부르기뇽 | 검색결과 - ZUM 허브

라따뚜이인서울 프랑스인 뽀드홍뤽(Portron Luc) 셰프가 운영하는 곳. 다락방처럼 꾸며놓은 2층 공간은 꽤 아늑하다. 바게트는 물론 모든 음식을 직접 만든다. 오랜 시간 고아 만든 ‘뵈프부르기뇽’부터 자주 바뀌는 시즌 메뉴 모두 현지 프랑스답다. 서울 용산구 청파로 270-2 / Tel 0507-1422-7032 / 뵈프...

바가 가게 자리의 전부다. 주소: 서울 마포구 양화로7길 44-10 소개팅 장소 찾으세요? 파사주 데이트할 때 좋다. 소개팅도 좋다. 파사주는 캐주얼하면서도 소소한 프랑스 가정식 집이다. 오픈 키친으로 되어 있어 음식 하는 모습을 들여다볼 수 있다. ‘뵈프 부르기뇽’, 스테이크, 양배추 안에 돼지고기로 속...

인스타그램 식신TIP 위치: 전북 군산 신평안길 64 영업시간: 매일 12:00 – 22:00, B/T 15:00 – 17:30, 일요일 휴무 가격: 뵈프 부르기뇽 24,000원, 전복 크림 파스타 20,000원 후기(식신 화분과아이컨텍): 군산 핫플! 프렌치 파는 곳이 군산에는 드문 것 같은데 이런 데가 생겨서 너무 좋아요~ 이름만 들어...

리예트는 맛있는 바게트와 함께라면 식사 전에 에피타이저로, 와인과 즐기는 안주로도 언제나 환영 받는 요리다. 따뜻한 국물요리 부르기뇽 프랑스의 음식 문화에서 스튜는 큰 자리를 차지한다. 특히 사냥한 고기들을 야채와 함께 푹 끓여 먹는데 마치 보양식을 먹듯 한 그릇에 모든 영양소가 들어있다. 우...

잘 어울린다. 한국을 사랑하는 두 오너 셰프가 최대한 현지의 맛을 느끼도록 프랑스 식재료를 공수해 정성이 담긴 요리를 제공한다. @cho__soyoung 양파수프 @sunny_lee_lol 비프 부르기뇽 볶은 양파에 코냑과 와인으로 풍미를 더하고 치즈와 빵을 얹은 ‘양파수프’와 프랑스 전통방식 소고기 스튜 ‘비프 부...

있는 맛있는 프랑스 요리이다. 오리 넓적다리를 오리기름에 재운 뒤 숙성시켜 그릴에 구운 요리이다. 사람에 따라서 조금 느끼하다고 생각할 수도 있다. 잘 숙성된 고소하고 부드러운 고기에 구운 감자를 곁들여 먹는 식감이 잘 어울리는 음식이다. 6. 뵈프 부르기뇽 뵈프 부르기뇽은 프랑스의 최대 와인 산...

서울 설렁탕 담백하고 고소 부산 돼지국밥 국물맛 깊고 고기 푸짐 병천 순대국밥·통영 굴국밥… 지역 특산품과 어울리는 국밥들 많아 뚝배기서 김 모락모락… 속풀이 그만 서양엔 ‘스튜’… 국물 자작하게 조리 佛 뵈프 부르기뇽·伊 오소부코 등 있어 우리 삶에서 국밥은 참 친근한 음식이다. 평소 삼시 세끼를...

수가 있었고 근래까지도 가격이 높아 상대적으로 귀하게 먹었지만 수입육이 들어옴으로써 비교적 합리적인 가격에 접할 수가 있게 되었다. 얇게 저며 숯불에 구워 먹기도 하지만 주로 뼈를 통째 잘라 탕이나 찜으로 해 먹는다. 유럽에 비슷한 요리로는 프랑스의 뵈프 부르기뇽과 이탈리아의 오소부코 등이 있...

포션이 큰 그릴드치킨을 얹어 맛뿐만 아니라 양에서도 만족을 준다. ▲위치: 서울 성동구 연무장길 39-25 ▲영업시간: 매일 11:00 - 24:00(B·T 평일 15:00 - 17:00) ▲가격: 바질크림파스타 2만2000원, 크림뇨끼 2만3000원, 비프 부르기뇽 4만원 ▲후기(식신 토리밤토리): 진짜진짜 맛있어요~~~ 분위기도 아늑하...

한국인 아내가 준비하는 프랑스 가정식이 대표 메뉴이다. 프랑스 유수의 레스토랑과 호텔의 이그제큐티브 셰프를 역임한 마티유 셰프가 준비하는 음식은 가정식의 수준을 훨씬 뛰어넘는다. 신선한 가리비를 넣은 카르파치오 요리나 트러플 에멀젼을 사용한 비프 타르타르, 부르기뇽, 무슬린 소스를 넣은 화...