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“왜 쪼그리고 있죠?” <strong>불가리아</strong>에서만 볼 수 있는 독특한 풍경
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“왜 쪼그리고 있죠?” 불가리아에서만 볼 수 있는 독특한 풍경
가능한 나라 불가리아. 유럽에서 가장 오래된 도시 소피아를 품고 있는 불가리아는 늦은 개발 덕분에 잘 보존된 천혜의 자연을 만날 수 있는 여행지입니다. 소박하지만 품위가 깃든 건축물과 ‘장미꽃의 성지’답게 아름다운 장미밭을 만날 수 있는 곳으로도 유명하죠. 한편 번잡하지 않으면서도 독특한 도시...
무더위를 이겨라, 전 세계 보양식 열전
푸드덴 매거진
무더위를 이겨라, 전 세계 보양식 열전
등 채소를 볶다 화이트와인을 넣고 끓인다. 완성된 오소부코는 리소토나 파스타에 곁들인다. 최근에는 토마토소스를 넣어 맛을 더하기도 한다. 식이섬유가 풍부한 채소와 고기를 함께 섭취할 수 있는 영양 만점 음식이다. 가볍고 건강한 보양식, 불가리아 타라토르 ⓒ Den 요거트의 나라 불가리아에서는 몸보...
스님도 참지 못해 담을 넘어 먹었다는 이 ‘보양식’은?
푸드스마일피플
스님도 참지 못해 담을 넘어 먹었다는 이 ‘보양식’은?
요거트로 만든 타라토르 *이미지 출처: 위키백과 불가리아의 보양식은 요거트로 만든 음식 타라토르로 꼽힌다. 견과류, 오이, 마늘, 올리브오일 등을 섞어 완성된다. 16세기 프랑스 왕의 위가 좋지 않았는데 그 당시 오스만제국의 술탄이 프랑스와 친선을 맺기 위하여 불가리아 요거트를 만들던 의사를 파리...
“유럽 캠핑, 오늘부터 준비 시작!”... 세계로 향하는 캠퍼 전병준
여행덴 매거진
“유럽 캠핑, 오늘부터 준비 시작!”... 세계로 향하는 캠퍼 전병준
저렴하다는 정보도 눈에 띄었다. 이내 구글맵에 저장한 뒤 그리스, 불가리아, 튀르키예 등 인접 국가를 살펴봤다. 그중 튀르키예는 오래전부터 가보고 싶었던 나라다. 그래서 튀르키예에서 출발하는 코스를 짜기 시작했다. 이스탄불로 들어가 불가리아를 거쳐 북마케도니아와 그리스를 지나고 다시 이스탄불...
英서 시신 39구 담긴 컨테이너 발견…밀입국자로 추정
트렌드뉴스1
英서 시신 39구 담긴 컨테이너 발견…밀입국자로 추정
제브뤼헤에서 퍼피트로 들어와…차량은 불가리아 국적 버넷 "냉동 컨테이너인 듯…영하 25도까지 내려가" 영국 에식스 주에서 23일(현지시간) 시신 39구가 담긴 컨테이너 차량이 발견됐다. © 로이터=뉴스1 영국 에식스주(州)에서 23일(현지시간) 39구의 시신을 실은 컨테이너 차량이 발견돼 현지 경찰이 조사...
"둘째 입양 가능↑" 진태현♥박시은, 깜짝 고백→박시은母도 "반대NO"
핫이슈OSEN
"둘째 입양 가능↑" 진태현♥박시은, 깜짝 고백→박시은母도 "반대NO"
중이다"고 말해 눈길을 끌었다. 미카엘과 아내 박은희의 아침 모습이 그려졌다. 불가리아식 김밥과 한국식 김밥으로 식사를 준비한 두 사람은 정성이 깃든 요리를 함께 나눠먹으며 식사했다. 미카엘은 "불가리아 가서 김밥장사 가자"며 제안, 박은희는 "밥 먹을 때 어쩔 수 없이 일 얘기 좀 하자"며 新레스...
‘로맨틱 분위기 업’ 밸랜타인데이에 어울리는 칵테일과 진
푸드리얼푸드
‘로맨틱 분위기 업’ 밸랜타인데이에 어울리는 칵테일과 진
(Hendrick’s Gin)’을 추천한다. [윌리엄그랜트앤선즈코리아 제공] ‘헨드릭스 진’은 장미와 오이의 절묘함을 살린 슈퍼 프리미엄 진으로, 두 개의 증류기로 증류한 원액에 엄선된 11가지의 천연 허브 원료를 첨가, 독특한 향을 가진 것이 특징이다. 불가리아 산 장미 꽃잎과 네덜란드 산 오이에서 추출한 내...
세계 곳곳 양돈장 초토화한 아프리카돼지열병…20개국서 유행 중
트렌드SBS
세계 곳곳 양돈장 초토화한 아프리카돼지열병…20개국서 유행 중
유행 사실을 공개하며 전국 단위 방역이 진행 중이라고 밝혔습니다. 17일 국제수역사무국(OIE)에 따르면 8월 30일∼9월 12일 사이 ASF가 유행(outpeak) 중인 국가 혹은 지역은 모두 19곳입니다. 유럽에선 러시아와 폴란드, 헝가리, 루마니아, 불가리아, 우크라이나, 라트비아, 몰도바, 세르비아, 슬로바키아 등...
스페인, 수입산 버섯 구입 늘어간다
푸드리얼푸드
스페인, 수입산 버섯 구입 늘어간다
연평균 3.4%로 성장하고 있다. 특히 외국 버섯 중 새송이버섯이 포함된 ‘식용가능한 기타 버섯류’의 수입이 2017년부터 하락세에 있다가 2020년부터는 다시 증가하고 있다. 2021년의 경우 2020년과 대비해 34%나 수입이 증가했다. 수입산은 주로 불가리아(18%), 루마니아(17%) 등의 유럽 국가에서 공급되고...
“행운 준다는 콩·포도·청어” 국가별 새해 음식들
푸드리얼푸드
“행운 준다는 콩·포도·청어” 국가별 새해 음식들
복을 상징하는 이러한 식재료들은 소바, 떡, 도너츠, 케이크 등 다양한 형태로 만들어진다. 케이크를 새해 자정 음식으로 먹는 국가도 많다. 그리스에서 먹는 바실로피타(Vasilopita) 케이크, 프랑스의 갈레뜨 데 루아(Galette des Rois), 불가리아의 바니차(banitsa) 케이크 등이 있다. 그 중에서도 시선을...

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황금별의 부자노트
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