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이 작은
방울
양배추
, 어떻게 먹어야 할까요
있다는 점이 인기 요인이다.
양배추
도 미니가 있다. ‘미니
양배추
’라고 부르기도 하지만 원래 이름은 ‘
방울
다다기
양배추
’ 또는 줄여서 ‘
방울
양배추
’이다. 영어로는 ‘브뤼셀 스프라우츠’ (Brussels Sprouts)으로, 16세기 벨기에 브뤼셀 지방에서 재배가 시작됐다는 유래때문에 이름이 붙여졌다. 지금이 제...
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한국일보
방울
양배추
, 그냥 생식? 버터에 지져 식초 뿌려야 제 맛
방울
양배추
(Brussel Sprout)는 푹 삶아 먹는 데 익숙한 식재료지만 버터에 지져 먹거나 각종 드레싱에 무쳐 먹으면 알차게 즐길 수 있다. 게티이미지뱅크 식초는 그저 식초일 뿐인데 언젠가부터 ‘비네거’로 불리고 있다. 특히 고급 수입 식초일 수록 그런 경향이 강하다. 페트병에 담긴 국산은 식초이고 ...
푸드
헤럴드경제
살 찌우는 채소? 다이어트 한다면 피해야 할 목록
[123RF] 체중 감량에 효과적인 채소·과일도 있다. 앞서 언급한 하버드대학교 연구에서는 ‘십자화과 채소’가 다이어트에 좋은 채소 목록의 상위권을 차지했다. 십자화과 채소인 콜리플라워는 군살을 없애는데 가장 효과적인 식품으로 꼽혔다. 뒤 이어 브로콜리와
방울
양배추
인 브뤼셀 스푸라우트(Brussel Spro...
푸드
리얼푸드
연어로 준비하는 발렌타인 데이 홈 데이트
스테이크 [이금기 제공] 메인 재료: 생연어 200g,
방울
양배추
, 아스파라거스, 올리브유, 소금 약간, 후추 약간, 레몬 약간 소스 재료: 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 진간장 1큰술, 팔각 약간, 맛술 2큰술, 올리고당 2큰술, 물 500㎖ ① 생연어는 키친타올로 눌러 물기를 제거한다. ② 물기를 제거한 연어에...
라이프
리얼푸드
하버드 대학의 영양학자가 매일 먹는 음식들
선택하는 것이 좋다”며 “블루베리가 없다면 석류나 체리를 먹어도 된다”고 말했다.
방울
양배추
방울
양배추
는 케일, 브로콜리와 같은 십자화과 채소다.
방울
양배추
는 비타민K의 우수한 공급원이다. 요리한
방울
양배추
한 컵(156g)으로 일일 권장 섭취량의 137%를 보충할 수 있다. 비타민K는 뼈와 심장 건강,...
푸드
리얼푸드
두부로 만든 훌륭한 집반찬, ‘아게다시 두부’
단아한 향미와
방울
양배추
의 쌉쌀함이 절묘하게 어우러지는 메뉴”라고 설명했습니다. <‘아게다시 두부’ 레시피> ▷재료 : 부침용 두부 1모, 소금 약간, 미림 2T, 간장 1.5T, 당근,
방울
양배추
2개, 밀가루 적당량, 무 1토막(3㎝ 두께) 건다시마 1장, 건표고버섯 2개, 전분가루 1T * 두부 위에 무거운 걸 올...
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리얼푸드
위 건강에 최고라는 ‘비타민 U’, 여기에 많다
억제는 물론 위암 예방에도 이로운 역할을 한다. ▶
방울
양배추
=MMSC라 불리는 비타민U의 출신은
양배추
이다. 미국과 스위스 등 여러 학자에 의해
양배추
추출물의 궤양 억제 효능이 밝혀지면서 이 성분은 MMSC 라는 이름으로 학계에 보고됐다. 함유량도 채소중에서 월등히 높다. 건조중량 100g 기준으로 비타...
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리얼푸드
겨울에 먹으면 더 건강한 채소들
지용성 비타민의 흡수를 높여준다. 2.
방울
양배추
방울
양배추
는 케일, 브로콜리와 같은 십자화과 채소다. 추운 겨울
양배추
모양의 머리가 자라는데, 이 계절에 먹어야 가장 좋은 채소다.
방울
양배추
는 비타민K의 우수한 공급원이다. 요리한
방울
양배추
한 컵(156g)으로 일일 권장 섭취량의 137%를 보충할 ...
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리얼푸드
가임 여성ㆍ임신부에게 필요한 엽산, 여기에 많다
요리에 추가해도 좋다. 2. 땅콩 대부분의 견과류에는 엽산이 포함되어 있지만 그 중에서도 땅콩은 엽산이 많은 식품이다. 100g당 240㎍의 엽산이 들어있으며, 이는 호두의 2.5배 수준이다. 3.
방울
양배추
채소 중에서는
방울
양배추
가 엽산의 보고라 불린다. 100g당 240㎍의 엽산이 들어있다.
방울
양배추
는 ...
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리얼푸드
가을 나들이에 추천합니다…‘현미볶음밥 도시락’
부대끼지 않은 ‘현미볶음밥 도시락’, 레시피는 이렇습니다. <‘현미볶음밥 도시락’ 이렇게 만듭니다> ■ 재료 - 현미밥 1공기 - 연근 60g - 당근 30g - 곤약 30g - 생유부 2장 -
방울
양배추
2~3개 - 간장 1/2큰술 - 조청 1작은술 - 채식 함박스테이크 패티(시중에 파는 반조리 제품) ■ 만드는 순서 1. 방...
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이철
글 1
現) 중국 전문가 現) 『중국의 선택』, 『중국 주식 투자 비결』, 『이미 시작된 전쟁』 중국 전문 도서 저자 現) '이박사중국뉴스해설' youtube, 중국 뉴스 사이트 '이박사 중국 뉴스' 운영자 前) <삼프로TV>, <언더스탠딩>, <증시각도기>,
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출연 중국에서 20년 넘게 거주하며 활동하고 이제 중국 사회, 경제 등 전반에 걸쳐 관찰하고 분석하고 해설하고 있습니다. 거시적 안목에서 중국과 우리를 이해하고자 노력 중입니다. #북경이박사#
서정렬
글 0
現) 영산대학교 부동산학과 교수 現) 부산시·울산시 주거정책심의위원 現) 행정안전부 중앙보행안전편의증진위원회 자문위원 現) 도시·부동산 칼럼니스트 前) 주택산업연구원 근무 부동산을 이야기 합니다. 그러나 부동산 만을 이야기 하지는 않습니다. 부린이도 이해할 수 있는 삶을 담는 그릇으로서의 부동산에 대해 이야기를 하고자 합니다.
인사이트
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