‘베이글’은 약 2,000년 전부터 유대인들의 아침 식사로 사용되던 빵 종류이다. 19세기 유대인들이 미국 동부 지역으로 이주하는 것과 동시에 전 세계적으로 널리 알려지게 되었다. 베이글은 합성첨가물 없이 밀가루, 이스트, 물, 소금 이 네 가지 재료로만 만들어 다 먹은 뒤에도 속이 더부룩하지 않고 소화...

참을 수 없는 유혹, 베이글 맛집 쫄깃쫄깃한 식감이 일품인 베이글은 치즈나 잼을 발라 먹거나, 자신이 좋아하는 재료를 넣어 샌드위치를 만들어 먹을 수도 있으며, 그 자체로 먹어도 맛있다. 발효시킨 밀가루반죽을 끓는 물에 익힌 후 오븐에 구워내 만드는 베이글은 특유의 맛으로 많은 마니아층을 보유하...

이번 겨울은 호빵 대신 베이글이 대세? 안녕하세요, 밥심입니다! ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 여러분은 빵 좋아하시나요? 요즘은 날이 추워서 빵 사러나가기는 싫고, 주문해서 먹을 수 있는 빵을 찾아보다가 마켓 컬리에서 베이커리 판매량 1위를 차지하고 있다는 빵을 가져와봤어요! 그건 다름 아닌 베이글..? (оﾟдﾟо) 흔하...

봄이 점점 깊어가는 요즘, 가까운 도심 속에서 나른한 햇살과 따뜻한 바람을 만끽하며 휴식을 취할 수 있는 곳이 있다. 편안한 풍경과 함께 맛있는 요리를 즐길 수 있는 테라스 맛집은 봄날의 아름다운 순간을 더욱 특별하게 만들어 줄 것이다. 이번 주는 테라스 맛집으로 소문난 곳에서 따뜻한 햇살 아래에...

식감으로 베이글이 인기를 더해가고 있다. 이제는 더이상 ‘뉴요커들이 먹는 빵’이라는 수식어도 붙지 않는다. 대신 ‘베이글 맛집’, ‘몬트리올과 뉴욕 타입’ 등 맛에 대한 ‘심오한’ 평가가 더해질 뿐이다. 식사빵 트렌드 · 화려한 토핑 · ‘쫄깃·꾸덕’ 식감 도넛에 이어 베이글이 MZ세대에게 인기를 얻고 있다....

기자]최근 베이글이 쫄깃한 식감과 식사대용빵으로 인기를 끄는 가운데 미국 유명 베이글 브랜드로 꼽히는 ‘아인슈타인 브로스 베이글’을 집에서도 간편하게 즐길 수 있게 됐다. 신세계푸드는 집에서 에어프라이어로 간편 조리가 가능한 ‘밀크앤허니 아인슈타인 브로스 베이글’ 파베이크 3종을 출시했다. ‘...

식후경’이라고 했다. 포르투갈의 제2의 도시 포르투 전경. 박미향 기자 포르투에 있는 유명 서점 ‘렐루 서점’의 계단. 박미향 기자 포르투갈의 제2의 도시 포르투. 박미향 기자 포루트갈관광청이 최근 복합문화 지구 ‘더블유오더블유’(WOW)에 생긴 따끈한 ‘신상 맛집’을 소개했다. ‘바론 플랫게이트’는 티아...

유튜버 입짧은 햇님(이하 햇님), 박은영 셰프, 배우 고은아와 함께 40년 전통의 뉴욕 베이글 맛집을 방문했다. 방문하기에 앞서 김지민은 “제가 유명한 소식 좌다. 아침에 도시락 한 개를 사 오면 세끼로 나눠 먹는다”며 걱정을 비쳤다. tvN ‘줄 서는 식당’ 첫 번째 줄 서는 식당인 베이글 맛집에 도착하자...

놀라운 카페와 맛집이 모여있습니다. 그중에서도 특히 사람들의 발길이 끊이지 않는 빵지순례 빵집 5곳을 공개해 드리도록 하겠습니다. 1. 호도제과 호도제과 빵 / 사진=fav_yz 인스타그램 ◆ 제주 서귀포시 안덕면 화순로 132 호도제과 ◆ 매일 AM 10:00 - PM 19:00 (정기휴무 화) ◆ 0507-1477-0047 ◆ 대표메뉴...

즐기고 싶다면 뉴욕의 록펠러 센터를 추천한다. 록펠러 센터에는 40가지 이상의 다이닝 옵션을 지닌 복합문화공간인 만큼 줄 서는 맛집이 즐비하다. 그중에서도 뉴요커들이 사랑하는 록펠러 센터의 ‘뉴욕 대표 맛집 7곳’을 소개한다. 주피터 Jupiter 이탈리안 레스토랑인 주피터는 이미 소호에서 비평가들의...