사이에서 갈등한다. 1983년 개업한 뒤로 40년 동안 수안보를 지키고 있는 터줏대감 ‘영화식당’의 산채 정식(2...

곤드레밥 8,000원 쌍둥이네가벼슬식당 강원도 평창군 봉평면 이효석길 118-8 흔들바위 / 산채정식 흔들바위'는 인근 휘닉스파크를 찾는 스키어들이 즐겨 찾는 산채정식 전문 식당이다. 평창에서 나는 식재료를 활용해 건강한 한 끼 식사를 차려낸다. 이 주변에서 흔히 볼 수 없는, 고급스러우면서도 정갈한...

‘오대산산채전문점’의 산채정식. 임선영 씨 제공 임선영 음식작가·‘셰프의 맛집’ 저자 들기름 내음 솔솔 퍼지는 청정 나물 밥상이 서울의 빌딩 숲 사이에 있다. 서울 서초구의 ‘오대산산채전문점’은 고요히 밥을 먹고 평화롭게 휴식할 수 있는 곳이다. 강원 오대산 친환경 식재료로 만든 20여 가지의 정성스...

보은 산채정식거리 다음에 먹을 보양식은 보은의 산채정식이다. 속리산면 상판리 정이품송을 지나 법주사로 가다 보면, 대로 양옆에 산채정식 전문점이 늘어선 풍경을 볼 수 있다. 전국 유명 사찰 입구에 있는 산채정식거리보다 정돈된 느낌이다. 식당의 규모로 법주사를 찾는 관광객이 얼마나 많은지를 짐...

종댕이 고개를 넘으면 건강 수명이 한 달씩 늘어난다든지 하는 사연은 재미를 더한다. 천천히 걸음을 해도 3시간이면 충분하다. ▶ 뭐 먹지? 반찬이 촤르르르르~보약같은 산채정식 수안보는 조선을 건국한 태조 이성계가 찾았다 하여 '왕의 온천'이라고 불린다. 코로나19 탓에 온천욕은 어렵지만, 그래도 충...

000원, 엄나무 닭백숙 85,000원, 김치해물전 20,000원 ▲리뷰(식신 점순이): 계곡 옆 식당이라 뷰가 좋아요. 가격은 좀 나가지만 여름엔 이런곳 꼭 와봐야죠~ 더덕구이도 맛있고 청국장 괜찮았어요. 3. 산채와 더덕으로 채운 임금님 수라상, 쌍문 ‘태림산채정식’ 매장정보 바로가기▶ 이미지 출처: ssoof_ood...

무려 8가지에 이른다. 풍부한 육즙과 식감의 한우로 즐기는 안주 ‘육회와 구이’, 제철 식자재로 차려내는 ‘완주로컬푸드밥상’, 토종닭으로 매콤새콤하게 끓여낸 묵은지닭볶음탕, 대둔산·운장산·위봉산·종남산·만덕산 등지에서 재취한 깨끗하고 신선한 나물로 차려지는 ‘산채정식과 산채비빕밥’, 메기·쏘가리...

먹을거리가 풍성해서다. 당연히 이곳 사람들의 미각은 어느 지역보다 발달했다. 소위 ‘맛집’이라 불리는 식당도 해남 곳곳에 널려 있다. 해남군은 해남을 찾는 관광객을 위해 ‘해남 8미’를 엄선해 추천하고 있다. 해남 사람이 추천하는 해남의 맛인 셈이다. 보리밥과 산채정식, 떡갈비, 닭코스 요리, 삼치회...

고개 너머 주문진 가는 길 ‘송천식당’ 오대산 진고개는 한때 주문진 양양 여행자들이 즐겨 넘던 고갯길이다. 요즘은 자동차 운행이 비교적 뜸해졌지만, ‘송천식당’을 아는 사람은 꼭 이 길을 넘어가게 된다. 첫째 모든 메뉴들이 전통 원조 맛을 재현해 내고 있다. 산채정식(2인 이상 1만7000원), 토종닭백숙(...

산 좋고 물 좋은 합천에서 힐링하며 건강한 먹거리로 원기를 회복해 보자. 합천에는 합천돼지국밥을 비롯해 ‘수(水)려한 합천’의 선물 ‘민물 매운탕과 메기찜’, 오곡밥정식, 산채정식, 여름이면 생각나는 시원한 국수와 수육, 합천짬뽕 등이 유명해 식도락가의 발길을 유혹한다. 통밤 그대로의 맛을 담은 밤...