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푸드
중앙일보
20년차 영양사도 이건 꼭 먹는다…한겨울 건강 지키는 이 채소 [쿠킹]
정화하는 한겨울의 초록색 시금치 인도의 전통의학 체계인 아유르베다에서는 “시금치의 쓴맛과 차가운 성질이 소화를 돕고 간을 정화해, 해독과 항염증의
효능
이 있다”고 설명한다. 또 “시금치의 가벼운 성질이 혈액 순환을 돕고 신체의 소화 흐름을 촉진하며, 몸과 마음에 경쾌함을 준다”라고도 말한다. 실...
여행
KKday
무난하게 선물하기 좋은 발리 기념품 BEST 4
간식이다. 시리얼부터 팝콘 등 다양한 상품이 있지만 그중에서도 가장 인기 있는 건 그래놀라다. 단순히 그래놀라만 있는 게 아니라 마린 과일이나 현지에서 수확하는 견과류가 포함되어 있다. 추천하는 제품은 야바 그래놀라 초콜릿
바나나
다. 초콜릿으로 코팅된 그래놀라와 건조한
바나나
칩이 들어 있는 ...
푸드
헤럴드경제
중년 여성에게 최고라는 대한민국 ‘수출유망품목’
대추(복조)에 비해 크기가 3~4배로 크고, 과피가 얇아 생과로 먹기에 좋다. 최근 젊은층에게도 인기가 높은 품종이다. 최근에는 국내에서만 소비가 머물러있던 한국산 대추가 싱가포르, 말레이시아 등 중화권 시장으로도 수출을 확대하고 있다. 중화권 국가는 예부터 대추
효능
에 대한 이해도가 높으며, 여...
라이프
경향신문
포포·차요테·금화규?…요즘 ‘뜨는’ 이색 작물 이야기
클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> ‘가실 포포농장’을 운영 중인 이화언씨는 행정 교직원으로 퇴직한 후 전남 담양군에 터를 잡았다. 그는 포포(Pawpaw)라는 낯선 이름의 과일에 빠져 국내 처음으로 포포 농장을 만든 장본인이다. 포포는 북미가 원산지인 과일로
바나나
식감에 망고 혹은 두리안 맛이 나는...
푸드
헤럴드경제
‘항암 1위’ 고구마, 이것과 먹으면 ‘최악’
식품영양성분자료에 따르면 고구마 100g당 열량은 147㎉로, 또 다른 다이어트 식품인 단호박(57㎉)이나
바나나
(77㎉)에 비하면 적지 않은 편이다. 하지만 고구마의 반전 매력은 ‘포만감’과 ‘변비 예방’에 있다. 수용성 식이섬유가 많은 고구마는 섭취 후 위에서 머무르는 시간이 비교적 길다. 그래서 적은 ...
푸드
하이닥
김숙이 불고기와 함께 구운 ‘이 채소’, 산속의 장어라 불리는 이유는?
옥상 캠핑을 즐기는 모습을 공개했다. 그녀는 옥상에서 고기와 함께 버섯, 그리고 ‘마’를 함께 구워 먹으며, “마가 소화에 좋다”라고 말했다. 실제로 마는 산속의 장어라고 불릴 정도로 약리작용이 뛰어나 한방에서는 예부터 약재로 사용했다. 마에 숨겨진 다양한
효능
에 대해서 알아본다. 불고기와 마, 양...
푸드
전성기
연령대별 먹어야 할 음식이 다르다?
풍부할 뿐만 아니라 비타민C가 들어 있어 피부미용에도 좋고 고혈압 예방과 치료에 좋다. 또한 고혈압에도 좋지만 평소 안질환이나 신장결석의 발생 위험도 줄여주는 역할도 한다는 사실! 칼륨이 눈 조직을 보호하고 골밀도를 높이는
효능
도 있기 때문이다. 2. 아보카도 ‘숲의 버터’라 불리는 아보카도에는...
푸드
스마일피플
때릴수록 더 달콤한 이 ‘과일’은?
음식물이 아닌 일반 쓰레기 같지만 귤껍질은 음식물 쓰레기로 분리된다. 음식물 쓰레기 기준은 동물이 섭취가 가능한 것, 분쇄가 가능한 것으로 나뉘는데 귤껍질은 분쇄가 가능하며 동물이 섭취했을 때 유해하지 않기 때문에 음식물 쓰레기로 배출해야 한다. 비슷한 맥락으로
바나나
껍질 역시 음식물 쓰레...
푸드
머니투데이
샐러드는 '약', 드레싱 섞는 순간 '독'
양에 특히 신경을 쓴다. 의사 등 전문가들이 추천하는 양은 주먹 한 움큼 정도다. 매번 일일이 잴 수 없기에 눈대중으로 가늠한다. 한 끼마다 사과의 경우 5분의 1, 오렌지 4분의 1, 블루베리 5~7알 정도다. 3대 노란색 단 과일은 당뇨에 '적'이다.
바나나
, 망고, 파인애플은 6개월 사이 보지도 느끼지도 사...
라이프
리얼푸드
‘모두가 힘든 시기’ 심신 안정을 돕는 음식들
대림성모병원 영양팀장은 “단순당의 과도한 섭취는 혈당 수치를 급격히 변화시켜 아드레날린 등의 분비로 잠을 깨게 만들 수 있다”며 “고카페인 음료 또한 수면을 유도하는 아데노신 수용체와 결합해 각성효과를 주므로 불면증을 야기할 수 있다”고 했다. 과채류→체리 ·
바나나
· 상추 술이나 수면제 대신,...
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