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중국 식탁을 점령중인 <strong>밀키트</strong>

푸드리얼푸드

중국 식탁을 점령중인 밀키트

[리얼푸드=육성연 기자] 중국에서 밀키트의 소비가 급증하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 복잡한 조리 과정을 거치지 않아도 간편하게 먹을 수 있다는 점이 주된 요인이다. 중국 대형 유통업체인 허마 데이터에서 응답자의 54%는 “앞으로도 밀키트 음식을 구매할 것”이라고 응답하는 등 ...

말레이시아 진출, 냉동 <strong>밀키트</strong> 시장에 주목해라

푸드리얼푸드

말레이시아 진출, 냉동 밀키트 시장에 주목해라

감염증(코로나19) 확산 이후, 말레이시아 소비자들의 밀키트 소비가 높아지고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면, 현지에서 밀키트는 제품을 구입한 후 가정에서 외식 분위기를 낼 수 있다는 점에서 갈수록 소비자 호응을 얻고 있다. 특히 유통기한이 상대적으로 긴, 냉동 밀키트 분야의 성장세가 눈에 띈다. 수...

'만화 식객 메뉴가 <strong>밀키트</strong>로' 프레시지, ‘the EASY <strong>밀키트</strong>’ 출시

자동차리얼푸드

'만화 식객 메뉴가 밀키트로' 프레시지, ‘the EASY 밀키트’ 출시

[리얼푸드=육성연 기자]프레시지가 국내를 대표하는 음식 만화 ‘식객’에 등장하는 메뉴를 밀키트로 구현한 ‘the EASY 식객 콜라보 밀키트’ 5종을 19일 출시했다. 이번 신제품은 허영만 작가의 음식 만화 ‘식객’의 메뉴를 프레시지의 차세대 밀키트인 ‘the EASY 밀키트’로 구현해낸 제품이다. 가격과 조리시...

'칵테일도 <strong>밀키트</strong>' 캐나타 식품 트렌드

푸드리얼푸드

'칵테일도 밀키트' 캐나타 식품 트렌드

코트라(KOTRA) 가 캐나다 식품업계의 주요 트렌드를 꼽았다. 캐나다에서 가장 주목을 받고 있는 것은 레스토랑의 맛과 경험을 집에서도 즐길 수 있는 밀키트 또는 음식 구독 서비스이다. 집에서 요리를 해먹는 소비자가 늘어남에 따라 점점 더 많은 유명 브랜드 및 레스토랑들이 이 같은 비지니스 모델을 ...

일본서도 '<strong>밀키트</strong>' 인기

푸드리얼푸드

일본서도 '밀키트' 인기

가정이 외식에 들이는 돈을 줄이려는 경향이 강해진다. 대신 집에서 조리식품을 이용해 식사를 해결하는 사람들이 늘어나는 추세다. 코트라(KOTRA)는 이렇게 내식(內食)하는 일본 소비자가 늘면서 식재료와 레시피를 함께 배송하는 ‘밀 키트(Meal Kit)’ 서비스가 인기라고 전했다. 밀 키트는 온라인 홈페이...

프레시지 X 빙그레 협업 <strong>밀키트</strong> 4종 출시

자동차리얼푸드

프레시지 X 빙그레 협업 밀키트 4종 출시

[리얼푸드=육성연 기자]프레시지와 빙그레가 인기 스낵 제품을 밀키트로 만든 협업 제품 4종을 29일 출시한다. 이번 협업 제품은 빙그레의 간판 제품 중 한국인들에게 익숙한 ‘야채타임’, ‘스모키베이컨칩’, ‘쟈키쟈키’ 과자류 3종에 ‘요맘때’ 아이스크림까지 총 4종의 스낵제품을 밀키트화하여 출시되었다....

미국 <strong>밀키트</strong> 업계는 어떻게 변화하고 있나

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미국 밀키트 업계는 어떻게 변화하고 있나

[리얼푸드=육성연 기자]소비자 편의성 및 온라인 쇼핑 강화 등에 힘입어 미국 내 밀키트 시장의 성장이 이어지고 있다고 한국 농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 미국시장조사기관 코어사이트 리서치(Coresight Research)의 최신 보고서에 따르면 밀키프 시장이 팬데믹으로 촉발된 판매 급증 이후 현재 감소...

UAE, 고급 레스토랑도 DIY <strong>밀키트</strong> 판매 나서

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UAE, 고급 레스토랑도 DIY 밀키트 판매 나서

있는 DIY 밀 키트는 현지에서 큰 인기를 얻고 있다. 패스트푸드점뿐 아니라 각종 레스토랑, 심지어 미슐랭 스타를 받은 고급 레스토랑도 DIY 밀 키트 판매에 나서고 있다. 최고급 프랑스 요리 전문점이 제공하는 배송 서비스 DIY 밀 키트 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 팬데믹 상황 속에서 ‘DIY 밀 ...

“프로골퍼에서 미역국 <strong>밀키트</strong> 창업가로”

푸드리얼푸드

“프로골퍼에서 미역국 밀키트 창업가로”

[리얼푸드=민상식 기자] “미역은 조리하지 않고는 먹을 수가 없는 식품입니다. 해조류는 점액질을 갖고 있기 때문에 물로 끓여야 맛이 깊고 진해지죠. 그래서 제작한 게 미역국 키트입니다.” 바다건조식품회사 씨드(SEA.D)의 박혜라(31) 대표는 미역국 밀키트(Meal Kitㆍ손질된 재료가 담긴 반조리 간편식)...

간편해서 먹었는데…<strong>밀키트</strong> 25개 중 11개, 나트륨 기준치 초과

라이프리얼푸드

간편해서 먹었는데…밀키트 25개 중 11개, 나트륨 기준치 초과

[리얼푸드=육성연 기자]시중에 판매 중인 밀키트 제품 25개 가운데 11개는 1인분 기준 나트륨 함량이 1일 기준치(2000㎎)를 넘는 것으로 나타났다. 밀키트는 손질된 식재료와 양념, 조리법 등이 세트로 구성되어 소비자가 직접 조리하도록 제조된 제품으로, 맞벌이 가정과 1인 가구의 증가로 수요가 점차 ...

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現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.

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