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디저트계의 새로운 강자! 전국 <strong>바스크</strong> <strong>치즈케이크</strong> 맛집 BEST 5
푸드식신
디저트계의 새로운 강자! 전국 바스크 치즈케이크 맛집 BEST 5
230℃의 높은 온도에서 단시간에 빠르게 구워 스모키한 향이 살아있는 '바스크 치즈 케이크'. 꾸덕꾸덕한 겉면과 촉촉한 속이 대조적인 식감을 이루며 멈출 수 없는 중독성을 자랑한다. 치즈의 진한 풍미가 고스란 느껴지는 오리지널 바스크 치즈 케이크부터 말차, 단호박, 흑임자 등 다양한 맛을 더한 것까지...
굽는 순간 마음까지 달콤해진다, 마법의 케이크 레시피
푸드중앙일보
굽는 순간 마음까지 달콤해진다, 마법의 케이크 레시피
레시피를 골라 소개합니다. 엄마가 알려주는 집밥 ③ 바스크 치즈케이크 고단한 날 위로가 되어줄 바스크 치즈케이크. 사진 홍여림 일 년 열두달 중 가장 바쁜 달인 5월입니다. 바쁘게 쫓기다 보면 자연스레 지치게 되잖아요. 이때 필요한 건?! 달콤한 디저트예요. 이만큼 슬프고 외롭고 힘든 인생의 고비에...
[간식일기] 말차, 좋아하세요?
푸드드링킷
[간식일기] 말차, 좋아하세요?
오브렛 말차 바스크 치즈케이크 을지로 3가역 근처의 트렌디한 카페, 오브렛. 간판이 따로 붙어있지 않고, 좁은 계단을 올라가야 하는 ‘을지로 감성’이 가득한 카페다. 이곳에서는 각종 커피류 뿐 아니라 브라우니, 스콘 등 간단한 베이커리류도 즐길 수 있다. 이곳에서 에디터가 선택한 메뉴는 말차 바스...
포크를 놓은 뒤에도 남아있는 여운 "세상에 흔적 없이 사라지는 것은 없다"
푸드조선일보
포크를 놓은 뒤에도 남아있는 여운 "세상에 흔적 없이 사라지는 것은 없다"
'아무튼, 주말' 치즈 케이크 서울 종로2가 카페 뎀셀브즈 전기밥솥으로 치즈 케이크 굽는 게 유행이던 시절이 있었다. 정확히 말하자면 굽는다기보다 치즈를 붓고 찌는 편에 가까웠다. 일반 케이크는 밀가루, 달걀, 버터, 설탕, 공기를 열 에너지와 물리력을 써서 조리해야 한다. 반죽에 공기를 불어넣고 골...
지친 심신을 위로해줄 ‘‘애플망고 미니 케이크’
푸드리얼푸드
지친 심신을 위로해줄 ‘‘애플망고 미니 케이크’
만들어보는 재미와 함께 미니 사이즈로 하나씩 꺼내먹는 편리함도 있습니다. 최근 핫한 카페에서는 바스크 치즈케이크가 인기있지만 애플망고를 활용하면 영양소까지 보충할 수 있습니다. 망고는 바나나 10배 이상에 달하는 베타카로틴을 가지고 있습니다. 베타카로틴은 면역력 유지와 활성산소 제거를 돕는...
디저트 먹으러 출근해요
푸드드링킷
디저트 먹으러 출근해요
일이 생겼을 때 포웨이스탑에서 구매해도 센스쟁이라는 타이틀을 얻을 수 있을 정도다. 커피 종류 외에도 착즙 음료, 차도 준비돼 있고 샌드위치, 샐러드, 디저트도 다양하다. 버터바 레몬라즈베리와 바스크 치즈 케이크, 그리고 커피와 오렌지 자몽주스를 주문했다. 달콤하면서도 상큼한 맛을 동시에 느낄 ...
문래창작촌으로 나들이가자! 문래 카페 4
푸드세시간전
문래창작촌으로 나들이가자! 문래 카페 4
_____ 다른 카페에 비해 에이드나 티 종류가 많은 편! 커피 말고 다른 음료를 즐겨마시는 이들에게는 선택할 후보가 넉넉할 정도다. 함께 곁들이면 좋은 바스크 치즈케이크나 에그타르트 등도 판매 중이다. 독특한 인테리어가 가득한 공간에서 여유롭게 커피 한 잔, 즐겨보자. ⏰ 평일 12:00~22:00 / 주말 11:0...
우유 안 먹는 일본, '자연 치즈'는 인기
푸드리얼푸드
우유 안 먹는 일본, '자연 치즈'는 인기
감자 요리), 치즈닭갈비, 치즈핫도그, 그리고 한국 요리와 결합된 치즈 또한 일본의 치즈 붐에 기여했다. 최근에는 커피, 전통차, 크림치즈티, 주먹밥과 같은 전통 일식과 음료 등에도 치즈 열풍이 불고 있다. 일본 외식 문화에서 치즈 퐁듀, 라끌레뜨, 바스크 치즈케이크 등은 이미 대중적으로 입지를 굳히...
해남의 29개 달달함에 대하여
푸드트래비 매거진
해남의 29개 달달함에 대하여
있다. 프랑스산 에쉬레 버터로 매일 아침 만드는 신선한 빵도 든든함을 더한다. 카페의 시그니처인 구교리아이스는 녹을수록 진해지는 달콤한 큐브라떼다. 아인슈페너 화이트, 피넛크림라떼, 썸머라떼도 빠트릴 수 없다. 곁들일 먹거리로는 밀가루가 들어가지 않는 바스크 치즈케이크와 소금빵 등에 손이 간다...
가성비 여행이 더 절실해진 요즘, 부산에서 찾은 푸짐한 밥상 3
푸드트래비 매거진
가성비 여행이 더 절실해진 요즘, 부산에서 찾은 푸짐한 밥상 3
물론, 공간마저 근사해 언제라도 머물고 싶은 곳이다. 우드톤의 인테리어가 돋보여 사진 찍는 재미가 있고, 바 자리에 앉으면 세심하게 커피를 내려주는 주인장의 모습을 더 가까이 즐길 수 있다. 오래된 건물을 새활용한 인테리어도 돋보인다 디저트로는 블루치즈케이크와 바스크치즈케이크, 브라우니, 고...

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글 16
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現) 영산대학교 부동산학과 교수 現) 부산시·울산시 주거정책심의위원 現) 행정안전부 중앙보행안전편의증진위원회 자문위원 現) 도시·부동산 칼럼니스트 前) 주택산업연구원 근무 부동산을 이야기 합니다. 그러나 부동산 만을 이야기 하지는 않습니다. 부린이도 이해할 수 있는 삶을 담는 그릇으로서의 부동산에 대해 이야기를 하고자 합니다.
서정렬
글 0
現) 영산대학교 부동산학과 교수 現) 부산시·울산시 주거정책심의위원 現) 행정안전부 중앙보행안전편의증진위원회 자문위원 現) 도시·부동산 칼럼니스트 前) 주택산업연구원 근무 부동산을 이야기 합니다. 그러나 부동산 만을 이야기 하지는 않습니다. 부린이도 이해할 수 있는 삶을 담는 그릇으로서의 부동산에 대해 이야기를 하고자 합니다.
가장 쉽고 편리한 AI 에이전트, 자기생산성 극대화 파트너 앨런입니다.
앨런
글 3
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