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‘맛’으로 기억한 대구
푸드트래비 매거진
‘맛’으로 기억한 대구
위해 기꺼이 길을 나선다. 대구는 그럴만한 가치가 있는 목적지다. 그렇다면 무엇을 먹어야 할까? 답은 ‘대구 10미(味)’에서 찾을 수 있다. 대구시에서 지정한 향토 음식들로, 대구따로국밥(대구육개장)부터 막창구이, 뭉티기, 동인동 찜갈비, 논메기 매운탕, 복어 불고기, 누른 국수, 무침회, 야끼우동, ...
국물이 일품, 애주가의 보양식 '<strong>복어</strong>'
푸드연합뉴스
국물이 일품, 애주가의 보양식 '복어'
지리·탕수·샤부샤부 다양한 요리…회는 접시가 비칠 정도로 얇 복지리 [차근호 기자] 복어는 겨울철이나 환절기 보양식으로 사랑받는다. 몸의 피로가 쌓이고 처지는 느낌이 올 때 어르신들의 발걸음은 복국집으로 향한다. 양념을 넣지 않고 말갛게 끓이는 뜨끈한 국물을 한입 넣으면 얼었던 몸이 사르르 녹는...
낮에는 아귀수육, 저녁엔 복 <strong>불고기</strong>…겨울바다의 선물에 ‘황홀’
여행경향신문
낮에는 아귀수육, 저녁엔 복 불고기…겨울바다의 선물에 ‘황홀’
(055)246-1514 복어 거리의 유혹 복 불고기 저녁으로는 아귀찜을 먹을까 하다가 복 불고기를 선택했다. 겨울이면 맛이 최고조로 오르는 복의 유혹이 더 강렬했다. 12월부터 이듬해 3월까지 복 먹기에 가장 좋은 계절이다. 잡히는 양도 많거니와 제철이다. 마산 어시장 주변에 복요리 전문점이 몰려 있다. 튀...
백년의 고집을 담은, 대한민국 백년가게 경북맛집 BEST 5
푸드식신
백년의 고집을 담은, 대한민국 백년가게 경북맛집 BEST 5
볶음밥 1,500원 4. 이색적인 복불고기와 복국 한 그릇, 예천 ‘한국관복어집’ 매장정보 바로가기▶ 이미지 출처 : 한국관복어집 제공 이미지 출처 : 한국관복어집 제공 이미지 출처 : 한국관복어집 제공 예천 시내에 위치한 복어 전문점으로 2대에 걸쳐 복어 요리를 판매하고 있는 전통의 맛집이다. 이곳에서 ...
빌딩·공장만 있다고요?… 고분군·억새밭도 공존하는 도시죠
여행경향신문
빌딩·공장만 있다고요?… 고분군·억새밭도 공존하는 도시죠
동인동찜갈비와 무침회를 먹으면서 느낀 맛이다. 혀를 파고드는 얼얼함을 견딜 수 없었다. 그런데 맛있다. 자꾸 젓가락이 갔다. 회나 갈비보단 양념에 중독되는 듯했다. 대구시는 10가지 음식을 ‘대구 10미’로 홍보한다. 따로국밥, 소막창구이, 뭉티기, 논메기매운탕, 복어불고기, 누른국수, 야끼우동, 납...
백년의 비기로 든든하게, 대한민국 백년가게 향토보양식 맛집 BEST 5
푸드식신
백년의 비기로 든든하게, 대한민국 백년가게 향토보양식 맛집 BEST 5
점포 ‘백년가게’ 올해 새롭게 선정된 백년가게 중 향토보양식으로 유명한 맛집 다섯 곳을 소개해드립니다. 1. 먹으면 복받는 복어코스요리 전문점, 경북 구미 ‘복터진집’ 매장정보 바로가기▶ ju.ju_c님의 인스타그램 ju.ju_c님의 인스타그램 귀한 복어 코스 요리를 맛볼 수 있는 곳. 쫄깃한 복 껍데기 무침...
입맛 돋우는 불맛 미식 로드 BEST 5
푸드식신
입맛 돋우는 불맛 미식 로드 BEST 5
닭도리탕 19,000~37,000원, 오삼불고기 19,000원 후기(식신 띠드버거주세용): 대부분 간단히(?)한잔하기엔 양이많은 메뉴들이다보니 꼬치만한게 없더라 /입구에앉아 구워내시는 사장님 /길에흐르는꼬치냄새 그냥지나치기힘든 구역 4. 이색별미 복어 숯불구이, 무교동 ‘철철복집’ 매장정보 바로가기▶ 이미지 ...
[100년 단골 시리즈] 대구 맛집 BEST 5
푸드식신
[100년 단골 시리즈] 대구 맛집 BEST 5
셀프로 계속 가져다 먹을 수 있어서 최고! 3. 복어의 다채로운 변신, 대구 신암동 ‘해금강’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: laetus_gourmet님 인스타그램 이미지 출처: kkkkkkk__yn님 인스타그램 식신TIP 위치: 대구 동구 신암남로 133 영업시간: 매일 09:30 - 21:30 가격: 밀복코스 85,000원, 복불고기세트...
회식 장소로 즐기기 좋은, 선릉역 맛집 BEST 5
푸드식신
회식 장소로 즐기기 좋은, 선릉역 맛집 BEST 5
특이했다. 곱창 먹은 후에 양을 잘게 썰어 볶아 주는 양밥으로 마무리하기 좋다. 매장정보 바로가기 2. 다양한 복어 요리를 한 번에 만나볼 수 있는, 서울 삼성동 ‘수림복국’ 이미지 출처: 식신 컨텐츠팀 제공 이미지 출처: 식신 컨텐츠팀 제공 복지리, 복수육, 깐풍복어 등 다양한 복 요리를 맛볼 수 있는 ...
맛과 가성비 다 잡은 충무로 부산복집
푸드식신
맛과 가성비 다 잡은 충무로 부산복집
함께 추억이 담겨있는 백년가게 맛 집들을 하나씩 소개한다. 이미지 출처: 식신 제공 맹독을 가진 복어는 전문 조리 자격증이 있어야 하는 까다로운 식자재로 알려져 있다. 하지만 ‘죽음과도 바꿀 만한 가치가 있다.’는 말이 있을 정도로 특유의 맛을 잊지 못하고 찾는 손님들로 늘 문전성시를 이룬다. 접시...

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365일 우리 집 생활 솔루션 아정당, 생활의 모든 것을 한 번에!
아정당
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現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
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現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.